Salade "Mao Zedong": recettes, description

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce que la salade Mao Zedong ? A quoi ressemble le plat ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Aujourd'hui, les salades savoureuses et saines sont si populaires qu'elles peuvent être appelées en toute sécurité le plat principal sur la table après la soupe et le plat principal. Et la salade Mao Zedong en fait partie. Nous avons rassemblé les meilleures recettes pour ce plat qui ne nécessite pas beaucoup de temps libre et aucune compétence culinaire.

Avec foie

Comment cuisiner une salade Mao Zedong avec du foie ? La recette peut contenir à la fois du foie de bœuf, du porc et du poulet. Cette salade est très savoureuse, riche en calories et satisfaisante. Pour le préparer, vous devez avoir:

• deux gros oignons;
• 40g de noix;
• huile de tournesol;
• deux grosses carottes;
• trois gousses d'ail;
• 300-500g de foie;
• sel, poivre;
• 3-4 œufs;
• mayonnaise.

Faire chauffer un peu dans une poêlehuile végétale. Y faire revenir séparément l'oignon coupé en demi-rondelles, le foie coupé en lanières (ne pas trop sécher), la carotte râpée sur une râpe grossière.

Ensuite, secouez légèrement les œufs avec du sel et faites frire quelques crêpes. Ils doivent être enroulés et coupés en lanières. Après les noix dans une poêle sèche, les faire frire et les hacher grossièrement, hacher l'ail.

Mélangez maintenant tous les ingrédients, poivrez, salez, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez. Laissez reposer la salade finie.

Recette classique

Et comment faire la salade que nous envisageons avec de la viande et des carottes ? Pour trois ou quatre portions du plat, vous devez acheter:

• 200g de carottes;
• 200g de viande;
• trois œufs;
• deux ou trois oignons;
• mayonnaise;
• du lait;
• 3 gousses d'ail;
• quelques œuvres d'art. l. farine (de seigle de préférence);
• sauce soja.

Donc, nous préparons une salade avec de la viande et des carottes "Mao Zedong". Coupez la viande en fines lanières et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (1-3 minutes), arrosée de sauce soja. Séparément, faites revenir les carottes râpées et les oignons hachés sur une râpe grossière. Fouetter les œufs avec le sel, la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte à crêpes épaisse.

Faites frire de fines crêpes aux œufs et coupez-les en lanières. Mélanger la mayonnaise avec l'ail écrasé et la salade de vinaigrette.

Avec crevettes

Peu de gens savent cuisiner une telle salade Mao Zedong. La recette des crevettes est très simple. Les crevettes font partie de ces fruits de mer qui se marient très bien avecautres produits. C'est un excellent ingrédient pour les salades.

Il est très important de pouvoir faire bouillir correctement les crevettes. Le sel et les épices sont ajoutés à l'eau froide, puis les crevettes sont placées dans de l'eau bouillante parfumée. Les salades de fruits de mer sont les moins caloriques et recommandées par les nutritionnistes dans une variété de régimes.

Bienfaits des crevettes

Pourquoi beaucoup de gens préfèrent la recette de salade de crevettes Mao Zedong ? Parce qu'en raison de sa composition chimique, les crevettes sont très utiles pour le corps humain. Beaucoup disent que la meilleure nourriture pour les filles est les salades de légumes et les fruits de mer.

Les crevettes sont connues pour contenir beaucoup de vraies protéines. Le corps humain consomme des protéines non seulement pour la croissance et la récupération musculaires, mais aussi pour le renforcement de la peau. En Chine, on a longtemps cru que les crevettes contenaient de l'énergie yang, qui pour le principe masculin est une source de vitalité. Et les scientifiques disent que les crevettes sont nécessaires à une personne car elles contiennent de l'iode, du magnésium, du potassium, du cuivre, du zinc et du sodium.

Salade tiède

Donc, nous préparons une salade Mao Zedong chaude, savoureuse et saine. Il est à la fois très inhabituel et facile à créer. Pour obtenir trois portions de salade, vous devez avoir sous la main:

• 300g de crevettes;
• 150g de nouilles;
• 300g de viande hachée;
• un bouquet de coriandre;
• une demi-tasse de crème sure;
• 2 c. l. jus de citron;
• 100 g de sauce soja;
• chili;
• sel.

Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau bouillante salée. Dans le même temps, faites bouillir les crevettes également dans de l'eau salée, décortiquez-les après refroidissement.

Ensuite, faites frire la viande hachée sans huile dans une poêle, ajoutez les légumes verts et les crevettes. C'est là que la coriandre fonctionne le mieux. Préparez maintenant la sauce: mélangez la crème sure, le jus de citron, la sauce soja et les piments broyés. Envoyez la sauce aux crevettes hachées dans la poêle et continuez à mijoter.

Quand la sauce bout, ajoutez-y les nouilles, mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 7 minutes. Servir la salade tiède. Mangez-le avec des baguettes. Au fait, vous pouvez décorer le plat avec des cerises ou des tranches de mandarine. Qui a nommé cette salade après le politicien chinois est inconnu. Les femmes au foyer ont leurs propres nuances dans les recettes de sa création.

Salade de la mer

On sait que la salade Mao Zedong au chou n'est pas préparée. Par conséquent, nous vous expliquerons comment cuisiner une très savoureuse salade "Mer". Son ingrédient principal est l'algue. C'est pourquoi beaucoup n'osent pas le faire. Après tout, ce produit, bien qu'utile, n'est pas pour tout le monde. Préparez-le: le chou devient méconnaissable dans ce plat.

Vous devez donc avoir:

• champignons en conserve;
• une boîte d'algues;
• un paquet de bâtonnets de crabe;
• un oignon;
• mayonnaise.

Hachez tous les ingrédients, mélangez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Les jours non rapides, vous pouvez ajouter un œuf au plat. Et dans le post, mettez des calamars dans la salade, puis çac'est encore meilleur.

Salade de poulet

Vous savez déjà que selon la recette traditionnelle, la salade Mao Zedong aux œufs brouillés est principalement préparée. Nous vous présentons une délicieuse salade de poulet en couches nommée d'après une personnalité politique célèbre en Chine. Produits dont vous avez besoin pour le créer:

• 300 g de filet de poulet;
• trois carottes;
• deux gousses d'ail;
• deux gros oignons;
• quatre œufs;
• mayonnaise, herbes.

Verser de l'eau froide dans une casserole, porter à ébullition. Plonger le filet de poulet dans l'eau bouillante, cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Sortez ensuite la viande, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.

Remuez-les avec de l'ail haché et de la mayonnaise. Ensuite, coupez l'oignon pelé en demi-anneaux et faites-le frire dans une poêle dans de l'huile végétale. Épluchez et lavez les carottes, râpez-les sur une râpe fine. Battez les œufs crus avec de la mayonnaise, faites frire 3-4 crêpes fines à partir du mélange obtenu. Une fois refroidis, coupez-les en fines lanières.

Mettez la salade sur un grand saladier ou une assiette en couches: viande marinée, oignons frits, filet de mayonnaise, carottes, filet de mayonnaise à nouveau, omelette hachée. Saupoudrer le dessus du plat d'herbes lavées hachées et de mayonnaise. Bon appétit !