Délicieux œufs brouillés pour le petit-déjeuner : options de cuisson et de décoration

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les plats à base d'œufs sont considérés comme copieux et sains. Ils comprennent presque tous les groupes de vitamines. De plus, les œufs contiennent de l'iode, du calcium, du fer, du phosphore, du magnésium, du cuivre et du potassium. Si vous utilisez régulièrement ce produit, vous pourrez renforcer le système immunitaire, et ce produit affectera positivement le fonctionnement du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal. De nombreuses femmes au foyer pensent que seuls les œufs brouillés peuvent être cuits à partir d'œufs, qui s'ennuient rapidement. Cependant, en cela, ils se trompent profondément. Il existe de nombreuses façons de préparer de délicieux œufs brouillés pour le petit-déjeuner. Nous examinerons ci-dessous les plus intéressants d'entre eux.

Œufs brouillés en bocal

Ça a l'air nouveau, non ? Il s'agit d'un œuf brouillé très savoureux pour le petit-déjeuner, dont la recette sera certainement appréciée par tous les membres de la famille. Il convient de noter que le plat est encore plus savoureux lorsqu'il est froid que chaud.

Ingrédients requis:

1. 10 œufs de poule.
2. ½ ampoules.
3. Bouquet d'asperges.
4. ¾ tasse de fromage à pâte dure râpé.
5. Deux cuillères à café d'huile d'olive.
6. Sel et poivre au goût.

Mode de cuisson:

Versez deux cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle chauffée. Pendant que l'huile chauffe, vous devez couper l'oignon en demi-anneaux et les asperges en petits morceaux. Ensuite, mettez l'oignon dans une casserole et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, vous devez ajouter les asperges à l'oignon et faire revenir pendant encore cinq minutes.

Ensuite, la casserole doit être retirée du feu, un peu de sel et de poivre son contenu, laisser refroidir.

Prenez maintenant les bocaux en verre dans lesquels vous servirez le plat. Lubrifiez leurs parois avec de l'huile végétale et placez-y les asperges et les oignons, en les répartissant uniformément sur le bocal. C'est maintenant au tour des œufs. Ils doivent être battus à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, qui doit ensuite être répartie dans les bocaux. La dernière étape sera le fromage à pâte dure râpé. Après l'avoir ajouté aux bocaux, leur contenu doit être bien mélangé. Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y les bocaux, ces œufs brouillés sont cuits pendant 20 minutes.

Œufs brouillés aux épinards

Les œufs brouillés peuvent être cuits en quelques minutes. C'est un petit-déjeuner savoureux et sain qui sera encore plus sain si vous ajoutez des épinards au plat.

Produits requis:

1. 4 œufs de poule.
2. 200 grammes de pousses d'épinards.
3. 1, 5 cuillères à café d'huile d'olive.
4. 40 grammes de fromage râpé à pâte dure.
5. Poivre noir et rouge, sel au goût.

Comment faire de délicieux œufs brouillés au petit-déjeuner avec des épinards ? Tout est assez simple. Dans un bol, secouez tous les oeufs pour obtenir une masse homogène. Ajoutez-y du sel et du poivre au goût. Laissez la masse reposer un moment. A ce moment, vous pouvez faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Procurez-vous une poêle antiadhésive. Faites revenir les épinards dessus quelques minutes, n'oubliez pas de remuer de temps en temps. Surveillez le volume des feuilles d'épinards, lorsqu'il commence à diminuer, versez les œufs battus dessus et continuez à faire frire en remuant. Gardez à l'esprit que vous cuisinez des œufs brouillés, donc les œufs ne doivent pas être complètement frits. Retirez les œufs brouillés du feu et ajoutez-y le fromage, remuez.

Variante de saucisse

Seulement dix minutes de votre temps devront passer pour préparer un délicieux œufs brouillés et des saucisses pour le petit déjeuner. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 50 grammes de saucisse bouillie, de trois œufs de poule, d'une pincée de sel et d'un peu d'huile d'olive.

