2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Tout événement festif n'est pas complet sans un plat tel qu'une salade. Et ce n'est pas surprenant. Après tout, les salades sont une création saine, savoureuse et satisfaisante.
Sur les tables de fête, vous pouvez trouver une variété de salades: légumes, champignons, viande, fruits, etc. Chaque ménagère a ses propres recettes originales. Il est important que les ingrédients utilisés pour faire les salades soient frais et de bonne qualité.
Les salades sont un plat froid. Chaque salade se compose d'au moins deux ingrédients, assaisonnés soit d'huile de tournesol, soit de mayonnaise, soit de crème sure. Fruité assaisonné de yaourt. Le choix de la vinaigrette dépend du type de plat que vous souhaitez obtenir: copieux ou léger.
Les salades sont des entrées. Dans cet article, nous examinerons des recettes pour faire une salade avec des champignons et des tomates et du fromage.
Démarrage du processus
Tous les produits doivent être frais. Ce sera particulièrement bien siles légumes utilisés sont récoltés dans leur propre jardin, les champignons sont cueillis à la main dans des endroits écologiquement propres, les fromages et la viande proviennent de leur propre ferme. Ensuite, le plat se révélera respectueux de l'environnement et sûr.
Pour rendre la salade appétissante et belle, la coupe correcte et belle des ingrédients est très importante. Dans les magasins, vous pouvez acheter des couteaux bouclés spéciaux qui vous permettent de couper des légumes sous forme de fleurs et d'autres formes. Une bonne portion de salades est un succès à 70 %.
Lavez, épluchez et hachez soigneusement tous les ingrédients nécessaires. La viande pour les salades de viande est généralement coupée en dés, saucisses, légumes et fruits - en lanières ou en cubes.
Nous aimons beaucoup les tomates et les champignons
La salade aux champignons et tomates, et le fromage, bien sûr, est un plat préféré de beaucoup. Regardons de plus près comment c'est fait.
Cette salade peut être préparée en couches ou mélangée.
Les champignons conviendront à tous: cèpes, cèpes, girolles, champignons. Laver soigneusement et couper en cubes. Certains préfèrent les râper. Ensuite, l'oignon est pelé, finement haché et frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur dorée. Les champignons sont placés sur l'oignon. Le tout frit pendant une dizaine de minutes. Le blanc pour une couche est prêt.
Les tomates doivent être difficiles à choisir. S'ils sont mous, la salade se révélera aqueuse. Les tomates sélectionnées sont lavées et coupées en dés.
Pour cette salade, vous pouvez ajouter du saucisson fumé, coupé en lanières. Si la salade n'est pas feuilletée, mais mélangée, vous pouvez ajoutermaïs en conserve.
Les fromages doivent être des variétés dures. Il doit être râpé sur une râpe grossière.
Ensuite, des couches de laitue se forment: la première - champignons aux oignons, la seconde - tomates. Habillé de mayonnaise. La troisième couche est de la saucisse fumée, de la mayonnaise sur le dessus. Ensuite, du fromage râpé et des herbes (aneth, persil). La salade aux champignons et tomates et fromage est prête. Ingrédients minimum, plaisir maximum.
Le poulet est un délicieux ingrédient de salade
Toute viande présente dans la salade ajoute une saveur et un arôme intéressants au plat. Surtout s'il s'agit de la viande de poulet la plus tendre.
La salade avec du poulet, des champignons, des tomates et du fromage sera très savoureuse et satisfaisante. De plus, il est facile à préparer. Comme dans la recette précédente, tous les ingrédients sont d'abord préparés: les légumes et les champignons sont lavés, pelés et coupés. Le fromage est frotté sur une râpe. La viande de poulet doit d'abord être bouillie et, lorsqu'elle est prête, coupée en cubes ou déchirée avec les mains en fibres (environ 1 cm x 1 cm).
Faire revenir les oignons et les champignons. C'est la première couche de laitue.
Deuxième couche - tomates et mayonnaise.
La troisième couche est de la viande de poulet.
Quatrième couche - concombres marinés, coupés en petits cubes. Le tout est assaisonné de mayonnaise.
