Cocktails au jus de tomate : mélanger les recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les tomates en cuisine font de bonnes sauces et divers assaisonnements. Cependant, le produit à base de tomate le plus populaire est le jus de tomate. Il peut être bu à la fois sous sa forme naturelle et dans le cadre de boissons mélangées, à savoir des cocktails alcoolisés et non alcoolisés. Ces mélanges sont assaisonnés de sel de table et de sel aromatisé, de poivre noir moulu, de légumes et de quelques fruits. Faire des cocktails avec du jus de tomate est facile. À en juger par les critiques, les tomates se marient bien avec le jus de citron, le citron vert et d'autres ingrédients. Il suffit d'obtenir une recette et des produits connexes. Vous apprendrez de quoi sont faits les cocktails avec du jus de tomate dans cet article.

"Tomate". Ingrédients

Ceci est un cocktail sans alcool avec du jus de tomate. Faites-le à partir des éléments suivants:

• Tomates. 1 kg suffira.
• 500 g de branches de céleri.
• Un citron.
• 3cm de racine de gingembre.

De plus, la recette de ce cocktail au jus de tomate implique l'utilisation de sel, de poivre et d'aneth, avec lesquels le maître remplit la boisson à sa discrétion.

À propos de la cuisine

Tout d'abord, à l'aide d'un mixeur, hachez le céleri et les tomates. Le mélange doit être sous forme de purée. Ensuite, le jus en est extrait. Pressez ensuite le jus des agrumes, épluchez le gingembre et broyez-le sur une râpe. Maintenant, les ingrédients transformés peuvent être mélangés les uns aux autres. À la toute fin, le liquide est filtré et refroidi. Une fois ces étapes terminées, le cocktail est prêt à être bu.

Sangrita

Selon les experts, pour populariser la tequila dans les pays occidentaux, ils ont imaginé de l'assaisonner avec du sel et de la boire avec du jus de citron vert. Au Mexique, il est de coutume de boire cet alcool avec de la Sangrita. Il existe plusieurs recettes pour ce cocktail mexicain sans alcool au jus de tomate. Cependant, aucun d'entre eux n'est classique. Si vous voulez faire une Sangrita, vous pouvez utiliser les ingrédients suivants:

• Tomates rouges (850 g).
• Oranges. La recette demande 3 pièces.
• Deux citrons verts.
• Oignon (100 g).
• Piment moulu (2 c. à thé).
• Une cuillère à soupe de sel.
• Une demi-cuillerée de sucre.

Préparer une boisson à la tomate en plusieurs étapes. Tout d'abord, épluchez et battez les tomates dans un mélangeur pour en faire une masse sous forme de purée de pommes de terre. Ensuite, pressez le jus des fruits. Ensuite, l'oignon est transformé en une masse homogène: d'abord coupé en morceaux, puis haché avec un mélangeur. tomatela purée est mélangée avec du jus de fruits et des légumes dans un récipient séparé. Après le mélange est assaisonné avec la bonne quantité de poivre, de sel et de sucre. À la fin, le mélange fini doit reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure. À en juger par les critiques, de nombreux amateurs de cocktails à la tomate ajoutent également de la sauce rouge Tabasco (10 ml), du céleri (60 g) et des concombres frais (100 g) à leurs produits. La boisson est obtenue avec un goût prononcé aigre-épicé et une odeur de tomate.

César

En plus du jus de tomate, cette boisson gazeuse doit contenir:

• Sauce soja (une cuillère à café).
• Céleri. Vous pouvez vous limiter à une racine.
• Sauce Worcester (demi cuillère à café).
• Raifort blanc prêt (0,5 cc).
• 0,5L de jus de citron vert.
• Sauce Tabasco.

Préparer une boisson dans un grand verre. Tout d'abord, le récipient est rempli de glace, puis de jus de citron vert, de tomate, de sauces et assaisonné de raifort blanc. Ensuite, le contenu est soigneusement mélangé. Garnir de céleri et de tomates cerises. À en juger par les nombreux avis de consommateurs, les cocktails alcoolisés au jus de tomate sont très populaires, dont les recettes sont ci-dessous.

Michelada

Si vous voulez vous rafraîchir ou vous dés altérer par une chaude journée d'été, vous devriez faire attention à ce mélange mexicain. Déjà du nom du cocktail (Chela en argot mexicain signifie "bière") il devient clair qu'il contient cette boisson mousseuse. À en juger par les avis des consommateurs, Michelada revigore non seulement parfaitement, mais aussisoulager votre gueule de bois.

Si vous suivez la recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer le mélange:

• Un citron vert. Le citron sera une alternative à ce fruit.
• Quelques cuillères à café de sauce soja.
• Cinq cuillères à soupe de sauce tomate.
• Sauce Tabasco (deux cuillères à soupe).
• Un demi-litre de bière légère.
• 6 cuillères à soupe de jus de céleri frais.
• Glace, poivre noir moulu et sel.

Préparez le mélange dans des verres pré-refroidis. Tout d'abord, le récipient est rempli de glace pilée, puis de jus de citron vert ou de citron frais. De la sauce tomate et du jus de céleri y sont également ajoutés. Maintenant, la composition est assaisonnée de poivre, complétée de bière et mélangée. En général, il ne devrait y avoir aucune difficulté à préparer Michelada. L'essentiel est de maintenir un équilibre entre le piquant du poivre, l'acidité d'un citron vert ou d'un citron et le goût salé. Par conséquent, les experts conseillent d'essayer d'abord le cocktail, puis de l'assaisonner ensuite avec du sel, du poivre et du jus d'agrumes.

Bloody Mary

Cette boisson se prépare dans toutes les proportions et de différentes manières: en couches, dans des shakers, des verres et des blenders. À en juger par les nombreuses critiques, le moyen le plus simple de préparer ce cocktail de vodka avec du jus de tomate est dans un verre. Préparez un mélange des produits suivants:

• 150 g de jus de tomate.
• 75 ml amer.
• 15 ml de jus de cerise.
• Sel et poivre. Données sur les ingrédientsbesoin de 1 g.
• Une branche de céleri.
• Sauces Worcester et Tabasco (3 gouttes chacune). Ces composants sont facultatifs. La plupart des cocktails faits maison se passent de ces assaisonnements.

Comment faire un cocktail ?

Cuisiner "Bloody Mary" est d'usage dans de grands verres highball. Tout d'abord, vous devez verser de la glace dans le récipient et verser l'amer. Après la vodka est assaisonnée avec du sel, du poivre, du jus de citron et agitée. À la toute fin, vous devez ajouter du jus de tomate. Selon les experts, les sauces Worcester et Tabasco peuvent être abandonnées, car elles n'affecteront pas beaucoup le goût du cocktail.

Cette boisson alcoolisée est décorée d'une branche de céleri. Il est de coutume de boire du Bloody Mary avec une paille.