2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'omelette est un petit-déjeuner traditionnel pour la plupart d'entre nous. Il peut sembler que le plat soit ennuyeux, primitif et indigne de notre attention. Mais si vous cuisinez une omelette à la crème et que vous y ajoutez même de petites choses intéressantes, cela ressemblera à un chef-d'œuvre, même à un vrai gourmet. Et en même temps, il conservera ses principaux avantages - faible coût, rapidité et facilité de préparation.
Simple mais délicieux: Omelette à la crème au four
Vous pouvez préparer le petit-déjeuner pour 2 à 3 personnes en une seule fois, en fonction de leurs besoins et de leur appétit.
Cinq œufs battus avec un fouet ou une fourchette primitive. Sel, vous pouvez utiliser des épices.
Verser un demi-verre de crème. Leur teneur en matières grasses dépend de la densité de la consistance d'une omelette à la crème préférée par les mangeurs. Pétrissez (ou mieux, battez à nouveau) et versez dans un plat allant au four graissé. Rappelez-vous que la masse sous l'influence de la température augmentera de moitié. Alors remplissez le formulaire pas plus de la moitié.
Retirer l'omelette du four25 minutes Réglez la température à 160 degrés. Vous devrez peut-être "allumer" davantage le four si la porte n'est pas bien ajustée. Cela devra être déterminé individuellement - vous connaissez mieux votre équipement de cuisine.
Proposition française
Omelette à la crème et aux tomates le matin fait une impression durable. Et la préparation est élémentaire.
Coupez la tomate en quartiers, retirez les éléments grossiers. On laisse les tranches dans l'huile d'olive, mais pour que le jus ne ressorte pas beaucoup. Battre deux œufs avec une troisième tasse de crème et de sel. Verser le mélange dans le moule. Dès que l'omelette à la crème saisit sur les bords, couvrez avec un couvercle. Gardez le feu jusqu'à épaississement complet. Avant de servir, saupoudrer d'herbes hachées et après avoir disposé sur une assiette, plier en deux. Exclusivement pour la tradition !
Ensemble complet
Pour beaucoup, les œufs brouillés ou les œufs brouillés ne semblent pas être un plat très complet s'ils ne sont pas aromatisés avec quelque chose de charnu. Et les hôtesses préfèrent utiliser une mijoteuse lors de la préparation du petit-déjeuner. Après tout, pendant que l'assistant de cuisine travaille, vous pouvez payer les frais de travail. Aucun problème! Voici une recette pour une magnifique omelette, en tenant compte de tous les désirs.
Dans un bol, mélangez cinq œufs, 100 millilitres de crème moyennement grasse, du sel et les épices que vous préférez. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Des morceaux de 3-4 saucisses sont coupés en cercles, s'ils sont épais - en demi-cercles. De plus, prenez un petit morceau de fromage et frottez grossièrement. Tout d'abord, mélanger la masse de crème aux œufs avecfromage, puis ajouter les saucisses.
Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre et versez immédiatement la pièce à travailler. Nous réglons le mode de cuisson et fermons le couvercle. Au bout d'un tiers d'heure, on passe l'appareil en mode chauffage et on laisse lever l'omelette à la crème pendant cinq minutes. Ensuite, nous le retournons sur un grand plat, le coupons en fonction du nombre de mangeurs et saupoudrons d'herbes hachées.
N'oubliez pas que personne n'a annulé la liberté de créativité. Une omelette à la crème peut être cuisinée avec du poulet ou du bacon, complétée par divers légumes (notamment du poivron), et des champignons peuvent être ajoutés aux ingrédients. Et après la cuisson, des décorations sous forme de cornichons hachés, d'olives ou d'olives noires seront de mise.
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