Vient ensuite le fromage et les herbes.
La salade de sel avec du poulet, des champignons, des tomates et du fromage est facultative. Parce que le plat contient de la mayonnaise, des cornichons et du fromage. Et le bouillon dans lequel la viande était cuite devait être salé.
Salade des fêtes"Isabelle"
La salade préférée de tous "Isabella" est sûre d'apparaître à chaque fête. Parce que c'est à la fois rassasiant et sain, facile à préparer et tout simplement délicieux.
Ingrédients obligatoires pour la salade: poulet, champignons, tomates, fromage, œufs. Les tomates (3 pièces) peuvent être prises à la fois simples et cerises. Avec ce dernier, la salade sera plus belle. Coupez-les en quartiers. Champignons (300 grammes) coupés dans le sens de la longueur. Il est conseillé de prendre des champignons. Frire avec des oignons (1-2 pcs.). Divisez la viande de poulet bouillie (300 grammes) en fibres. Oeufs (3 pièces) bouillir et hacher. Cette salade utilise du fromage mozzarella, qui est coupé en gros cubes.
Les ingrédients sont prêts. Vous pouvez déposer la salade avec du poulet, des champignons, des tomates et du fromage en couches (dans ce cas, vous pouvez utiliser un autre fromage râpé). Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec de l'huile d'olive (ou végétale). Du sel, du poivre et des assaisonnements sont ajoutés au goût.
Poulet fumé, champignons, fromage et salade de tomates
Bien qu'il semble que dans de nombreuses salades les ingrédients soient les mêmes, ce n'est pas tout à fait vrai. Cela vaut la peine de changer un ingrédient pour un autre, et vous obtenez une salade complètement différente avec un goût et un arôme différents. Par exemple, si dans la salade ci-dessus de champignons, fromage, œufs, tomates et poulet, on utilise de la viande fumée au lieu de poulet bouilli, le goût de la future salade changera considérablement.
Il est important de choisir la bonne viande fumée. Eh bien, si c'est un produit fait maison. Mais tout le monde n'a pas la possibilité de conserver sa ferme. Alorsvous pouvez acheter de la viande dans les magasins. Heureusement, vous pouvez en trouver dans n'importe quel supermarché. Pour une salade, la viande fumée peut, comme la viande bouillie, être divisée en fibres, ou elle peut être coupée en lanières. Tous les autres ingrédients sont coupés de la même manière que dans les recettes précédentes. Vous pouvez ajouter des carottes coréennes pour le piquant. Il vous permettra de changer le goût et la couleur du plat. La laitue peut être superposée ou mélangée et assaisonnée avec de l'huile.
Les couches sont réparties comme suit: la première - champignons frits avec des oignons (cèpes, champignons); le second est des tomates; le troisième est de la viande fumée; le quatrième est les carottes en coréen. Toutes les couches sont enduites de mayonnaise. Du fromage râpé est saupoudré sur le dessus. Le tout est garni d'une feuille de persil ou de basilic.
Conseils salade
Chaque femme au foyer a ses propres secrets pour préparer une salade savoureuse, saine, satisfaisante et même belle. Considérez certains d'entre eux:
- Pour que les ingrédients coupés soient uniformes et beaux, de la même forme, vous devez utiliser des couteaux à friser ou un coupe-légumes spécial.
- Les légumes peuvent être utilisés aussi bien cuits que crus.
- Servir les salades dans des saladiers spéciaux. Si cela est fait dans une assiette ordinaire, cela ne sera pas tout à fait beau et appétissant.
- La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure.
- Les tomates doivent être assaisonnées de préférence avec du jus de citron et non du vinaigre.
- Les œufs doivent être bouillis pendant au moins dix minutes.
Postface
Salade aux champignons et tomates, et fromage sur la table plaira à tous les convives. Après tout, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussibeau, utile. Il plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Comme ingrédients supplémentaires, vous pouvez ajouter des croûtons, des pois en conserve, des carottes coréennes, des haricots, etc. à la salade. Par conséquent, je voudrais conseiller à tout le monde sur la table qu'il devienne un invité fréquent.
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