Salade à la grenade et au poulet. Salade à la grenade et aux betteraves

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade de grenade, dont nous examinerons la recette ci-dessous, peut être préparée de différentes manières, en utilisant pour cela des ingrédients simples et assez abordables. Aujourd'hui, votre attention sera présentée avec plusieurs options pour des plats qui incluent un composant aussi beau et savoureux que les graines de grenade de Bourgogne.

Comment faire une salade de poulet à la grenade ?

Pour préparer un plat aussi copieux et nutritif, vous devez préparer à l'avance les produits suivants:

• filet de poulet - environ 200g;
• graines de grenade (aussi foncées que possible) - de ½ gros fruit;
• orange douce - 1 pc.;
• feuilles de laitue rouge - 50 g;
• feuilles de laitue verte - 50 g;
• roquette - 40 g;
• vinaigre de pomme - environ 6 ml;
• huile d'olive raffinée – 50-60 ml;
• sel et piment - ajouter au goût.

Préparer les principaux ingrédients

La salade de poulet à la grenade offre de nombreuses options de cuisson. Nous avons décidé de porter à votre attention le plussimple et peu coûteux. Ainsi, le filet de poulet doit être bouilli dans de l'eau salée, puis refroidi et coupé en petits cubes. Ensuite, mettez la viande de volaille blanche dans une poêle, assaisonnez avec du piment de la Jamaïque et de l'huile d'olive, puis faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Tous les légumes pré-préparés doivent être bien lavés et coupés en morceaux assez gros (vous pouvez les déchirer avec vos mains). L'orange douce doit être pelée, séparée des films durs et coupée en cubes moyens. Vous devez également retirer soigneusement les graines de la grenade.

Processus de formation de plat

Pour préparer une salade avec de la grenade et du poulet, vous devez prendre un grand plat, mais pas très profond. Il est nécessaire d'y déposer une couche de feuilles vertes mélangées, de poulet frit et de morceaux d'orange. Ensuite, le plat doit être saupoudré de graines de grenade, puis versé avec un mélange de vinaigre de cidre de pomme et d'huile d'olive.

Il convient de noter en particulier qu'une salade à la grenade et au poulet est considérée comme assez faible en calories. À cet égard, il peut être utilisé même par ceux qui surveillent attentivement leur silhouette ou suivent un régime.

Cuisiner une belle salade "Bracelet Grenade" pour la table des fêtes

Cette salade de grenade et de betterave comprend également de la volaille. Cependant, pour lui, il vaut mieux utiliser non pas les seins, mais les tibias. Mais tout d'abord.

Donc, pour préparer un goûter festif, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• tubercules de pomme de terre moyens - 3 pièces;
• betteraves - 2gros morceaux;
• grosses carottes - 3 morceaux;
• pilons de poulet - 4 gros morceaux;
• sel de table - ajouter au goût;
• mayonnaise à la crème sure - environ 250 g;
• oignon doux - tête moyenne;
• grosse grenade mûre - 1 pc.

Transformation alimentaire

La salade de grenade, dont nous envisageons la recette, nécessite un traitement minutieux de tous les ingrédients. Après tout, un tel plat devrait s'avérer non seulement très savoureux, mais aussi beau.

Vous devez d'abord faire bouillir tous les aliments préparés dans de l'eau salée (pilons de poulet, betteraves, carottes et pommes de terre). Après cela, la viande doit être séparée des os et de la peau, puis hachée finement. Quant aux légumes, ils doivent être pelés et râpés sur une râpe grossière. Il est également nécessaire de hacher séparément l'oignon et d'extraire les graines de la grenade.

Façonner le plat

Pour former magnifiquement une telle salade, vous devez prendre une grande assiette plate et placer un verre à facettes au milieu. Après cela, les produits suivants doivent être disposés sur la surface restante en couches:

• viande de poulet;
• pommes de terre bouillies;
• oignon;
• carotte;
• betteraves.

Toutes les couches nommées doivent être généreusement enduites de mayonnaise à la crème sure. À la fin, vous devez mettre des graines de grenade sur les betteraves. Après cela, vous devez retirer soigneusement le verre et mettre la salade finie au réfrigérateur pendant quelques heures.

Délicieuse et copieuse salade à la grenade et aux noix

Pour cuisinerpour une collation aussi inhabituelle et riche en calories, nous avons besoin des produits suivants:

• noix pelées - environ 100g;
• grosse grenade mûre - 1 pc.;
• carottes de taille moyenne - 2 pcs.;
• tubercules de pomme de terre - environ 3 morceaux;
• gros œufs de poule - environ 3 morceaux;
• fromage dur - 200 g;
• mayonnaise hypercalorique - environ 250 g.

Préparer des aliments

La salade aux noix, à la grenade et aux œufs est très riche en calories et satisfaisante. Pour le préparer, vous devez laver et sécher les noix dans une casserole à l'avance, puis les hacher pas très finement. Après cela, vous devez faire bouillir tous les légumes et les œufs. Il est conseillé de les râper sur une grande râpe avec du fromage à pâte dure. Il est également nécessaire d'enlever toutes les graines de grenade.

Comment bien former un plat ?

La salade à la grenade et au fromage se forme très facilement. Pour ce faire, prenez une grande assiette et graissez légèrement sa surface avec de la mayonnaise. Ensuite, vous devez disposer alternativement des noix hachées, des tubercules de pomme de terre râpés, des carottes, des œufs de poule et du fromage à pâte dure. Une mayonnaise riche en calories doit être appliquée sur chaque couche de nourriture, sinon le plat deviendra sec et peu savoureux.