Tout d'abord, faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites-y revenir des tranches de saucisse bouillie. Ensuite, ajoutez les œufs et salez-les un peu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques rondelles de poivron. C'est tout - un délicieux petit-déjeuner pour toute la famille est prêt.

Oeufs brouillés country

Quelle merveille la matinée a commencé chez ma grand-mère au village. Lorsque vous vous réveillez le matin, vous vous sentez commeêtre dans le même village, boire du lait frais, déjeuner avec les œufs brouillés de grand-mère. Alors pourquoi ne pas préparer votre propre petit déjeuner. Il y a pas mal d'épices différentes dans la recette, mais vous ne pouvez choisir que celles que vous aimez. Ou ajoutez quelque chose qui vous semble manquant.

Ainsi, pour faire des œufs brouillés à la campagne, vous aurez besoin de deux couches de pain pita fin, de deux poivrons doux et d'un piment jalapeno, ainsi que d'un piment. Prenez une boîte de haricots en conserve, 50 grammes de bacon et 50 grammes de fromage gouda, six œufs de poule. Passons maintenant aux suppléments. Bien sûr, vous avez besoin de sel. Préparez également du cumin, vous n'aurez besoin que d'une pincée, une feuille de laurier, un citron et un oignon, deux gousses d'ail. Prenez également deux brins d'aneth frais et deux brins de coriandre, une pincée de romarin.

Tout d'abord, vous devez hacher les légumes verts et les poivrons, il est souhaitable de couper l'oignon en cubes et simplement de couper les gousses d'ail en deux parties. Râpez le fromage et coupez le bacon en lanières. Ensuite, sortez les haricots du bocal et rincez-les bien. Mélanger avec le poivre, le bacon et l'oignon, ajouter le sel, le cumin, le laurier et l'ail, ainsi que le romarin. Tout cela doit être envoyé à la poêle et frit pendant trois minutes sans ajouter d'huile.

Préchauffez le four à 180 degrés. Prenez un plat rond allant au four et recouvrez-le de pain pita. Mettez-y le contenu de la casserole. Prenez une cuillère à soupe et utilisez-la pour faire six puits dans ce mélange pour placerdes œufs. Lorsque vous battez les œufs, saupoudrez-les d'herbes et arrosez-les du jus d'un demi-citron. Saupoudrer de fromage sur le dessus. Maintenant, le plat peut être envoyé au four pendant 10 minutes. Saupoudrez les œufs brouillés finis d'herbes fraîches.

Oeufs brouillés azerbaïdjanais

Très bons œufs brouillés, dont la recette a été apportée d'Azerbaïdjan. Ce plat peut être mangé avec des toasts chauds et du thé sucré. Votre famille l'aimera à coup sûr. L'ail dans la recette peut être remplacé par des oignons, et vous pouvez supprimer complètement le poivre si vous ne l'aimez pas. Vous pouvez également choisir n'importe quel vert.

Pour la cuisson, prenez six œufs, un bouquet de coriandre fraîche et de l'estragon. Prenez également cent grammes de fromage à pâte dure, deux gousses d'ail, quatre tomates, deux poivrons doux, un paquet de fromage blanc. Vous aurez également besoin d'une cuillère à soupe de beurre, d'une cuillère à café d'huile d'olive, de sel de mer.

Tout d'abord, vous devez éplucher les tomates. C'est facile à faire, il suffit de les ébouillanter avec de l'eau bouillante. Ensuite, nous nous occupons du poivre, de l'ail et du beurre. Faire chauffer une poêle et y faire fondre le beurre. Ajoutez-y ensuite des tomates hachées (il est préférable de couper en cubes). Attendez que le jus sorte pour que les tomates deviennent tendres. A ce moment, vous pouvez déjà ajouter du poivre (qui peut être coupé en cubes ou en fines lamelles), ainsi que de l'ail, il est conseillé de le presser dans une presse.

