2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La mangue est un fruit tropical sucré et juteux. Ses traits caractéristiques: peau fine, pulpe tendre et parfumée. La couleur de la mangue varie du vert-jaune au rouge violacé.
Certaines personnes mangent ce fruit séparément, tandis que d'autres le coupent en morceaux et l'ajoutent aux salades. Certaines ménagères préfèrent le servir sous forme de salsa ou de chutney en accompagnement de plats de poisson et de viande. De plus, de magnifiques cocktails, les purées de pommes de terre les plus délicates et les gâteaux sont obtenus à partir de mangue. Cependant, préparer quelque chose à partir de cela n'est que la moitié de la bataille. Vous devez d'abord avoir des informations sur la façon d'éplucher une mangue. C'est dans ce domaine que de nombreuses femmes au foyer sont confrontées à certaines difficultés. Pour éplucher une mangue à la maison, vous devez préparer les éléments suivants:
- planche à découper,
- bol profond,
- couteaux pour couper le pain et les fruits.
Avant de vous dire comment peler une mangue, regardons sa structure. Ainsi, au centre même, il y a un os plat, ressemblant à une énorme graine de tournesol. Elle estassez près de la pulpe. Par conséquent, il faudra un certain effort pour le retirer. Bien sûr, vous pouvez couper le fruit en deux et retirer le noyau. Mais ce n'est pas la meilleure idée, car vous serez juste couvert de la tête aux pieds avec le jus, qui est très collant. Comment éplucher une mangue pour empêcher un tel développement d'événements ? Vous pouvez en retirer soigneusement la peau et la manger comme une glace exotique. Vous ne tolérez pas les platitudes et les options simples ? Préparez ensuite un plat délicieux et appétissant en y ajoutant des morceaux de mangue.
Il devrait y avoir deux couteaux sur la table - du pain (grand) et des fruits (petit). Mettez les fruits sur une planche à découper. Nous l'examinons attentivement pour trouver un trou oblong mou. Nous prenons un grand couteau dans nos mains et coupons deux morceaux de forme semi-circulaire sur le côté gauche. Nous le faisons très soigneusement. Essayez de faire l'incision aussi près que possible de l'os.
Maintenant, vous devez prendre un petit couteau (pour les fruits). De l'autre main, nous tenons l'une des "joues" du fruit, qui repose sur la planche avec la chair vers le haut. Nous faisons plusieurs lignes fines parallèles les unes aux autres. La distance entre les bandes est de 1 à 1,5 cm Essayez de ne pas toucher la peau. Ensuite, faites pivoter la mangue de 90 degrés et répétez l'opération. Avec la deuxième "joue", nous faisons la même chose.
En conséquence, vous devriez obtenir deux moitiés de fruits dont la pulpe est carrée. Cependant, il est toujours dans la coquille. Vous pouvez corriger la situation comme suit. Nous posons un bol devant nous, prenons une des moitiés de mangue à deux mains et pressonsdoigts sur la peau, en la retournant. La pulpe en forme de carrés ressemble à un "hérisson". Coupez-le délicatement dans un bol avec un couteau à fruits. Faites de même avec votre moitié. Il suffit de couper la pulpe autour du noyau, d'enlever la peau et de couper en petits carrés. Cela ne vous prendra pas longtemps.
Maintenant vous savez avec quoi et comment peler une mangue. Comme vous pouvez le voir, ce processus ne prévoit rien de compliqué. Nous espérons que les informations ci-dessus vous seront utiles.
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