Recettes de pommes de terre au four avec de la viande hachée au four. Combien de temps faut-il pour cuire des pommes de terre avec de la viande hachée au four ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les pommes de terre et la viande hachée sont une combinaison classique de produits que les grands et les petits amateurs aiment manger. Avec ces ingrédients, vous pouvez cuisiner de nombreux plats variés qui s'intègrent bien dans les menus réguliers et de vacances. La publication d'aujourd'hui contient les recettes les plus intéressantes pour les pommes de terre cuites au four avec de la viande hachée.

Avec des petits pois en conserve

Ce plat insolite et très sain est une combinaison réussie de viande hachée, d'épices et de légumes. Par conséquent, il apparaîtra souvent sur votre menu pendant la période été-automne. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 650g de dinde.
• 400 g de chou blanc.
• 300 ml de ketchup.
• 1 kg de pommes de terre.
• 1 boîte de petits pois.
• 1 verre d'eau potable.
• 2 ampoules.
• 2 aubergines.
• 1 carotte.
• Sel, assaisonnements et huile végétale.

Tous les légumes sont pelés, lavés, coupéset étaler en couches sous une forme graissée. D'abord les pommes de terre, puis les aubergines, les carottes, la moitié de la viande hachée, les oignons, les petits pois, le chou et les restes de viande hachée. Tout cela est assaisonné, salé et versé avec de l'eau propre, dans laquelle le ketchup a été préalablement dilué. Cuire les pommes de terre soufflées avec de la viande hachée au four, chauffées à température moyenne, en 50 minutes.

Avec de la crème

Ce plat intéressant et assez satisfaisant peut remplacer un dîner complet pour toute la famille. Pour les nourrir à votre famille, vous aurez besoin de:

• 300g de porc maigre.
• 550g de filet de poulet.
• 150g de beurre.
• 250g de fromage.
• 200 ml de crème.
• 1,5 kg de pommes de terre.
• 2 œufs.
• 3 cuillères à soupe. l. farine.
• Sel, eau, épices et herbes.

Les pommes de terre épluchées, lavées et bouillies sont complétées par des œufs crus et écrasées avec un béguin. La purée obtenue est étalée sous une forme graissée et recouverte de viande hachée mélangée avec du sel et des épices. Le tout est arrosé d'une sauce à base de farine frite dans du beurre fondu et de la crème, et frottée de fromage. Une casserole avec des pommes de terre et de la viande hachée est préparée au four, chauffée à température standard, en une demi-heure.

Avec poivron

Ce plat insolite est parfait pour une table de fête. Et grâce à la petite taille de chaque portion, il peut être utilisé comme collation. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 450g de porc maigre.
• 2 kg de pommes de terre.
• 3 clous de girofleail.
• 1 oignon.
• 2 carottes.
• 3 chacun de tomates et de poivrons doux.
• Sel, épices, eau et huile végétale.

Voilà tous les produits nécessaires pour reproduire cette recette de pommes de terre cuites au four avec de la viande hachée. Vous devez d'abord vous occuper de la viande. Il est lavé, nettoyé de tout superflu, moulu, salé, assaisonné, aromatisé à l'ail et frit dans de l'huile chauffée avec de la pulpe de tomate et du poivron. La garniture obtenue est disposée à l'intérieur d'une pomme de terre légèrement bouillie, débarrassée du noyau. Les fûts résultants sont placés sur une plaque à pâtisserie et envoyés pour traitement thermique. Cuire des pommes de terre farcies à la viande hachée au four, chauffées à température moyenne, pendant environ une demi-heure.

Avec des champignons

Ce plat copieux et parfumé ne passera pas inaperçu auprès des amateurs de champignons. Et la sauce à la crème sure lui donne un piquant particulier. Pour le préparer pour un dîner en famille, il vous faudra:

• 600 g de pommes de terre.
• 400 g de champignons.
• 700g de veau.
• 300 g de fromage.
• 150 g de crème sure.
• 2 ampoules.
• Sel, assaisonnements et huile végétale.

C'est l'ensemble simple des produits nécessaires pour cuire des pommes de terre cuites avec de la viande hachée au four, dont la recette semble probablement être dans votre livre de cuisine personnel. Vous devez d'abord traiter les racines. Ils sont nettoyés, lavés et coupés en fines tranches. Après cela, les pommes de terre sont disposées dans un graisséfaçonner et recouvrir de veau haché parfumé aux épices. Des champignons frits avec des oignons et de la crème sure sont répartis sur le dessus. Tout cela est cuit dans un four modérément chauffé, et après une heure, ils le frottent avec du fromage et attendent qu'il fonde.

Avec poulet

Ceux qui aiment la viande de volaille blanche doivent faire attention à la recette ci-dessous. Les pommes de terre cuites au four avec de la viande hachée sont très tendres et juteuses. Et pour le tester sur votre propre expérience, vous aurez besoin de:

• 550g de filet de poulet.
• 1,5 kg de pommes de terre.
• 1 carotte.
• 2 ampoules.
• 4 œufs.
• 3 cuillères à soupe. l. farine.
• Sel, épices, eau et huile végétale.

