Délicieux gâteau : une recette simple pour cuisiner à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Parfois, même une femme au foyer expérimentée a une idée pour cuisiner quelque chose d'aussi simple que possible, mais en même temps beau et savoureux. Par exemple, un gâteau. Une recette simple doit être composée des composants disponibles, et l'ensemble du processus doit prendre un minimum de temps et d'efforts. Pensez-vous que de tels plats ne conviendront qu'à une collation? Mais non! Il existe de nombreuses recettes de gâteaux simples qui auront fière allure même sur la table de fête.

Dans cet article, nous examinerons les gâteaux les plus beaux, les plus délicieux et les moins chers qui ne soient pas difficiles à préparer.

Propositions rationnelles

Comment gagner du temps et des efforts ? Il existe de nombreuses façons, dont la plus courante implique l'utilisation de produits semi-finis. Par exemple, vous ne pouvez pas faire de gâteaux, mais utilisez des gâteaux prêts à l'emploi, et il vous suffit de diluer la crème du paquet avec de l'eau et de faire bouillir. Mais souvent l'effet de tels produits est décevant. Il vaut mieux aller dans l'autre sens - faites votre propre gâteau. Une recette simple, bien sûr, peut contenir des ingrédients prêts à l'emploi, mais pas entièrement constituée d'eux.

Nimble Napoléon

Pour faire un tel gâteau, vous aurez besoinn'importe quel biscuit feuilleté. Les "oreilles" bien connues sont parfaites pour tout le monde. Vous pouvez utiliser n'importe quelle forme dans laquelle le gâteau sera formé. Recouvrez-le de film alimentaire ou de papier d'aluminium.

Nous avons besoin de 700 g de cookies. Réserver un quart, casser en morceaux, rouler avec un rouleau à pâtisserie. La miette résultante est nécessaire pour la décoration. Une bonne crème viendra compléter cette recette de gâteau.

La recette suivante est facile à préparer. Battez au mélangeur 300 ml de lait concentré bouilli, ajoutez-y progressivement un paquet de beurre. Avant utilisation, l'huile doit être disposée sur la table afin qu'elle ramollisse à température ambiante. La crème sera lisse et uniforme. Dans un bol, mélangez "Oreilles" et crème, remplissez soigneusement le formulaire. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure, puis sortez-le, retournez-le et recouvrez le dessus et les côtés de chapelure. Un tel gâteau n'est en rien inférieur aux autres variétés de "Napoléon", avec lesquelles il faudrait bricoler beaucoup plus.

Château de pain d'épice

Cette recette d'un simple gâteau fait maison est sûrement familière à beaucoup depuis l'enfance. Pour le préparer, il vous faudra 1 kg de petits biscuits au pain d'épice. Si vous en trouvez de gros, coupez-les en morceaux dans le sens de la longueur. La crème de banane est parfaite pour ce dessert. Battez un verre de crème sure grasse avec un mélangeur, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sucre. Écrasez deux bananes à la fourchette et mélangez avec la crème. Préparez un gros repas. Tremper chaque pain d'épice dans la crème et les empiler dans une glissière, plus proches les uns des autres en forme de château. Dans quelques heures, le gâteau sera prêt à être servi.

Fourmilière

Ce gâteau se trouve parfois sous le nom de "Dembelsky", car dans l'armée, pour beaucoup, c'est la seule option pour le dessert. Pour le préparer, prenez 800 g des biscuits les plus simples avec du lait cuit, un pot de lait concentré et un paquet de beurre. Cassez les biscuits en morceaux, mélangez-les avec du beurre et du lait concentré, placez-les sur une assiette en tas et laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Un tel dessert s'avère étonnamment savoureux et esthétiquement agréable. Pas étonnant qu'ils disent que la beauté est dans la simplicité.

Cette simple recette de gâteau maison peut être améliorée pour qu'elle ait l'air décente même pendant les vacances. Versez généreusement de chocolat fondu et il pétillera d'une toute autre manière. Et pour la décoration, vous pouvez utiliser des cerises à cocktail, des noix grillées, des fruits confits.

