Salade de carême avec haricots en conserve : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quelles salades de haricots en conserve maigres connaissez-vous ? En fait, ce produit peut être ajouté à presque tous les plats qui ajoutent des haricots ordinaires.

L'avantage d'un produit en conserve est qu'il n'est pas nécessaire de le faire tremper pendant plusieurs heures et de le pré-bouillir.

Au lieu de cela, ouvrez simplement une boîte de haricots en conserve et commencez à cuisiner le plat choisi. Les salades de carême à base de haricots en conserve sont particulièrement savoureuses. L'avantage de ces plats est qu'ils conservent les propriétés bénéfiques des ingrédients.

Dans cet article, nous essaierons de considérer plusieurs salades de haricots en conserve maigres qui peuvent être préparées à la fois pour les vacances et au quotidien.

En particulier, ces salades conviennent à ceux qui suivent un régime ou qui jeûnent, car les plats contiennentbeaucoup de nutriments sains.

Certaines salades de haricots en conserve maigres peuvent remplacer un plat de viande complet. Surtout lorsqu'il est combiné avec des champignons.

Salade aux haricots et cornichons

Malgré le petit ensemble de produits utilisés pour préparer le plat, il peut devenir élégant et très savoureux.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• Cent grammes de haricots blancs en conserve.
• Paire de cornichons.
• La même quantité d'œufs de poule.
• Une grosse carotte.
• Un bouquet de légumes verts.
• Quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol. Mieux vaut utiliser raffiné.

Cuisson

• Vous devez d'abord faire bouillir les carottes et les œufs durs. Nous le faisons dans des casseroles séparées.
• Pendant ce temps, coupez le concombre en fines lanières. Étant donné que les concombres en conserve sont salés en eux-mêmes, le sel peut être complètement omis.
• Écalez les œufs déjà cuits et coupez-les en petits cubes.
• Refroidir les carottes bouillies, les peler et les couper en lamelles comme les concombres.
• Nous sortons les haricots du bocal dans une passoire pour éliminer l'excès de liquide.
• Hachez finement le persil.
• Mélanger tous les ingrédients et assaisonner le plat avec de l'huile de tournesol.

Une délicieuse salade de haricots blancs en conserve est prête. Si vous l'aimez épicé, vous pouvez ajouter de l'ail écrasé ou des carottes à la coréenne.

Salade de haricots et champignons

Cuisiner une salade maigre de haricots rouges en conserve nonne posera aucun problème. Il ne vous faudra pas plus de vingt-cinq minutes pour le préparer. Cela prend en compte le temps que vous passez à faire frire des craquelins.

Produits requis:

• Une boîte d'un demi-litre de haricots rouges en conserve.
• Cent grammes de champignons marinés.
• Cinquante grammes de croûtons de seigle. Les produits achetés en magasin peuvent être utilisés, mais il est préférable de fabriquer le vôtre.
• Paire de concombres marinés.
• Un poivron.
• Bouquet de légumes verts.
• Huile végétale. Peut être remplacé par de l'huile d'olive.
• Deux gousses d'ail.

Démarrer la cuisson

Pour préparer une salade maigre avec des haricots en conserve et des croûtons, le dernier ingrédient doit être cuit au four.

• Pour les craquelins, coupez le pain de seigle noir en fines tranches, chacune étant frottée d'ail. Ensuite, coupez le pain en cubes et étalez-le sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Nous l'envoyons au four préchauffé pendant quelques minutes. Attention à ne pas les brûler, sinon le goût du plat sera gâché.
• Ouvrir les haricots et les mettre dans une passoire pour les égoutter.
• Nous faisons la même chose avec les champignons, seulement ils doivent d'abord être lavés à l'eau courante.
• Nous sortons les concombres du pot et les pressons un peu, les libérant ainsi de l'excès de liquide. Couper en petites lanières.
• Épluchez le poivron et coupez-le également en petites tranches.
• Ajoutez-y des haricots et des champignons. Mélangez tous les ingrédients et ajoutez de l'huile végétale.
• Crackers à ajouter avant de servirplats sur la table. Si vous le faites plus tôt, ils absorberont le jus des ingrédients restants et deviendront mous.
• Hacher finement les légumes verts et saupoudrer la salade dessus.

Salade végétarienne aux haricots blancs et tomates

Pour préparer une salade maigre avec des haricots et des tomates en conserve, nous avons besoin de l'ensemble de produits suivant:

• Haricots blancs en conserve.
• Plusieurs tomates fraîches.
• Deux poivrons.
• Paire de concombres frais.
• Un oignon de taille moyenne.
• Un pot d'un demi-litre de petits pois en conserve.
• Cent grammes d'olives dénoyautées.
• Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive pour la vinaigrette.
• Bouquet de légumes verts.
• Sel, poivre blanc moulu, basilic séché (utiliser frais si possible), origan.