Les œufs doivent être battus dans un bol séparé jusqu'à consistance lisse, saler au goût. Ajoutez-les à la poêle uniquement lorsque les tomates commencent à se transformer en bouillie. Vous pouvez constamment remuer l'omelette, ou vous pouvez simplement couvrir avec un couvercle et rienNe pas toucher. Vous obtiendrez alors une véritable œuvre d'art. Lorsque les œufs sont presque prêts, saupoudrez-les de fromage râpé. Le plat est considéré comme prêt lorsque le fromage est complètement fondu.

Étaler les œufs frits sur des assiettes et seulement ensuite saupoudrer d'herbes hachées.

Œufs brouillés au bacon

Quoi de mieux que des œufs frits et du bacon avec une croûte parfumée. C'est une recette facile d'œufs brouillés dans une casserole que n'importe quelle femme au foyer peut faire.

Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un oignon, deux tomates jaunes, trois œufs de poule, une pincée de sel, une pincée de vos épices préférées, un peu d'herbes hachées (vous pouvez aussi choisir à votre goût), une cuillère à soupe d'huile végétale, une gousse d'ail et cent grammes de saindoux de porc avec des couches de viande.

Vous pouvez faire cuire ces œufs brouillés assez rapidement. Prenez le gras et coupez-le en morceaux. Vous pouvez utiliser des pailles, vous pouvez utiliser des cubes, etc. Mettez la casserole sur le feu et versez un peu d'huile végétale dessus. Vous pouvez vous en passer du tout, mais une odeur pas très agréable apparaîtra de la graisse. Faites frire la graisse en remuant constamment. Vous pouvez le sécher jusqu'à ce qu'il craque, mais ce n'est pas pour tout le monde. Ensuite, ajoutez toutes les épices que vous avez choisies à la graisse. Remuer et ajouter l'ail et l'oignon hachés. Vous n'avez pas besoin de presser l'ail dans une presse, il suffit de le hacher finement. Et coupez l'oignon en demi-anneaux. Lorsque l'oignon devient un peu doré, ajoutez les tranches de tomates et attendez que tout le jus se soit évaporé. Ce n'est qu'alors que vous pourrez battre les œufs. Vous pouvez les mélanger avec le contenu de la casserole, ou vous pouvez laisserentier (comme vous le souhaitez).

Si vous voulez que le jaune reste liquide, ne couvrez pas les œufs brouillés avec un couvercle. Vous n'avez besoin de saler que si vous avez choisi du saindoux non salé. Le repas peut être servi avec un café fort et des toasts chauds.

Œufs brouillés au bacon et tomates

Un petit-déjeuner assez courant qui peut être fait rapidement.

Vous n'avez besoin que de deux œufs de poule, deux tranches de bacon, 50 grammes de tomates, 10 grammes d'huile d'olive et du sel et du sucre au goût.

Tout d'abord, vous devez faire frire le bacon. Il vaut mieux le mettre dans une casserole sans huile. Lorsque le bacon est cuit, placez-le sur une serviette en papier pour égoutter toute la graisse. À ce moment, vous devriez vous occuper des œufs et des tomates. Coupez les tomates en fines tranches, battez les œufs dans la poêle et mettez les tomates dessus. N'oubliez pas de saler. Si les tomates sont acides, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit. Les œufs et les tomates sont disposés sur des assiettes et des tranches de bacon sont posées dessus.

Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches hachées. Voici un œuf brouillé simple et délicieux pour le petit-déjeuner.

Cuisine pour les amoureux

Quoi de mieux qu'un petit-déjeuner au lit ? Probablement toutes les filles en rêvent. Il existe une excellente option pour cuisiner des œufs brouillés en forme de cœur avec des saucisses. Le plat est préparé simplement et assez rapidement. Même un cuisinier novice peut s'en occuper.

Prenez deux saucisses et deux œufs de poule, des légumes et du beurre, du sel et des cure-dents.

