2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Personne ne dira probablement que les pommes sont un produit précieux et sain. Ces cadeaux des jardins contiennent des vitamines et des microéléments, ainsi que les fibres nécessaires au tube digestif. Mais tout le monde n'est pas «trop dur» avec les fruits durs sous leur forme brute, et quelqu'un peut ne pas trop aimer le goût des variétés acides. Dans ces cas, les pommes cuites sont une excellente option. Ils peuvent être préparés de plusieurs façons.
pommes cuites. Recette multicuiseur
Ce plat est extrêmement facile à préparer. Pour cela, bien sûr, vous avez besoin du multicuiseur lui-même. Et pourtant - nous prenons un kilogramme de pommes et un demi-verre de sucre. Pour assaisonner le plat, nous utiliserons de la cannelle moulue (mais vous pouvez utiliser d'autres épices associées à des fruits, par exemple, du gingembre ou du curcuma, de la noix de muscade). Soit dit en passant, la quantité de sucre utilisée pour la cuisson dépendra directement de la variété de pommes que vous aurez choisie. S'ils sont aigres-doux ou aigres (Simirenko, par exemple), l'ingrédient sucré peut être pris en plus grande quantité - puis ajustez selon vos propres préférences. Et pour les fervents adeptes d'une hygiène de vie saine, nous recommandonsajouter du miel au lieu du sucre est sain et délicieux !
Comment cuisiner
Mes pommes et découpez les pattes et les cœurs. Certaines personnes préfèrent peler, mais elles disent qu'il contient beaucoup de choses utiles - nous ne le ferons donc pas avec vous.
Maintenant, nous coupons les fruits en petites tranches (vous pouvez aussi en cubes) et les plongeons dans le bol du multicuiseur. Dans un demi-verre d'eau chaude, délayer le sucre et verser le mélange dans le bol. Activez le mode "Extinction" et fermez le couvercle. Une fois terminé, un signal retentira. Les pommes compotées sont prêtes. Mais juste avant la finale (quelques minutes avant d'être prêt), nous vous conseillons d'ouvrir le couvercle du multicuiseur et de saupoudrer le plat de cannelle - le goût sera merveilleux !
Purée
Si vous devez faire de la compote de pommes dans une mijoteuse, vous devez prolonger le processus de cuisson et ajouter un peu plus d'eau (un verre par kilo). Après la fin du processus, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant en le plaçant directement dans le bol (vous devez d'abord refroidir la masse). Battre jusqu'à consistance lisse et utiliser comme garniture de dessert ou de tarte.
Dans une poêle
Lorsque vous faites mijoter dans une casserole - si vous n'avez pas d'appareil merveilleux dans votre cuisine - prenez un récipient profond et faites-le chauffer à feu moyen. Vous aurez besoin d'un morceau de beurre: faites-le fondre et réduisez au minimum le feu sur la cuisinière. Verser les pommes préparées et coupées en petits morceaux dans une poêle, ajouter un demi-verre de sucre et laisser mijoter sur le plus petit feu. Il faut remuer constamment pour que le plat ne brûle pas, et le sucre, fondant,produit caramélisé. Nous cuisinons environ 15-20 minutes. Ensuite, les pommes cuites avec du sucre peuvent être utilisées à la fois comme un délicieux dessert et comme garniture pour les tartes ou les tartes. Bon appétit à tous !
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