Gâteau rapide : recettes pour cuisiner à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Souvent, pour réaliser un délicieux gâteau maison, il faut acheter un grand nombre de produits différents. En même temps, vous devrez passer plus d'une heure dans la cuisine. Mais que faire si vous voulez quelque chose de savoureux et cuisiné de vos propres mains ? Et vous n'avez ni l'envie ni l'énergie de passer plusieurs heures à cuisiner ? Ou avez-vous besoin de préparer rapidement une sorte de dessert pour le thé, car des invités sont soudainement apparus ?

Dans de tels cas, vous pouvez cuisiner des gâteaux rapides. Leur "cuisson" ne prend pas beaucoup de temps. Et vous pouvez les construire à partir des ingrédients les plus simples qui sont souvent à la maison. Une sélection de recettes de cuisine simples vous aidera à faire face à cette tâche.

Gâteau rapide à la maison

Les bons ingrédients.

Pâte:

• Farine - quatre tasses.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Miel - six cuillères à soupe.
• Sucre - six cuillères à soupe.
• Soda - deux cuillères à dessert.

Crème:

• Sucre - un verre.
• Crème sure grasse - un kilogramme.

Cuisiner un gâteau au miel

Commençons par la pâte pour faire un gâteau au miel rapide. Nous combinons du miel liquide, du sucre cristallisé, des œufs de poule dans un bol et remuons. Ensuite, tamisez la farine avec le bicarbonate de soude dans un bol et mélangez tous les ingrédients de la pâte. Nous couvrons le fond du formulaire divisé avec du parchemin pour la cuisson et versons la pâte préparée dans le formulaire. Nous cuisons un gâteau pour un gâteau rapide au four pendant vingt à vingt-cinq minutes. La température doit être de cent quatre-vingts degrés.

Pendant la cuisson du gâteau, nous préparerons la crème pour notre gâteau instantané. Moudre le sucre dans un moulin à café. Ensuite, nous combinons la crème sure avec un pourcentage élevé de matières grasses et de sucre en poudre. Battre au batteur jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Une fois le gâteau au miel prêt, il doit être retiré du four et laissé refroidir sous forme. Ensuite, coupez-le soigneusement en trois parties identiques avec un grand couteau bien aiguisé.

Chacun d'eux doit être généreusement enduit de crème sure épaisse. Saupoudrez le dessus et les côtés du gâteau au miel rapide de miettes et laissez-le au moins deux heures pour que les gâteaux soient bien saturés, puis placez-le au réfrigérateur pendant encore une heure. Un tel gâteau sera très tendre et moelleux.

Gâteau au chocolat rapide

Produits essentiels.

Pâte:

• Farine - trois tasses.
• Poudre de cacao - 0,5 tasse.
• Beurre - 450 grammes.
• Oeufs - huit morceaux.
• Sachet vanille.
• Levure en poudre - deux cuillères à café.
• Sucre - deux tasses et demie.

Fudge:

• Beurre clarifié - huitcuillères à soupe.
• Cacao - verre.
• Lait - 0,5 tasse.
• Poudre - deux tasses.

Cuisine

Avant de commencer à faire un gâteau rapide et savoureux, vous devez préparer deux plats de cuisson amovibles. Tapisser le fond de papier sulfurisé puis badigeonner les moules de beurre fondu. Nous allumons le four, qui devrait atteindre une température de cent quatre-vingts degrés. Vous pouvez maintenant commencer à faire un gâteau rapide à la maison.

Dans le bol d'un robot culinaire, versez la farine premium tamisée, la levure chimique et la poudre de cacao. Nous cassons également des œufs de poule ici, versons du sucre, de la vanilline et du beurre. Bien battre, puis ajouter quatre à huit cuillères à soupe d'eau bouillie chaude. La pâte doit être assez liquide. Avec la pâte préparée pour un gâteau au chocolat rapide, remplissez deux moules ronds dans des proportions égales.

Placez les moules avec la pâte dans le four et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant trente-cinq minutes. Les gâteaux doivent bien monter et rester en arrière des parois du moule. Il ne nous reste plus qu'à passer un peu de temps et à faire du fondant au chocolat. Dans un bol, mélanger la poudre de cacao, le lait, la poudre, le beurre. Battre jusqu'à épaississement. Une fois la pâte pour les gâteaux prête, elle doit être légèrement refroidie et coupée en deux. Ensuite, nous graissons les gâteaux avec du fudge au chocolat et les façonnons en un gâteau au chocolat. Pour que les gâteaux s'imprègnent et que le fudge s'épaississe, vous devez mettre le gâteau au chocolat rapide au réfrigérateur pendant une heure et demie.

Gâteau"Fourmilière" sans cuisson

Liste des ingrédients:

• Lait concentré bouilli - quatre cents grammes.
• Shortbread - un kilogramme.
• Noix - un verre et demi.
• Poppy est une cuillère à soupe.

Cuisson

Préparer ce gâteau rapide sans cuisson est très simple. Les biscuits sablés doivent être écrasés. Nous le faisons avec un rouleau à pâtisserie ou un mortier. Broyer les noix pelées dans un bol mélangeur. Ensuite, versez les biscuits, les noix, le lait concentré bouilli dans un bol pratique et mélangez très bien tous les ingrédients. À partir de la masse plutôt minuscule résultante, nous formons une fourmilière en forme de glissière sur une plaque plate. Saupoudrer de graines de pavot sur un gâteau rapide sans cuisson. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant une heure, après quoi le gâteau Anthill est prêt à manger.