En conclusion, la salade formée doit être saupoudrée de graines de grenade. Il est recommandé de ne servir un plat aussi inhabituel qu'après l'avoir infusé au réfrigérateur (au moins 3 heures). Pendant ce temps, tous les ingrédients seront saturés de mayonnaise, ce qui rendra la salade très tendre,juteux et délicieux.

Salade mixte aux graines de grenade et aux fruits de mer

Contrairement aux plats précédents, la salade de crevettes et de grenade est mélangée plutôt que superposée dans une assiette. C'est pourquoi un tel apéritif est préparé assez rapidement et facilement.

Alors, pour créer un beau plat de fêtes original, il nous faut:

• Chou chinois frais - environ ½ tête;
• grosse grenade bordeaux - ½ fruit;
• ananas en conserve (anneaux) - 1 petite boîte;
• crevettes surgelées - environ 350 g;
• bâtonnets de crabe – 7-9 pièces;
• sel de table de taille moyenne - ajouter à votre propre discrétion;
• mayonnaise grasse (de préférence de la crème sure) - pour la vinaigrette (à votre discrétion).

Processus de préparation des aliments

Pour préparer ce plat intéressant, vous devez respecter les règles suivantes:

1. Rincez soigneusement les feuilles de chou chinois, puis séchez-les bien et hachez-les très finement.
2. Épluchez la grenade de la peau et des pellicules et retirez soigneusement toutes les graines entières.
3. Retirez préalablement les bâtonnets de crabe du congélateur, décongelez-les puis coupez-les en petits cubes.
4. Ouvrir les ananas en conserve, égoutter le sirop, puis les couper en petits morceaux.
5. Décongelez complètement les crevettes (à température ambiante), mettez-les dans de l'eau bouillante et faites cuire environ 2-3 minutes à partir du moment de la nouvelle ébullition. En même temps, il est extrêmement important de ne pasexagérez les fruits de mer sur le feu, car ils deviendront très durs et insipides. Après cela, les crevettes doivent être jetées dans une passoire et attendre qu'elles soient complètement refroidies. En conclusion, les fruits de mer doivent être nettoyés. Les plus gros peuvent être coupés en deux, tandis que les plus petits peuvent être laissés entiers.

Formation correcte des plats

Une fois tous les ingrédients soigneusement traités, ils doivent être placés dans une assiette creuse et bien mélangés, pré-aromatisés avec de la mayonnaise grasse. Vous n'avez pas besoin de conserver une telle salade au réfrigérateur. Il peut être servi immédiatement après le ravitaillement.

Salade délicate et délicieuse à l'ananas et aux poitrines de poulet

Ce plat est très tendre et savoureux. Les enfants l'aiment particulièrement. Une telle popularité de la salade chez les enfants s'explique par le fait qu'elle s'avère finalement non salée, mais légèrement sucrée.

Donc, pour préparer les friandises présentées, nous avons besoin des composants suivants:

• blanc de poulet frais - environ 500 g;
• ananas en conserve (mieux vaut acheter sous forme d'anneaux) - 1 grande boîte;
• petite grenade - 1 pc.;
• mayonnaise grasse - environ 150 g (pour la vinaigrette);
• fromage dur - 170 g;
• noix pelées - une poignée.

Processus de préparation des ingrédients

Il n'y a rien de difficile à faire sa propre salade avec de la grenade et de l'ananas. Pour ce faire, il vous suffit de faire bouillir les poitrines de poulet dans de l'eau légèrement salée, puis de refroidirséparer la longe des os, de la peau et du cartilage et hacher finement. Vous devez également égoutter tout le sirop des ananas en conserve et les couper en morceaux de taille moyenne. Ensuite, vous devez râper du fromage à pâte dure sur une grande râpe. Quant aux noix, il est recommandé de bien les laver, de les sécher au micro-ondes ou au four et de les broyer en grosses miettes à l'aide d'un mixeur. Enfin, vous devez éplucher la grenade et libérer les graines entières.

Former un beau plat

Comme la salade précédente, ce plat doit être mélangé et non disposé sur une assiette en couches. Pour ce faire, vous devez placer les poitrines de poulet hachées, le fromage à pâte dure râpé et les ananas en conserve hachés dans un bol profond. Ensuite, tous les produits doivent être aromatisés avec de la mayonnaise grasse et bien mélangés. Au fait, pour rendre la salade plus juteuse, vous pouvez y ajouter quelques grosses cuillères de sirop d'ananas.

Servir correctement le plat à la table

Une fois tous les ingrédients principaux mélangés, le plat doit être placé sur une assiette dans une lame et saupoudré de graines de grenade et de noix hachées sur le dessus. Il est conseillé de servir une telle salade à table immédiatement après l'habillage. Il convient de noter en particulier qu'il s'avère non seulement très satisfaisant, tendre et savoureux, mais aussi étonnamment beau.

Conseils utiles pour les ménagères

Chacun de nous a sûrement rencontré un problème tel que l'extraction des graines d'une grenade. Pour faciliter cette procédure et ne pas éclabousser nous-mêmes et les objets environnants avec du jus rouge, nous avons décidérévéler le secret de la façon d'éplucher un fruit rapidement et facilement. Pour ce faire, vous devez faire des coupes sur la grenade (en croix), puis l'abaisser complètement dans un bol profond d'eau froide et la casser avec vos mains. À la suite de ce nettoyage, vous éliminerez les grains très rapidement et ne vous salirez pas.