2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Salade "Bourgeois" - beaucoup de variations sur le thème de la combinaison du poulet à l'ananas. En plus de ces ingrédients, un plat peut inclure presque tout, du fromage aux champignons, à la fois frais et marinés. La salade "bourgeoise" est appréciée par beaucoup, en raison de la combinaison de la douceur du fruit et de la satiété de la viande.
Recette de salade classique et rapide
Cette recette utilise les ingrédients suivants:
- Poitrine de poulet.
- Un demi pot d'ananas en conserve.
- 100 grammes de fromage.
- Un œuf à la coque.
- Sel et poivre.
- Mayonnaise.
Premièrement, faites bouillir la viande de poulet, laissez-la refroidir, coupez-la en petits morceaux. Les ananas sont coupés en cubes, envoyés à la viande de poulet. L'œuf est frotté sur une râpe. Le fromage est également écrasé sur une râpe grossière, tout est mélangé, assaisonné de sauce mayonnaise. Si désiré, la salade est en plus salée et poivrée.
Salade aux champignons frais
Il existe un grand nombre de recettes de salade bourgeoise au poulet. Par exemple, des champignons frais sont également utilisés dans celui-ci. Vous pouvez prendre d'autres variétés de champignons, mais cette option est considérée comme un classique.
Pour cuisiner, vous devez préparer les produits suivants;
- Cent grammes de champignons.
- Une poitrine de poulet.
- Huile végétale pour la friture.
- Tête d'oignon.
- Cent grammes de fromage à pâte dure.
- Deux œufs durs.
- Cent grammes d'ananas en conserve.
- Mayonnaise ou crème sure.
La poitrine est lavée, coupée en lanières, puis frite dans une petite quantité d'huile végétale. Laisser refroidir. Hacher finement l'oignon et les champignons. Tout d'abord, l'oignon est frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis des champignons sont ajoutés, tout est cuit jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Ils les envoient dans une passoire pour drainer l'excès d'huile.
Le fromage est râpé, l'ananas est coupé en cubes, la viande est coupée en fibres. Les œufs sont finement hachés. Tous les ingrédients sont mélangés, assaisonnés de mayonnaise, des épices sont ajoutées si nécessaire.
Salade "Bourgeoise" au poulet fumé
Pour pimenter le plat, beaucoup de gens n'utilisent pas de poitrine bouillie, mais fumée. Alors vous avez besoin des produits suivants:
- Poulet fumé.
- Ananas.
- Oeuf à la coque.
- Concombre frais.
- Champignons marinés.
- Fromage.
La salade "bourgeoise" à l'ananas et au poulet se prépare rapidement. Les œufs et le fromage sont frottés sur une râpe, le poulet et l'ananas sont coupés en cubes. Les champignons sont coupés en fines lanières, la même chose est faite avec du concombre frais. Tout est mélangé et assaisonné avec de la mayonnaise ou de la crème sure au goût. En raison de la viande fumée, ainsi que des champignons, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel à une telle salade, mais tout dépend du goût.
Option salade diététique
La salade "bourgeoise" à l'ananas peut être faite de la manière la plus saine et la plus diététique possible. Pour ce faire, prenez les ingrédients suivants:
- Poitrine de poulet.
- Ananas en conserve.
- Oeuf à la coque.
- Jambon de dinde naturel.
- Verdures fraîches.
- Fromage à pâte dure.
- Crème sure ou yaourt nature.
Pour commencer, la poitrine est enduite de sel, cachée dans du papier d'aluminium et envoyée au four pendant vingt minutes. Une telle viande s'avère parfumée, mais en même temps, elle contient un minimum de graisse. Bien sûr, la peau doit d'abord être enlevée. Vous pouvez également utiliser des épices telles que du poivre, de l'ail sec ou du paprika.
Quand le poulet est refroidi, coupez la viande en morceaux, la même chose se fait avec les ananas. Vous pouvez d'abord les laisser égoutter pour que le jus de la boîte ne pénètre pas dans la salade bourgeoise. Le fromage est frotté sur une râpe et les verts sont coupés finement. Vous pouvez utiliser des oignons frais, du persil ou de l'aneth. Le jambon naturel est coupé en fines lamelles, l'œuf est émietté le plus finement possible.
La crème sure peut être mélangée avec du sel, des épices et assaisonnée avec cette salade de sauce. Ils font la même chose avec du yogourt nature s'il est pris à la place de la crème sure.
La salade au nom "Bourgeois" est intéressante pour ses ingrédients, elle associe viande, ananas et fromage. Des champignons sont également souvent ajoutés, ce qui ajoute du piquant à la salade. Un tel plat peut diversifier n'importe quelle table.
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