Tequila mexicaine : comment la boire pure et comment la mélanger dans des cocktails

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Tequila, illustrée à gauche, est une boisson populaire à base d'agave bleu. Sa force classique est de 38-40%. Le berceau de cet alcool est l'Amérique latine, le territoire moderne du Mexique. Vous trouverez des informations sur le type de tequila, avec quoi boire cette boisson ou comment la mélanger dans des cocktails, vous trouverez dans notre article. L'histoire de son apparition est assez intéressante. Il remonte aux environs du 7ème siècle après JC. C'est alors que la tribu toltèque apprit à faire fermenter le jus d'agave pour produire une boisson visqueuse et légèrement mousseuse avec un excellent goût légèrement fruité et une teinte blanche, qu'ils appelèrent pulque. Sa forteresse était assez basse, seulement 4-6%. C'était le pulque qui a longtemps été l'une des rares boissons alcoolisées. Tout a changé lorsque les conquistadors espagnols ont apporté les technologies européennes de sublimation de l'alcool au Nouveau Monde. Ainsi, au début du XXe siècle, le mezcal, produit de la transformation du jus d'un cactus, est apparu. Mais ce n'est toujours pas de la tequila, elle a reçu son nom plus tard, lorsqu'elle est devenueproduit à partir d'un type rare d'agave bleu. Il pousse près de la périphérie de la ville de Tequila. Lorsque cette boisson a commencé à être activement exportée vers d'autres pays au XXe siècle, la tequila a reçu son nom définitif. En Russie, il est devenu populaire relativement récemment. La tequila, dont le prix, selon la variété et le type, varie de 600 à 3 000 roubles la bouteille, se boit seule et en cocktails. En savoir plus à ce sujet ci-dessous.

Tequila, avec quoi boire cette boisson forte dans sa forme la plus pure

Voici quelques façons de boire cet alcool, vous pouvez en choisir une selon vos propres préférences. Par exemple, l'une des options les plus célèbres et les plus populaires pour boire de la tequila sous sa forme pure est la suivante: la boisson est versée dans un verre et une soucoupe avec du citron vert coupé et du sel est placée à côté (vous pouvez prendre un citron à la place de citron vert, et pour obtenir un effet plus fort, le sel est mélangé avec du poivre noir moulu). Ensuite, une petite poignée de grains est versée dans la paume et du jus aigre coule dessus. Une fois le mélange léché de la paume de la main et rapidement arrosé de tequila, grignoter des agrumes. Vous pouvez également essayer cette option: couper le citron, retirer toute la pulpe et aplatir le fond. Le résultat est un "verre". Saupoudrez ses bords de sel, remplissez la cavité de tequila et de glace. Boire en une seule gorgée. Ou vous pouvez boire une boisson de cette manière: prenez un verre, trempez d'abord ses bords dans du jus d'orange, puis dans du sucre. Versez de la tequila - 30 ou 50 ml - et buvez rapidement.

Comment préparer des cocktails à la tequila

Il existe de nombreux mélanges avec l'ajout de cette boisson. Mais soisattention, beaucoup d'entre eux contiennent un pourcentage élevé d'alcool, il est donc préférable de les consommer avec modération. Pour plus d'informations sur la façon de préparer des cocktails, où l'un des ingrédients est la tequila, quoi boire et mélanger, et aussi servir comme dans une vraie taverne mexicaine, voir ci-dessous. Par exemple, le mélange Tequila Boom le plus célèbre est préparé comme ceci: prenez 30 ml d'alcool et 10-15 ml de n'importe quelle boisson hautement gazeuse. Mélangez les uns aux autres dans un verre, couvrez le contenu avec une serviette et frappez le verre avec le fond sur la table. Une fois que la boisson a fortement moussé, elle peut être bue. C'est très simple et rapide de faire un cocktail Toro Rojo, il vous faudra:

• 40 ml de tequila;
• 250 ml Red Bull.

Dans un grand verre rempli de glace pilée, versez les deux liquides et remuez bien avec un bâton. Garnir d'un quartier de citron et déguster. Si vous aimez les boissons sucrées, alors vous aimerez certainement le mélange Brave Bull, mélangez:

• 50ml de tequila (la blanche est la meilleure);
• 30 ml de liqueur Kahlua;
• glace.

Versez le cocktail dans un grand verre rempli de glace pilée et garni d'une rondelle de citron. Maintenant que vous savez ce qu'est la tequila, avec quoi boire et quoi combiner dans les cocktails, vous pouvez profiter à chaque fois de son excellent goût, connu depuis plus de 2000 ans.