Recette étape par étape de salade de haricots blancs en conserve avec photo

Vous pouvez utiliser des haricots rouges et blancs pour faire la salade, si vous le souhaitez.

Première étape. Préparer des pois et des haricots.

Placez-les dans une passoire et laissez-les pendant un moment jusqu'à ce que tout le liquide s'écoule.

Étape deux. Transformation des tomates.

Il est préférable de choisir des fruits mûrs pour la préparation de notre salade maigre. Bien rincer sous l'eau courante et retirer délicatement la peau. Cela se fait de la manière suivante. Faire une petite incision à la base du légume avec un couteau. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole. À l'aide d'une écumoire ou d'une cuillère, plongez la tomate quelques secondes dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide. La peau sur les coupures commencera à être à la traîne. Il suffit de l'accrocher du bout des doigts, et la pelure se retirera facilement de la tomate entière.

Couper en fines tranches.

Troisième étape. Préparation des poivrons.

Il est très important de bien le nettoyer de l'intérieur. Couper en petites lanières. Il donnera au plat une touche de fraîcheur et de couleur riche. Il est préférable d'utiliser du poivron rouge.

Quatrième étape. Transformation des concombres.

Rincez bien et éliminez les queues de cheval en excès. Avant de trancher, essayez la peau du concombre. S'il est amer, il est préférable de le nettoyer pour ne pas gâcher le goût de la salade. Couper en petits cubes.

Étape cinq. Préparation de l'arc.

Épluchez-le de la peau, lavez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Si possible, il est préférable d'utiliser la Crimée. Son goût sucré donnera un peu de piquant à notre plat.

Étape six. Olives.

Ouvrez le bocal et égouttez l'excès de liquide. Couper chaque olive en deux.

Étape sept. Verts.

Le persil ou la coriandre se marie très bien avec les haricots, mais vous pouvez aussi utiliser n'importe quel autreverdure. Laver et hacher finement.

Étape huit. Préparation de la vinaigrette.

Pour ce faire, épluchez et hachez finement l'ail. Peut être râpé sur une râpe moyenne. Mélanger avec l'huile d'olive et saler un peu. Laissez infuser pendant quinze minutes.

Étape neuf. Assemblage du plat.

Pour le servir, il est préférable de choisir un saladier en verre transparent. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner. Ajouter le basilic et l'origan. N'oubliez pas d'ajouter du poivre moulu. Avant de servir, saupoudrer la salade d'herbes.

Bon appétit !

Salade simple de maïs et de haricots

Ce plat est une excellente option pour ceux qui veulent concocter une salade savoureuse et nutritive.

Ingrédients:

• Une boîte de haricots en conserve.
• La même quantité de maïs en conserve.
• Paire de concombres frais.
• Une poignée de croûtons de seigle faits maison.
• Bouquet d'aneth frais.
• Ajoutez du sel et des épices à votre guise.

Le processus de préparation d'une salade maigre avec des haricots et du maïs en conserve

• Premièrement, ouvrez une boîte de haricots et de maïs en conserve et rincez-la sous l'eau courante. Laisser dans une passoire quelques minutes pour égoutter l'eau.
• Pendant ce temps, envoyez les dés de pain au four. Après qu'ils soient secs, retirez et laissezrefroidir.
• Mon concombre et le couper en petits cubes. Si la peau est amère, elle doit être pelée.
• Hacher finement l'aneth.
• Maintenant, mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure faible en gras.

Principes de base que toute femme au foyer devrait connaître

Si vous utilisez de l'huile de tournesol ou d'olive comme vinaigrette, la salade doit d'abord être salée. Le sel ne se dissout pas dans l'huile, et si vous mélangez la séquence, les grains grinceront sur vos dents, ce qui gâchera l'impression du plat le plus délicieux.

Toute vinaigrette doit être ajoutée progressivement, en plusieurs passages, en remuant avant chaque.

Les haricots en conserve doivent être séchés autant que possible avant d'être ajoutés à la salade. Sinon, il coulera directement dans la salade.

Les haricots en conserve sont un produit unique qui se marie bien avec une variété d'ingrédients. Il peut s'agir de poisson, de viande et même de fruits de mer. Pour un plat sans viande, associez-le avec du maïs, des champignons ou des pois en conserve.

Si vous utilisez des grains de céréales, il n'est pas nécessaire de les couper. Nous coupons les haricots verts en plusieurs parties, en fonction de la taille des gousses.