2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Dans les conditions du rythme effréné de la vie moderne, combiné à des facteurs environnementaux peu utiles, le dessert doit être, premièrement, à cuisson rapide, deuxièmement, sans manipulations culinaires complexes et, troisièmement, à partir d'ingrédients les plus bénéfique pour le corps. Toutes ces conditions sont remplies par une citrouille cuite avec des pommes au four. En soi, ce légume de la cuisine traditionnelle n'est pas apprécié par beaucoup. Mais après le four, et avec de jolis ajouts, ça va avec un bang pour tout le monde.
Citrouille cuite au four avec des pommes: recette de cuisine
Le légume doré est pelé de la croûte extérieure et des graines et coupé au hasard - il peut s'agir de cubes, il peut s'agir de tranches. Si vous préférez la citrouille cuite au four avec des pommes au four, il est préférable de choisir des assiettes ne dépassant pas un centimètre et demi d'épaisseur. Si vous préférez la pâte élastique, arrêtez-vous aux cubes. Les pommes sont coupées en tranches et saupoudrées de citron pour éviter qu'elles ne brunissent. Ratio de baseles composants dépendent de vous. Tout d'abord, la citrouille est uniformément disposée sous une forme graissée, des tranches de pomme sont placées dessus. D'en haut, le dessert est versé avec du miel liquide (il peut être un peu réchauffé s'il est sucré) et mis au four pendant 20 à 40 minutes. La durée d'exposition est fortement influencée par l'épaisseur des pièces. Tout! Vous pouvez prendre soin de vous et de votre famille.
Fantasy sur le thème
Une telle citrouille au four (morceaux) avec des pommes peut varier en goût de manières très différentes. Par exemple, deux couches de pommes peuvent être créées et des cercles orange peuvent être disposés entre elles. Ou vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé presque avant qu'il ne soit prêt et le remettre au four pendant dix minutes.
Très intéressante est l'option dans laquelle le miel est supprimé de la liste des composants: les fruits et légumes sont cuits, légèrement saupoudrés de sucre pour donner du jus, et lorsqu'ils sont servis, ils sont versés avec du chocolat blanc ou noir fondu.
Les compagnons presque indispensables des pommes et des citrouilles dans ce dessert sont diverses noix: elles le rendent encore plus sain, parfumé et savoureux.
Certaines ménagères conseillent de diluer le miel avec de la crème sure: environ 3-4 cuillères à soupe par verre de produit laitier fermenté. Ils disent que cela rend le dessert plus juteux et cuit plus rapidement.
Pot de citrouille
Vous pouvez également faire cuire des pommes avec de la citrouille cuite au four. La recette que nous proposons est insolite, originale et donne un résultat très savoureux. Pour le mettre en œuvre, vous aurez besoin d'une petite citrouille-guitare de forme allongée et non ronde. En travaux préparatoiresinclus:
- faire bouillir trois cuillères à soupe de basmati jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits;
- faire cuire à la vapeur une cuillerée de raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter;
- couper quatre pommes en lanières;
- trancher les prunes (prendre 1 tasse);
- amandes hachées rôties légèrement à sec (quelques cuillères).
Maintenant, faisons la citrouille. Il est coupé dans le sens de la longueur, les graines sont retirées et la pulpe est soigneusement découpée afin que son centimètre et demi reste le long des parois. Il est coupé en morceaux et combiné avec le reste des produits préparés, plus un peu de cannelle, cent grammes de beurre ramolli et quelques cuillères à soupe de sucre. Des moitiés de citrouille sont remplies de cette "viande hachée", placées sur une plaque à pâtisserie graissée et mises au four pendant une heure et demie à deux heures. Avant de servir, cette citrouille cuite au four avec des pommes au four est divisée en 5-6 tranches et arrosée de beurre fondu.
Sandwich sucré
Si vous n'êtes pas trop paresseux pour faire de simples manipulations supplémentaires, ce dessert peut devenir le préféré de vos enfants. Les grosses pommes et poires sont coupées en cercles assez épais; les graines sont nettoyées. La citrouille est coupée en tranches proportionnelles. Sur un morceau de papier d'aluminium alimentaire, une tourelle est assemblée dans l'ordre suivant: une pomme, une poire dessus, une citrouille vient en troisième. Les couches peuvent être répétées. Une cuillerée de miel est déposée sur le dessus, le papier d'aluminium est enveloppé et le «sandwich» est placé au four pendant un quart d'heure. Ensuite, il est transféré dans une assiette, versé avec du miel et du jus et saupoudré de noix. De tant de beauté et d'arôme personnerefuser !
Cocotte gonflée
Si même une citrouille cuite avec des pommes au four provoque des protestations chez vos enfants, ils peuvent être déjoués. Le légume est grossièrement frotté, versé avec de la crème (pour qu'il ne soit que recouvert) et mis sur un petit feu. Environ cinq minutes avant la préparation, les pommes y sont frottées. Encore une fois, un quart de tasse de semoule est trempé dans de la crème. Vous pouvez le remplacer par de la chapelure, mais il sera moins tendre. Lorsque la purée a un peu refroidi, les deux masses sont mélangées, aromatisées à la vanille et au sucre et réparties sous une forme. De fines plaques d'huile sont disposées sur le dessus - et dans le four jusqu'à l'obtention d'un rougissement. Les gens capricieux ne devineront jamais qu'une citrouille "suspecte" est impliquée dans la cocotte ! Et ils en redemanderont certainement.
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