Les pommes de terre épluchées et lavées sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres, écrasées avec un écrasement et aromatisées avec de la farine et des œufs. La purée obtenue est distribuée sous une forme dans laquelle il y a déjà de la viande hachée frite avec des oignons et des carottes. Cuire les pommes de terre avec du poulet haché au four, chauffé à température moyenne, en une demi-heure.

Avec moutarde et yaourt

Ce plat insolite et très intéressant peut décorer n'importe quel festin. Pour le cuisiner pour vous et votre famille, vous aurez besoin de:

• 150g de fromage.
• 200 g de toute viande hachée maigre.
• 4 pommes de terre.
• 8 œufs.
• 1 tasse de yaourt.
• 1 oignon.
• 2 c. l. Moutarde de Dijon.
• Sel, huile, herbes fraîches, eau, poivre de Cayenne et poivre noir.

Les pommes de terre épluchées et lavées sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient cuites, refroidies ettraité avec une râpe moyenne. La masse résultante est mélangée avec des copeaux de fromage et de la viande hachée, frite avec des oignons hachés. Le tout est parfumé d'épices, de moutarde et de yaourt, puis étalé sur le fond d'un moule graissé. Une cocotte est préparée à partir de pommes de terre, de viande hachée et de fromage dans un four chauffé à 220 degrés. Un peu moins d'une demi-heure plus tard, huit empreintes sont faites à la surface et un œuf est enfoncé dans chacune d'elles. Tout cela est remis au four pendant encore 12 minutes, puis servi.

Avec vin et champignons

Ce plat appétissant se compare favorablement aux autres analogues. Il s'avère modérément satisfaisant et très parfumé, ce qui signifie qu'il peut devenir un dîner de famille à part entière et la décoration d'un festin festif. Pour le faire vous-même, vous aurez besoin de:

• 250 g de champignons.
• 500 g de pommes de terre.
• 500 ml de vin rouge sec.
• 130g de beurre.
• 40g de farine.
• 1 kg de viande hachée.
• 2 c. l. pâte de tomate.
• 4 gousses d'ail.
• 1 oignon.
• Thym, persil, sel et huile d'olive.

Il est préférable de commencer le processus avec le traitement de la viande hachée. Il est salé, assaisonné et frit dans la moitié du beurre fondu. Dès qu'il est prêt, il est mélangé avec des champignons dorés, des oignons sautés, du vin, de l'ail, de la pâte de tomate et des épices, puis mijoté pendant une courte période à feu doux. La masse résultante est étalée sur le fond de la forme graissée et recouverte de tranches de pomme de terre. Tout est soigneusement nivelé et nettoyé pour le traitement thermique. Cuisson d'une cocotte avec pommes de terre et viande hachée au four, chauffée àtempérature moyenne, dans la demi-heure.

Avec citron et bouillon

Cette appétissante cocotte aux agrumes et à la sauce crémeuse plaira à coup sûr aux amateurs de légumes et de viande de poulet. Pour le servir pour le dîner, vous aurez besoin de:

• 700 g de pommes de terre.
• 700g de poulet haché.
• 1, 5 tasses de crème.
• 1, 5 tasses de bouillon.
• 1 citron.
• 2 gousses d'ail.
• Sel et assaisonnements.

Les légumes pelés et lavés sont coupés en fines rondelles et combinés avec de la viande hachée. Tout cela est aromatisé avec de l'ail, du sel et des épices, puis versé avec de la crème bouillie avec du bouillon. La masse résultante est transférée dans un récipient profond et recouverte de tranches de citron. Faites cuire une casserole avec des pommes de terre et du poulet haché au four, préchauffé à température standard, pendant environ une heure.

Avec du lait

Ce deuxième plat nutritif est une bonne combinaison de légumes et de viande hachée, idéal pour les menus adultes et enfants. Par conséquent, ils peuvent nourrir toute la famille en une seule fois. Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• 450g de boeuf haché.
• 340 g de fromage.
• 1, 1 kg de pommes de terre.
• 1 oignon.
• 3 tasses de lait frais.
• 3 cuillères à soupe. l. farine.
• Sel, épices, thym et beurre.

Les pommes de terre sont épluchées, lavées, coupées en fines tranches et divisées en deux. L'une des parties est disposée sur le fond d'une forme graissée et recouverte de viande dorée mélangée à du sel et des épices. Tout cela est caché sous les restes de pommes de terre. Une sauce chaude de lait, de farine, de fromage et d'oignons sautés est versée sur le dessus. Faites cuire de délicieuses pommes de terre avec de la viande hachée au four, chauffées à température modérée. Les 45 premières minutes, il est cuit sous papier d'aluminium, puis ouvert, frotté avec le reste du fromage et attendre encore un quart d'heure.