Curd Banana Cake

Beaucoup, même dans l'enfance, ont eu la chance d'essayer des gâteaux aussi simples. Les recettes avec des photos de desserts au fromage cottage évoquent souvent des sentiments nostalgiques. En Union soviétique, ce dessert était très apprécié des jeunes mères et des grands-mères attentionnées.

Pour le préparer, battez 0,5 kg de fromage cottage avec un mixeur, en y ajoutant du sucre et de la crème au goût. La masse de caillé doit être suffisamment épaisse. Préparez 300 grammes de n'importe quel sablé sucré de forme carrée ou rectangulaire. Faire chauffer un verre de lait en y ajoutant du sucre vanillé. En trempant les biscuits dans du lait, posez-les sur le papier d'aluminium en formant un chemin d'environ 10 x 30 cm et posez le fromage cottage fermement dessus en lui donnant la forme d'une maison. Faire des murs des deux côtésbiscuits imbibés de lait. En coupe transversale, un tel gâteau a généralement une forme triangulaire. Préparez ce dessert simple et votre travail sera apprécié non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes.

Kaléidoscope

Sous ce nom se cache un gâteau pas tout à fait ordinaire. Certes, on l'appelle parfois différemment - «Verre brisé», mais ce nom ne semble pas appétissant pour tout le monde. Il est préparé à partir de gelée colorée.

Pré-réglé pour solidifier 3-4 paquets de gelée multicolore dans différents récipients. Quand il est complètement sec, coupez-le en cubes. Battre 500 ml de crème sure avec 1,5 c. sucre, ajouter la gélatine cuite à la vapeur, remuer, ajouter les cubes de gelée colorés. 300 grammes de biscuits biscuits, coupés en morceaux. mettre dans un moule et laisser durcir une nuit. Lorsque vous retournez le moule, le biscuit sera sur le fond.

De telles recettes de gâteaux à la gelée délicieux et faciles sont particulièrement bonnes en été, lorsque vous ne voulez pas vous embêter avec le four.

Crazy Crazy Cake

De telles pâtisseries plairont même à ceux qui, pour une raison quelconque, ne mangent pas de produits d'origine animale. Dans certains livres de cuisine, ce gâteau, dont la recette simple nous vient des USA, est caché sous le nom de "Vegan Cake". Il ne contient que des produits à base de plantes.

Mélanger 1,5 c. farine, 1 c. sucre et 1 c. un soda. Ajouter au mélange 5 c. l. cacao. Connectez séparément 1 cuillère à soupe. eau, 0,5 c. huile raffinée et 1,5 c. l. vinaigre. Combinez les deux parties, remuez et versez dans un moule sec. Vous devez faire cuire des gâteaux dans un four préchauffé, en vérifiantbrochette prête. Le gâteau est très moelleux, beau et parfumé. Vous pouvez le décorer avec n'importe quelle crème préférée.

Gâteau paresseux "Kiev"

Si vous cherchez une recette de gâteau d'anniversaire facile, c'est peut-être ce qu'il vous faut. De plus, cette recette peut être utile pour ceux qui n'ont pas de four.

Écrasez 250 g de biscuits sablés (par exemple, "Jubilee") avec un mixeur. Ajouter 100 g de beurre ramolli et 100 g de lait concentré. Faites fondre une tablette de 100 g de chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie et ajoutez-la également à la pâte à biscuits. Divisez la masse obtenue en 2 parties. Couvrir le fond d'une forme détachable avec un film plastique, répartir soigneusement la moitié de la masse. Couvrir de papier d'aluminium et mouler le deuxième gâteau. Réfrigérer le moule pendant 15 minutes.

