Que peut-on faire avec des mandarines et des pommes ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

En hiver, de nombreux enfants et adultes préfèrent manger plus de fruits et de baies afin de refaire le plein de vitamines. Souvent, leur choix s'arrête aux pommes et aux mandarines. Après tout, ces fruits ont un coût assez abordable et contiennent également une énorme quantité d'oligo-éléments utiles.

Ce n'est un secret pour personne que de nombreux plats intéressants peuvent être préparés à partir de mandarines. Lesquels sont les plus simples et les plus originaux ? Plus d'informations à ce sujet plus tard.

Salade de fruits

Une salade de fruits, qui est préparée très simplement, peut devenir une merveilleuse décoration de n'importe quelle table. Pour ce faire, épluchez et hachez finement une banane, une orange, quelques mandarines, le même nombre de pommes moyennes et un kiwi. Une fois que tous les ingrédients sont prêts, ils doivent être saupoudrés de sucre au goût (ou de sucre en poudre), assaisonner avec une petite quantité de crème glacée et servir immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer certains composants. Certaines femmes au foyer recommandent des vinaigrettes telles que la crème glacée, au lieu du yogourt ou de la crème sure.

Alors que pouvez-vous cuisinerde mandarines et de pommes ? Salade. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la recette suivante. Il est nécessaire de peler les fruits indiqués dans des proportions égales, de les couper en cubes, d'assaisonner avec du yaourt, de saupoudrer de sucre en poudre au goût, de bien mélanger et de servir.

Compote

Compote préparée à base de tels ingrédients peut être très savoureuse. Afin de le rendre aussi riche que possible, vous devez prendre 4 mandarines et quelques pommes moyennes. Ces derniers doivent être soigneusement lavés et coupés en tranches, après avoir retiré le noyau, et peler les mandarines et, démontés en morceaux, enlever toutes les veines.

Une fois les ingrédients préparés, ils doivent être retirés sur le côté et la préparation du zeste d'agrumes doit commencer. Il doit être coupé en lanières et mis dans de l'eau bouillante, qui doit être préalablement chauffée sur la cuisinière. Après cela, les pommes hachées doivent être envoyées dans la casserole et après 5 minutes - les mandarines. Dès que le fruit devient mou, il faut ajouter 150 g de sucre à la compote et, après mélange, laisser refroidir. Dès que la compote devient froide, elle doit être filtrée et peut être servie.

Dans une telle boisson, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite quantité de menthe. Il est préférable de le faire à la fin de la cuisson.

Jam

Jam est original. C'est exactement ce qui peut être fait à partir de mandarines et de pommes. Pour qu'il soit très parfumé et savoureux, il doit être nettoyéprises en proportions égales de mandarines et de pommes (0,5 kg chacune). En parallèle, il faut commencer à préparer du sirop sucré, qui se fait à raison de: 1000 ml d'eau pour 0,5 kg de sucre.

Dès que le sirop est prêt, vous devez plonger les pommes dans la moitié et laisser refroidir la masse. En attendant, vous pouvez commencer à préparer les mandarines, qui doivent être nettoyées des veines et piquer chaque tranche avec une aiguille ou un cure-dent. Après cela, la seconde moitié du sirop doit être recouverte d'agrumes, puis laisser également refroidir les fruits. La cuisine ne s'arrête pas là.

Les pommes froides au sirop doivent être envoyées sur la cuisinière et portées à ébullition à feu vif. Dans cet état, ils doivent bouillir pendant 10 minutes, après quoi le récipient doit à nouveau être mis de côté et le contenu laissé refroidir. Cette procédure devra être répétée 2 fois de plus. À la toute dernière étape de la cuisson, lorsque les pommes bouillent pour la troisième fois, vous devez ajouter des mandarines au récipient et faire bouillir toute la masse pendant 15 à 20 minutes. Après cela, la confiture sera prête.

Charlotte

Une autre variante de ce qui peut être fait à partir de mandarines et d'oranges est la charlotte.

Qu'est-ce que ça va prendre ? Pour le préparer, vous devez prendre quelques mandarines, 1 orange et peler le fruit de la peau, des veines et des graines. Après cela, vous devez couper chaque tranche en 2-3 parties et saupoudrer de cannelle (1 cuillère à café). Le dernier composant peut ou non être ajouté. Cependant, avec cette épice, l'arôme du dessert fini se révélera agréable et épicé. Sous cette forme, les fruits doiventpartez un moment.

Pendant ce temps, vous pouvez commencer à préparer la pâte pour la tarte. Pour ce faire, prenez 3 œufs, un verre de sucre, ajoutez une pincée de sel et battez les ingrédients jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. Dès qu'elle apparaît, versez progressivement 150 g de farine tamisée et 0,5 cuillère à café dans la masse. soude éteinte avec du vinaigre. Après un mélange minutieux, vous devez ajouter un sac de vanilline à la masse et amener à nouveau le contenu à l'homogénéité.

