Gâteau "Magic": deux recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau "magique" est quelque chose d'incroyable et de délicieux. Il est préparé simplement et à partir de produits ordinaires, mais le résultat vous plaira et les invités ne seront pas indifférents. Il se déguste instantanément, convient aussi bien au thé qu'à toute autre boisson. Ils le décorent généralement à leur goût, afin que la fantaisie puisse se déchaîner.

Gâteau "Magic" sans farine

Ce dessert est original en ce sens qu'il ne contient ni farine ni beurre. Mais le goût de ce n'est pas pire, au contraire, c'est très léger et satisfaisant. Préparez les ingrédients suivants:

• 70g d'amandes;
• 70g de semoule;
• 4 œufs (de préférence gros);
• 70g de sucre;
• 150-200 g de n'importe quelle confiture;
• 350 g de crème sure grasse;
• 100 g de sucre fin ou de glaçage.

Cuisine

Cette recette de Magic Cake est assez simple. Faites ce qui suit:

1. Dans un bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme.
2. Battre les jaunes d'œufs et le sucre séparément jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
3. Ajouter des amandes hachées ou hachées et de la semoule au mélange de jaunes.
4. Bien remuer et progressivement, par petites portions, ajouter les protéines. Vous devez le faire avec des mouvements de haut en bas. Ne mélangez pas trop fort, laissez autant de bulles d'air que possible dans la pâte.
5. Mettre dans un formulaire dont le fond est recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
6. Préparer la crème. Pour ce faire, battez la crème sure et le sucre en poudre avec un mélangeur jusqu'à ce que la masse épaississe.
7. Couper le biscuit refroidi fini en trois parties. Graisser chacun avec de la crème et verser la confiture dessus. Faites cela avec tous les gâteaux.

Les flocons d'amandes, les flocons de noix de coco ou toute autre garniture conviennent à la décoration. Ou vous pouvez simplement remplir de glaçage. Laissez le gâteau un moment pour qu'il s'imbibe. Couper en portions et servir.

Gâteau magique simple

Ce gâteau est très moelleux et aéré. La crème se marie bien avec les gâteaux aux biscuits. Et y ajouter de la mayonnaise rendra le goût spécial. Pour préparer le gâteau "Magic", préparez les produits suivants:

• 5 gros ou 6 petits œufs;
• 200 g de sucre;
• 250g mayonnaise;
• boîte de lait concentré;
• 550 g de farine (peut-être moins);
• 2 cuillères à café levure chimique;
• 750g de crème sure grasse;
• 200 g de sucre.

Cuisine

Pour rendre le biscuit luxuriant, les œufs doivent êtreglacé. Ensuite, préparez la pâte:

1. Mélanger les œufs avec le sucre et battre au batteur.
2. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger avec un fouet.
3. Verser le lait concentré en remuant doucement pour ne pas déloger l'air de la pâte.
4. Incorporez la farine et la levure chimique à l'aide d'une spatule. Vous n'avez pas besoin de remuer longtemps. La consistance de la pâte doit ressembler à des crêpes.
5. Verser la pâte dans un moule de 26-28 cm de diamètre. Huilez le fond et les côtés.
6. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. Le temps peut varier en fonction de votre four.
7. C'est mieux si le gâteau est cuit le soir et coupé en plusieurs couches le matin. Mais assurez-vous de l'envelopper avec une serviette ou un film alimentaire la nuit. Ainsi, il infusera et il sera beaucoup plus facile de le couper.
8. Pour la crème, battre la crème sure avec le sucre jusqu'à consistance épaisse.
9. Graisser les gâteaux avec de la crème. Pour garder le gâteau "Magic" moelleux, on peut le tremper dans un sirop d'eau et de sucre. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du cognac. Une photo avec des recettes pour le gâteau "Magic" est dans cet article.

Décorez comme vous le souhaitez, mais vous pouvez simplement saupoudrer de chocolat râpé. Laissez le dessert tremper et vous pourrez déguster un gâteau incroyable.