Bouffées aux fraises - rapides, faciles et délicieuses

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous avez décidé de cuisiner quelque chose de délicieux, mais vous ne voulez pas rester dans la cuisine devant la cuisinière pendant une demi-journée ? Vous pouvez faire plaisir aux enfants et à votre mari avec des choux aux fraises. Il faut un minimum de temps pour les préparer. Et le résultat est incroyable - un dessert délicieux et faible en calories sur votre table. Considérez plusieurs recettes de dessert aux fraises. L'un des principaux ingrédients est la pâte feuilletée. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel supermarché, mais il vaut mieux, bien sûr, utiliser de la pâte maison.

Feuilles aux fraises de pâte feuilletée avec levure

Commençons à préparer la pâte. Au premier stade, mélangez la levure dans de l'eau tiède, ajoutez 1 c. Sahara. Nous envoyons pendant 15 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'un "bouchon" de levure se forme. Remuer.

Tamiser la farine sur une surface de table propre et sèche. Saupoudrez de sel et un peu de sucre dessus. On mélange tout. Ajoutez à cela quelques morceaux de beurre. Si vous le souhaitez, l'huile peut être râpée. Maintenant, le mélange doit être coupé avec un couteau en miettes.

Retour au mélange de levure. Une fois levé, ajouter l'oeuf et verser le lait. Le mélange liquide obtenudoit être versé dans la chapelure de farine. Et pour que le liquide de levure ne se répande pas sur toute la table, il est nécessaire de former un trou à partir des miettes. Pétrissez maintenant la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et lisse. Et après? La pâte obtenue doit être mise au réfrigérateur pendant quelques heures. Après cela, vous pouvez commencer à préparer le dessert. Nous sortons la pâte du réfrigérateur, l'étalons et découpons de petits diamants de 5x5 cm.

Rincez les fraises et retirez les queues. Couper en cubes.

Saupoudrez chaque losange de pâte de sucre. Placer les fraises au centre. Nous fixons les bords pour que le jus ne coule pas. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Disposez maintenant nos diamants. Nous cuisons environ 15 minutes. Pour faire des bouffées aux fraises savoureuses et croustillantes, elles doivent être graissées avant la cuisson. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un jaune d'œuf avec du sucre ou de l'eau douce nature.

Recette pour faire des choux de pâte feuilletée (sans levure)

Pour la garniture, nous prenons des fraises et du sucre dans la même quantité. Nous commençons à préparer la pâte. Versez la farine sur la surface, étalez dessus le beurre coupé en morceaux. Séparément, mélanger le sel et le sucre dans de l'eau froide. Ensuite, versez de l'eau dans la farine avec du beurre et commencez à pétrir rapidement la pâte. La pâte finie doit être recouverte d'une serviette humide et mise au réfrigérateur. Si vous n'êtes pas pressé de préparer le dessert, laissez la pâte toute la nuit. Après avoir sorti la pâte et l'avoir étalée au moins deux fois. A chaque fois on ajouteenveloppe et déroulez à nouveau.

Si vous ne faites pas cuire immédiatement des choux aux fraises, la pâte peut être envoyée au réfrigérateur pendant quelques jours. Sinon, mieux vaut le conserver au congélateur. Les feuilletés à la fraise sans levure se préparent selon le même principe si vous avez utilisé de la pâte feuilletée. La forme des bouffées peut être différente. Il n'est pas nécessaire que ce soit des diamants. L'essentiel est de les fixer pour que le remplissage ne fuie pas. Alors, étalez la garniture, fermez le feuilleté et envoyez-le au four pendant 15 minutes. N'oubliez pas de badigeonner les choux de jaune d'œuf.

Bouffées aux fraises: la recette de ma grand-mère

Étape numéro 1. Prenez 200 g de fromage cottage, mélangez avec un sachet de vanille et 2 c. cuillères de sucre. Pour ceux qui ont peur d'aller mieux, le sucre peut être remplacé par du miel.

Étape numéro 2. Couper la baie préparée en petits cubes.

Étape numéro 3. Abaisser la pâte en rectangles de 3 mm d'épaisseur. Coupez les bords avec un motif à chevrons.

Étape numéro 4. Au milieu de chaque rectangle, disposez le fromage cottage avec des fraises. Les bords de la pâte doivent être fermés en alternance pour faire une queue de cochon. Garnir de jaune et envoyer au four. Après 15-20 minutes, une délicieuse et belle bouffée aux fraises sera prête. Bon appétit à tous !

Bouffées rapides à la cannelle et aux fraises

Ingrédients requis:

• 500g de pâte feuilletée;
• fraises surgelées - pas plus de 30 baies;
• 6 art. l. sucre;
• une pincée de cannelle;
• amidon;
• 2 sachets de sucre vanillé.

Cuisson

Couper la pâte en carrés des deux côtés (10 cm chacun). Mettez du sucre au milieu du carré et quelques fraises sur le dessus. Saupoudrez le dessus de sucre vanillé, de cannelle et de fécule. Nous attachons les quatre coins du carré pour obtenir une enveloppe. Nous envoyons des choux aux fraises au four. Temps de cuisson - 15-20 minutes. Si vous le souhaitez, les choux finis peuvent être saupoudrés de sucre en poudre ou de graines de sésame. Nous invitons maintenant les membres du ménage à la table.

Le goût des choux aux fraises surgelées n'est pas inférieur aux choux aux baies fraîches. Cette recette pour faire des bouffées est pertinente en hiver.