Vous devez d'abordcouper les saucisses dans le sens de la longueur, mais pas complètement, laisser 1,5 centimètres. La saucisse doit être souple, il est donc conseillé de la réchauffer. Il suffit de le tremper dans de l'eau tiède pendant un moment. Ensuite, pliez les saucisses en forme de cœur et fixez-les avec un cure-dent. N'oubliez pas que les saucisses froides ne se plient pas comme ça, mais se cassent seulement. Ensuite, faites fondre le beurre dans une casserole et versez un peu d'huile végétale, disposez les cœurs préparés. Cassez un œuf dans chaque cœur. Ce n'est pas grave si la protéine se répand, l'essentiel est que les jaunes restent à l'intérieur. Faites frire ces cœurs sous le couvercle. N'oubliez pas de saler les œufs. Lorsque les œufs brouillés sont prêts, retirez l'excès de protéines pour ne pas gâcher le look. Transférez délicatement dans une assiette et servez avec audace à votre bien-aimé.

De délicieux et beaux œufs brouillés pour le petit-déjeuner sont prêts. Bon appétit !

Petit-déjeuner anglais. Option intéressante

Déjà du nom, il est clair que la recette des œufs brouillés en anglais sera présentée ensuite. Bien que son origine soit étrangère, cependant, les produits sont tout à fait abordables. Vous aurez besoin d'œufs de poule - quatre œufs, six tranches de bacon, une tomate, ½ cuillère à café de paprika, une pincée de poivre noir moulu, du sel et de l'huile d'olive.

Les tomates doivent être coupées en quartiers. Mettez le bacon dans une poêle chauffée et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Attention à ne pas trop cuire le bacon. Une fois terminé, retirer de la poêle et placer sur des serviettes en papier pour enlever la graisse.

Maintenant, vous devriez faire frire les tomates dans l'huile d'olive, assurez-vous de saupoudrerleur piment et paprika. Battez ensuite délicatement les œufs dans la poêle pour que les jaunes restent intacts. N'oubliez pas de saler. Les œufs sont frits pendant une courte période. Après deux minutes, ils doivent être soigneusement retournés de l'autre côté et faire frire pendant encore une minute. Ne pas trop cuire pour que le jaune reste intact. Servir les œufs brouillés avec du bacon et des tranches de pain frais. C'est tout. Les œufs frits en anglais dans la cuisine russe sont prêts.

Petit-déjeuner rapide

Il arrive que le réfrigérateur soit complètement vide, il est tôt le matin devant la fenêtre, mais vous voulez vraiment manger. Dans ce cas, vous pouvez cuisiner des œufs brouillés assez savoureux à partir de deux œufs. Curieux, hein ?

Prenez simplement deux œufs, des saucisses bouillies, un oignon, une tomate, un cornichon, du fromage à pâte dure et une tranche de pain blanc.

Le pain doit être coupé en cubes et frit dans une poêle. Après cela, mettez-le sur une plaque de sorte qu'un petit verre d'huile. Maintenant, vous devriez faire frire la saucisse. Il peut également être coupé en cubes ou en lanières. Lorsque la saucisse est un peu frite, ajoutez-y l'oignon coupé en demi-anneaux. Maintenant, vous pouvez ajouter des œufs. Nous battons les œufs et mélangeons bien le tout. Ajoutez maintenant les dés de concombre et les tranches de tomates. Lorsque les légumes sont légèrement frits, râpez le fromage et saupoudrez-le sur vos œufs brouillés. Vous pouvez maintenant éteindre le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer le plat pendant un moment. Lorsque le fromage est fondu, garnir le plat de croûtons cuits et d'aneth haché.

Donc, nous avons appris de nombreuses options pour les œufs brouillés au petit-déjeuner. Il n'y a rien de difficile à cela. Vous pouvez choisir vos propres ingrédientsexpérimenter, essayer quelque chose de nouveau. N'ayez pas peur de mettre en œuvre même les recettes d'œufs brouillés les plus insolites, partagez vos idées avec vos amis. Il est possible que votre recette gagne en popularité.