Avec tomates et mayonnaise

Nous portons à votre attention l'une des interprétations les plus simples de la populaire pomme de terre française. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 250g de fromage.
• 250 g de mayonnaise.
• 400g de poulet.
• 3 ampoules.
• 3 tomates.
• 13 pommes de terre.
• Sel et épices.

Vous devez d'abord traiter les légumes. Ils sont nettoyés, lavés et coupés en fines rondelles. Après cela, ils sont disposés en couches sous une forme résistante à la chaleur. D'abord les pommes de terre, puis les oignons, la viande hachée et les tomates. Chacune des couches est légèrement salée, assaisonnée et enduite de mayonnaise. Enfin, tout cela est frotté avec du fromage et envoyé au four. Les pommes de terre avec de la viande hachée et de la mayonnaise sont cuites au four à température normale pendant environ 40 minutes.

Avec sauce tomate

Ce plat délicat et parfumé n'a pas besoin d'accompagnements supplémentaires, ce qui signifie qu'il peut facilement remplacer un plat chaud à part entière. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 1, 3 kg de boeuf.
• 220 g de sauce tomate.
• 450 g de carottes.
• 3, 5 tasses de bouillon.
• 8 pommes de terre.
• 1 oignon.
• 2 gousses d'ail.
• 2 cuillères à café Sauce Worcestershire.
• 1 cuillère à soupe chacun l. cassonade et vinaigre balsamique.
• Sel, épices ethuile.

La viande hachée est frite avec des oignons et de l'ail, puis mijotée avec du bouillon, du sucre, du vinaigre et de la sauce Worcestershire. Le mélange résultant est salé, assaisonné d'épices et réparti sur le fond de la forme graissée. Tout cela est recouvert de légumes hachés et envoyé au four, chauffé à 220 degrés.

Avec courgettes

Cette casserole simple mais délicieuse est faite d'ingrédients sains et facilement accessibles qui fonctionnent bien ensemble. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 850 g de pommes de terre.
• 250g de boeuf haché.
• 500g de courgettes.
• 250 g de carottes.
• 400ml de bouillon.
• 1 oignon.
• Sel, eau, épices et huile.

Les pommes de terre épluchées et lavées sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, refroidies et coupées en cercles fins. Certaines des tranches sont disposées dans un moule et recouvertes de viande hachée grillée mijotée avec des oignons, des carottes, des épices et du bouillon. Le tout est recouvert de courgettes et de pommes de terre. Les couches sont alternées plusieurs fois, sans oublier de saler chacune d'elles. La durée de cuisson des pommes de terre avec de la viande hachée au four dépend des caractéristiques de l'équipement de cuisine spécifique et de l'épaisseur des légumes coupés.

Avec crème sure et adjika

Cette casserole parfumée, copieuse et juteuse plaira à coup sûr aux gourmets les plus exigeants. Pour le cuisiner à la maison, vous aurez besoin de:

• 550g de viande hachée.
• 200g de fromage.
• 150 g de mayonnaise.
• 150 g de crème sure.
• 1 kg de pommes de terre.
• 2ampoules.
• 4 gousses d'ail.
• 1 cuillère à café moutarde.
• 1/3 cuillère à café adjika sec.
• Sel, eau, huile et épices.

La viande hachée est mélangée avec de l'oignon finement haché, de l'ail écrasé, de l'adjika sec et des épices. Tout cela est disposé sous une forme graissée et recouvert de cercles de pommes de terre précuites. À l'étape suivante, le contenu du récipient est recouvert d'une sauce à base de crème sure, de mayonnaise et de moutarde, puis frotté avec du fromage et recouvert de papier d'aluminium. Cuire la cocotte à 190 degrés en une demi-heure. Quelques minutes avant la fin du processus, retirez délicatement le papier d'aluminium du moule.

De Suluguni

Cette délicieuse casserole avec une délicieuse croûte de fromage se marie bien avec les salades de légumes frais et une variété de sauces salées. Pour préparer vous-même de telles pommes de terre avec de la viande hachée au four, une description étape par étape du processus de cuisson sera présentée ci-dessous, vous aurez besoin de:

• 550g de poulet haché.
• 150 g de suluguni.
• 100 g de crème sure.
• 8 pommes de terre.
• 1 oignon.
• 2 œufs.
• Sel, herbes parfumées et huile végétale.

Étape 1. Les pommes de terre sont épluchées, lavées, coupées en fines tranches et mises dans un bol, sans oublier de saler, assaisonner et verser un peu d'huile végétale.

Étape 2. La moitié des anneaux sont disposés au fond d'un récipient graissé et saupoudrés de viande hachée.

Étape 3. Des demi-rondelles d'oignon et des restes de pommes de terre sont répartis sur le dessus.

Étape 4. Toutil est recouvert de papier d'aluminium et cuit à 180 degrés en une demi-heure. Une fois le temps imparti écoulé, tout cela est soigneusement ouvert, en essayant de ne pas vous brûler, puis versé avec une sauce aux œufs, à la crème sure et au suluguni râpé et continuez à cuire. Servir chaud avec des légumes frais ou marinés.

Voici des recettes si intéressantes !