À ce moment, cassez 200 grammes de biscuits à la meringue ou tout autre biscuit à base de meringue avec vos mains. Faites griller une poignée de noix ou de cacahuètes dans une poêle à sec. Battre le lait concentré (1 b.) avec du beurre (150 g), puis ajouter délicatement les miettes de meringue et les noix. Il est temps de monter le gâteau. Mettez la moitié de la crème sur le premier gâteau, couvrez avec le deuxième gâteau et étalez à nouveau la crème. Vous pouvez décorer un tel gâteau avec des noix ou des miettes de meringue. Il a le même goût que le Kiev classique et il ne vous faudra qu'une demi-heure pour le cuisiner.

Gâteau au micro-ondes

Saviez-vous que non seulement au four, vous pouvez faire cuire un délicieux gâteau simple ? La recette avec la photo ci-dessous vous aidera à vous assurer que mêmemicro-ondes conventionnel.

Premièrement, battez légèrement 2 œufs avec une fourchette, puis envoyez-leur exactement un demi-verre des ingrédients suivants:

• huile végétale;
• lait;
• cacao;
• sucre.

À la toute fin, ajoutez un verre de farine mélangée à une pincée de levure chimique. Vous devez faire cuire le gâteau pendant 5 minutes en mode 900 W. Vous n'avez pas besoin de l'obtenir tout de suite, laissez-le reposer encore 10 minutes - puis il peut être facilement retiré du moule. Couper le biscuit fini en 2 gâteaux, tartiner de crème anglaise, décorer à votre guise.

Vous pouvez rapidement préparer une crème anglaise selon la recette suivante. Pilez 2 jaunes et 80 g de sucre, ajoutez progressivement 3 cuil. l. farine et 400 g de lait. Mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute. Retirer, remuer, remettre une minute. En moyenne, vous aurez besoin de 4 à 5 minutes.

Gâteau aux crêpes

Une recette facile, que nous verrons ensuite, recommande de faire frire des couches de gâteau dans une poêle. Et pour rendre le gâteau encore plus beau, nous allons faire des crêpes au chocolat - elles sont tout simplement étonnamment combinées avec de la crème blanche comme neige. Pour préparer la pâte, mélangez un verre de farine avec quatre cuillères à soupe de cacao et un demi-verre de sucre. Ajouter une pincée de levure chimique. Séparément, mélangez 350 ml de lait chaud avec un œuf et une petite quantité d'huile végétale raffinée. Faire un puits dans le bol et y verser le liquide. Bien battre avec un mixeur.

Vous devez faire cuire des crêpes dans une poêle préchauffée. Agrandissez-les etplus épaisses que les crêpes ordinaires, de sorte que le gâteau aura meilleur goût.

Comme crème pour une telle friandise, vous pouvez utiliser de la crème fouettée prête à l'emploi dans un ballon. Re-coucher les crêpes, graisser les côtés et le dessus du gâteau. Garnir la friandise de chocolat noir fondu et décorer de morceaux de fruits.

Korzhi au lait concentré

Et voici une autre merveilleuse recette pour faire un gâteau à la poêle. C'est fondamentalement différent de la crêpe, car la pâte n'est pas coulée, mais dense, qui doit être étalée.

Pétrir la pâte de 1 b. lait concentré, 1 œuf et 500 g de farine. Ajouter la levure chimique ou le bicarbonate de soude, bien pétrir, rouler en un morceau. De la farine peut être ajoutée si nécessaire. Couper la pâte en 7-8 parts, étaler finement avec un rouleau à pâtisserie à la taille du moule. Faites frire les gâteaux des deux côtés, laissez refroidir et formez un gâteau. Le fromage à la crème est parfait pour ce gâteau. Il est très facile à préparer - il suffit de battre 200 g de mascarpone et la même quantité de beurre au batteur, puis d'ajouter du sucre en poudre au goût.

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux desserts qui peuvent être facilement préparés à la maison. Ils aident non seulement à gagner du temps et des efforts, mais aussi à se familiariser avec la cuisine maison pour les jeunes femmes au foyer. Si vous débutez en pâtisserie, apprenez d'abord des recettes simples - ce sera un bon début pour des techniques plus complexes.