Curry cake au lait concentré

Liste des produits:

Gâteaux gaufrés - deux paquets

Première crème:

• Lait concentré bouilli - 300 grammes.
• Beurre - 200 grammes.
• Cacao - cinq cuillères à café.
• Noix - ½ tasse.

Crème deux:

• Oeufs - deux morceaux.
• Beurre - un demi-paquet.
• Vanille - cuillère à dessert.
• Sucre - deux cuillères à soupe.

Décoration:

Barre de chocolat noir

Cuisson

Étant donné que nous allons utiliser des gâteaux prêts à l'emploi pour notre gâteau rapide au lait concentré, nous n'avons qu'à faire deux types de crème. Nous allons d'abord préparer la crème au chocolat. Pour ce faire, versez le lait concentré dans un bol. Ensuite, étalez le beurre très ramolli et battez au batteur. Versez ensuite les noix, le cacao haché de la manière qui vous convient dans un bol et continuez à battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

Ensuite, préparez la deuxième crème - vanille. Nous cassons les œufs de poule dans un bol mélangeur, ajoutons de la vanille, du beurre ramolli, du sucre cristallisé et battons au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse homogène. Nous avons préparé deux types de crème et maintenant nous allons assembler notre gâteau rapide et délicieux. Des gâteaux gaufrés prêts à l'emploi que nous tartinerons alternativement avec de la crème au chocolat aux noix, puis avec de la vanille crémeuse.

Après avoir raté tous les gâteaux, nous enduisons également les côtés. Nous décorons la couche supérieure graissée avec des pépites de chocolat. Le gâteau au lait concentré est prêt. Placez-le au réfrigérateur pendant environ une heure. Les gâteaux de gaufrettes doivent être trempés. Après cela, vous pourrez vous régaler d'un délicieux dessert préparé à la hâte.

Gâteau de pain d'épice

Ingrédients nécessaires.

Korji:

Gingerbread - 800 grammes

Crème:

• Sucre en poudre - 200 grammes.
• Crème sure grasse - 800 millilitres.

Remplissage:

• Noix - deux verres.
• Bananes - quatre morceaux.

Recette de cuisine

Préparer un gâteau de pain d'épice rapide est si simple que même les enfants peuvent le faire. Comme pour la plupart des choses, nous allons commencer par préparer tous les ingrédients. La base de notre gâteau est le pain d'épice. Il faut les coupercercles pas plus de quatre millimètres d'épaisseur. Il est conseillé de faire d'abord frire légèrement les noix dans une poêle, à partir de là, elles deviennent plus parfumées. Puis broyez-les. Les bananes pelées sont coupées en travers, de deux à trois millimètres de large. Battre la crème sure avec un mélangeur avec de la poudre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

Ensuite, prenez un plat allant au four et couvrez-le de papier d'aluminium. Vous pouvez maintenant procéder directement à la formation du gâteau. La première couche de notre gâteau rapide et savoureux sera faite de pain d'épice. Nous trempons chaque cercle de pain d'épice dans de la crème sure et le posons au fond du moule jusqu'à ce qu'il soit complètement rempli. La couche suivante sera la banane. Déposer les tranches de banane sur les biscuits. Saupoudrez ensuite généreusement de noix hachées.

Après cela, les couches sont répétées jusqu'à épuisement de tous les ingrédients cuits, mais la dernière doit être une couche de pain d'épice. Nous pressons bien le gâteau avec nos mains, recouvrons le formulaire d'une feuille de papier d'aluminium et le plaçons au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Retournez ensuite le gâteau refroidi sur un plat adapté et décorez à votre goût. Peut être tartiné de crème sure, peut être versé avec du chocolat au lait fondu ou du glaçage.

Gâteau aux fruits en gelée

Liste des ingrédients pour dix portions:

• Gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi - neuf pièces.
• Confiture de fraises - 700 grammes.
• Fraises - 800 grammes.
• Jelly - quatre sachets.
• Lait condensé - 200 grammes.
• Beurre - 400 grammes.

Préparer un gâteau à la gelée

La première étape consiste à préparer la gelée. Pour ce faire, chacun des sachets doit être dilué dans deux cent cinquante millilitres d'eau chaude. Réduire le volume d'eau afin d'épaissir la masse finie.

Immédiatement, même dans une gelée semblable à de l'eau, vous devez verser les baies. Bien mélanger le tout et laisser "saisir" au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Mettre l'huile dans un bol profond. Ajouter le lait concentré, puis battre le tout. Ce sera la crème du gâteau.

On prend un gâteau, on l'enduit de confiture, on met le deuxième gâteau dessus. La couche suivante est la crème. Puis encore le gâteau, et en plus - la confiture. Répétez jusqu'à épuisement des gâteaux. Le reste de la crème doit décorer les côtés et le dessus du gâteau. Et la dernière décoration est les restes de gelée au-dessus de la couche de crème. Ensuite, le gâteau doit être envoyé pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Le dessert est prêt.