Gâteau Barney : cuisiner à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau Barney est souvent acheté par les enfants. C'est un biscuit moelleux fourré. Ce dernier peut être différent, par exemple, du lait concentré ou du chocolat. Cependant, tout le monde ne sait pas que vous pouvez cuisiner une telle délicatesse à la maison. En même temps, ce sera beaucoup plus magnifique et, bien sûr, plus utile que la version magasin. Quelqu'un peut être ravi du dessert habituel sans garniture, tandis que d'autres aimeront la garniture à la banane et au fromage cottage. Vous pouvez également activer la fantaisie en utilisant du chocolat ou des bonbons. Et vous pouvez également impliquer l'enfant dans le processus de cuisson.

Recette facile de biscuits

Cette recette de brownie Barney fait un biscuit. Pour ce faire, vous devez trouver un formulaire avec un ours en peluche. Cependant, vous pouvez faire cuire des biscuits de n'importe quelle forme et taille. Pour cuisiner, vous devez prendre:

• verre de sucre;
• la même quantité de farine;
• quatre œufs;
• un peu de vanille pour le parfum;
• huile pour lubrifier le moule.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du cacao à la masse, puis vous obtenezgâteaux bruns "Barney". Ou vous pouvez faire la moitié des oursons d'une couleur et l'autre moitié de l'autre.

Processus de fabrication de biscuits

Tout d'abord, ils sortent les œufs du réfrigérateur. Ils doivent être juste froids, il sera donc plus facile de les battre. Divisez-les en blancs et en jaunes.

Les jaunes sont frottés avec du sucre, ne pas battre, ajouter de la vanilline, frotter à nouveau. A part, battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse assez épaisse.

La masse fouettée est ajoutée aux jaunes, faites-le soigneusement, par lots, afin que les protéines ne tombent pas. Ce sont eux qui donnent au biscuit cake "Barney" une structure luxuriante et poreuse.

Après avoir tamisé la farine, ajoutez-la aux œufs. Il est préférable de le faire également par lots, afin que la masse devienne finalement homogène, sans grumeaux. Par consistance, il devrait ressembler à de la crème sure épaisse.

Graissez un plat allant au four avec de l'huile, versez la pâte. Cuire une quinzaine de minutes à une température de 180 degrés. Une fois les biscuits devenus roses, ils sont retirés du four. Laisser refroidir directement dans le moule, puis seulement le sortir. Sinon, le gâteau Barney risque de se casser. Servi avec du thé chaud ou du jus.

Tarte farcie aux abricots secs

Dans ce cas, ils font une friandise similaire en apparence, avec des pattes brunes et un nez. Et les tranches d'abricots séchés servent de garniture. Pour cette version du gâteau Barney à la maison, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 250 grammes de margarine;
• 300 grammes de sucre;
• 400 grammes de farine;
• sac de levure chimique;
• cacao pour la déco;
• un peu de sucre vanillé pour le goût;
• 250 ml de lait;
• quatre œufs;
• un peu d'abricots secs.

Les fruits séchés sont trempés à l'avance, puis versés avec de l'eau bouillante pendant dix minutes, le liquide est égoutté, les morceaux sont laissés sécher. Cela aidera à adoucir la garniture.

Le processus de fabrication d'un gâteau

La composition du gâteau Barney dans cette version est plus complète. Ici et de la margarine et du lait. Le biscuit lui-même est plus tendre.

Les œufs sont cassés dans un bol, les deux types de sucre sont ajoutés et bien mélangés. Pas besoin de battre. La margarine est fondue au bain-marie, légèrement refroidie, du lait y est ajouté, les ingrédients sont mélangés avec un fouet. Après avoir versé un mince filet de margarine avec du lait sur les œufs, battre au fouet. Tamiser la farine et la levure chimique séparément, mélanger les ingrédients secs.

Après avoir ajouté de la farine à la masse liquide, pétrir une pâte homogène. En conséquence, la masse est assez épaisse, si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. Réserver environ quatre cuillères à soupe de pâte, ajouter un peu de cacao, mélanger.

Le plat de cuisson est graissé avec de l'huile, les éléments bruns sont dessinés à l'aide d'une seringue culinaire. Verser la pâte dessus, environ la moitié du moule. Ajouter les dés d'abricots secs. Remplissez-le de pâte.

Faire cuire à une température de 160 degrés jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés "Barney". Laisser refroidir.

Délicieux gâteau fourré au caillé

Dans ce cas, seuls deux ingrédients sont utilisés pour la garniture. Cependant, vous pouvezdiversifiez considérablement votre menu si vous expérimentez avec des garnitures. Par exemple, vous pouvez mettre un bonbon comme "Vache", un morceau de chocolat, ou ajouter du cacao au fromage blanc.

De quoi avez-vous besoin pour faire un dessert sain ? Pour un biscuit prendre:

• 0, 75 tasses de farine;
• une cuillère à café de levure chimique;
• quelques cuillères à soupe de sucre;
• deux œufs;
• 50 grammes de beurre;
• une cuillère à soupe de miel.

Le fromage cottage et la banane serviront de garniture délicieuse. Chacun découvre le rapport des produits pour lui-même, au goût. Vous pouvez ajouter du sucre si la banane n'est pas très mûre.

Délicieux dessert étape par étape

Le beurre est fondu dans un bain-marie sans le retirer du feu, ajouter le sucre, remuer jusqu'à ce que l'ingrédient se dissolve. Ensuite, le miel est ajouté, mélangé une fois, puis retiré du poêle.

Froid légèrement la masse sucrée, ajouter les œufs et bien mélanger. Tamiser séparément la farine avec la levure chimique, puis par lots sont introduits dans le reste des ingrédients. Pétrir une pâte homogène.

Il est préférable de graisser le plat allant au four avec de l'huile, étaler la pâte environ la moitié de la forme. Préparez la garniture, pour cela ils pétrissent une banane avec du fromage cottage. Déposez une sorte de crème sur la pâte, recouvrez avec les restes. Les gâteaux de pâte à biscuits sont cuits pendant quinze minutes à une température de 180 degrés.

Les enfants adorent le gâteau ours en peluche ! Et vous pouvez facilement préparer vous-même une friandise à partir deproduits simples. Vous pouvez cuisiner en toute sécurité uniquement un gâteau aux biscuits ou vous pouvez le compléter avec une variété de garnitures saines et savoureuses, par exemple du fromage cottage ou des fruits secs. À propos, ces cookies peuvent être cuits sous différentes formes. Cela aidera à distraire l'enfant des bonbons achetés en magasin. Et les adultes gourmands essaieront un tel gâteau avec une base de biscuit et une garniture délicate.