Lorsque la pâte est prête, placez les fruits dans un plat allant au four et versez la pâte préparée dessus. Sous cette forme, le récipient contenant la future tarte doit être envoyé au four, chauffé à une température de 180 degrés. La cuisson prendra environ 35 minutes.

Salade "Choc Mandarine"

Que peut-on faire avec des mandarines ? La réponse originale à cette question peut être une délicieuse salade, très facile à préparer. Pour ce faire, prenez 100 g de fromage à pâte dure et coupez-le en petits cubes. Ensuite, pressez-y quelques gousses d'ail.

Après cela, vous devez peler et veiner 200 g de mandarines et les diviser en tranches, puis combiner les fruits avec du fromage. En fin de compte, les ingrédients doivent être assaisonnés de mayonnaise ou de crème sure, bien mélanger et servir.

Poitrines de poulet aux mandarines

Que peut-on faire des mandarines pour le Nouvel An ? Les poitrines de poulet préparées selon une recette intéressante deviendront une décoration originale de la table.

Pour créer un chef-d'œuvre de viande, rincez 1, 5tasse de riz long et étalez-le uniformément sur une plaque à pâtisserie graissée. En plus, vous devez mettre 4 poitrines de poulet, prélavées et séchées avec une serviette, ainsi qu'un demi-verre de champignons tranchés. Ces ingrédients doivent être versés avec 2 tasses de jus d'orange et un verre de bouillon, sel et poivre au goût. Après cela, le récipient doit être couvert et cuit au four pendant 50 minutes à une température de 175 degrés.

Dès que le plat est prêt, il faut le transférer dans une belle assiette de service. Vous pouvez décorer le plat avec des mandarines marinées (450-500 g), ainsi que saupoudrer de paprika et de persil frais finement haché.

Salade de fruits à la grenade

Une autre version originale, lumineuse et saine de ce qui peut être fait à partir de mandarines, de pommes et de grenades est une salade. Pour le préparer, vous devez préparer 3 cuillères à soupe à l'avance. l. graines de grenade, ajoutez-y quelques pommes pelées et coupées en petits morceaux, ainsi que trois mandarines, soigneusement séparées des veines et pelées, coupées en cubes.

Dans un bol séparé, vous devez préparer la vinaigrette pour la salade de vitamines. Pour ce faire, battez au fouet quelques cuillères à soupe de miel et la même quantité de jus de citron. Après cela, tous les ingrédients collectés pour la salade doivent être bien mélangés et versés sur la vinaigrette préparée.

Mandarines au caramel

Le dessert au caramel est quelque chose qui peut être fait à la maison à partir de mandarines. C'est très facile à préparer. Pour ce faire, effacezzeste et veine de 10 mandarines. En attendant, vous pouvez mettre 350 g de sucre sur la cuisinière et l'humidifier légèrement avec du jus d'agrumes pour qu'il n'en soit que saturé. Après cela, le contenu de la casserole doit être chauffé à feu doux jusqu'à ce que les composants soient complètement dissous et qu'une belle couleur dorée se forme.

Dès que cela se produit, versez 250 ml de jus de mandarine dans le caramel obtenu et, en remuant, chauffez bien jusqu'à ce que le caramel se dissolve. Dès que la masse est prête, vous devez la verser sur les mandarines disposées sur une assiette et envoyer le dessert au réfrigérateur. Cela est nécessaire pour que la masse s'épaississe légèrement et devienne visqueuse.

Steak de bœuf aux mandarines

Ce plat est un exemple original de ce qui peut être fait à partir de mandarines, de baies et d'un morceau de viande sélectionné. Le bœuf ainsi préparé sera un excellent plat pour le dîner ou une table de fête.

La recette est assez simple. Pour préparer un plat de viande aussi original, vous devez prendre un steak, bien le laver et, après l'avoir séché avec une serviette en papier, le battre un peu. Après cela, des deux côtés, il doit être saupoudré de sel et de poivre au goût, et également versé avec une petite quantité de sauce soja. Ensuite, vous devez couper la tête de l'oignon en gros cubes et l'envoyer à la viande. Là, vous devez également ajouter une branche de romarin.

Pendant que le produit marine, vous devez bien chauffer le gril et le graisser avec du beurre. Mettez la viande sur une surface chaude et faites-la frire des deux côtés pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Après çaretirer le boeuf dans une assiette et mettre les myrtilles à côté (environ 10 pièces).

Maintenant, vous pouvez faire des mandarines. Ils doivent être pelés et, sans les diviser en tranches, coupés en deux (en travers). Chaque moitié coupée doit être abaissée sur un gril chaud, sur lequel la viande a été frite et maintenue dessus pendant une courte période. Après cela, les mandarines doivent être disposées sur la viande. Les qualités gustatives des produits listés sont parfaitement combinées entre elles, ce qui rend le plat original et atypique.