Comment étaler la pâte s'il n'y a pas de rouleau à pâtisserie : conseils de ménagères ingénieuses

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un rouleau à pâtisserie est un ustensile de cuisine dont le but principal est d'étaler la pâte avant un traitement ultérieur. Certes, le plus souvent, un tel appareil est utilisé à la maison. Des laminoirs spéciaux sont depuis longtemps installés dans la production. Toute hôtesse, au début de la cuisson, essaie de préparer à l'avance tous les ustensiles et équipements nécessaires pour cela. Mais que faire si tout à coup il n'y avait plus de rouleau à pâtisserie dans la maison ? En effet, après maturation, le produit semi-fini fini, par exemple, doit être transformé en couche. Comment étaler la pâte s'il n'y a pas de rouleau à pâtisserie? Les ménagères expérimentées peuvent donner aux cuisiniers débutants quelques conseils utiles.

Un digne remplaçant

Dans une situation où il n'y a pas d'ustensiles de cuisine à la maison, vous ne devriez jamais désespérer et paniquer. Après tout, tout appareil peut toujours trouver un remplaçant digne de ce nom. Par exemple, comment étaler la pâte s'il n'y a pas de rouleau à pâtisserie ? Certes, une telle situation est difficile à imaginer. Aujourd'hui, de nombreuses femmes au foyer se consacrent à la pâtisserie, mais parfois tout se limite aux cupcakes ou à la banale charlotte. Le rouleau à pâtisserie n'est en principe pas nécessaire ici. Si vous avez soudainement voulu cuisiner vous-même des boulettes ou des pâtisseries, vous ne pouvez pas vous passer d'un tel appareil. Mais comment étaler la pâte s'il n'y a pas de rouleau à pâtisserie ? Ici, vous pouvez activer le fantasme. Après tout, un rouleau à pâtisserie est un objet cylindrique avec des encoches sur les côtés en forme de poignées. Vous pouvez toujours trouver quelque chose de similaire dans la maison. Prenez, par exemple, une bouteille en verre ordinaire.

Pourquoi pas un rouleau à pâtisserie ? De plus, vous pouvez y verser un peu d'eau et boucher fermement avec un bouchon de liège. La bouteille deviendra plus lourde et se rapprochera de la surface de la table. Cela permettra à l'hôtesse de dépenser moins d'effort physique. Un tel appareil est la réponse la plus simple à la question: comment étaler la pâte s'il n'y a pas de rouleau à pâtisserie ? De plus, une bouteille ordinaire peut toujours être trouvée dans chaque maison.

Outil pratique

En allant à la datcha, les femmes au foyer essaient d'emporter avec elles tout ce dont elles ont besoin. Mais parfois, les idées les plus insolites viennent à l'esprit. Par exemple, je voulais faire cuire une pizza ou une tarte en gelée. Nous avons regardé autour de nous, mais il n'y a pas de rouleau à pâtisserie. Comment être? Faut-il vraiment renoncer à son idée ? Comment étaler la pâte sans rouleau à pâtisserie ? Dans une telle situation, vous pouvez utiliser un rouleau de film alimentaire ordinaire. Il a également une forme cylindrique. Le principe de fonctionnement reste le même. Il vous suffit de poser le rouleau sur un morceau de pâte et de le déplacer doucement parallèlement à la table en appliquant une légère pression. Le résultat sera tout aussi bon.

Au fait, un tel rouleau à pâtisserie impromptu présente deux avantages significatifs:

1. La pâte ne colle pas du tout. Cela permet de gagner beaucoup de temps passé à rouler.
2. Le "dispositif" d'origine sera toujours propre. Après le travail, il vous suffit de dérouler le morceau de film souillé et de le jeter.

Le reste du temps, le rouleau restant peut être utilisé conformément à sa destination.

Tour de passe-passe

Les cuisiniers expérimentés n'auront besoin d'aucune des options précédentes. Un bon spécialiste ne se posera jamais la question: comment étaler la pâte s'il n'y a pas de rouleau à pâtisserie ? Beaucoup d'entre eux font ce travail à mains nues.

Et dans le vrai sens du terme. Tout se fait très simplement:

1. Vous devez d'abord prendre un morceau de pâte (réfrigéré à l'avance) et l'aplatir doucement avec vos doigts, en le pressant contre la surface de la table.
2. En prenant le bord d'une main, jetez la couche vers le haut. Le mouvement doit être vif.
3. Frappez-les sur la table en tenant la pâte avec la paume de votre autre main. La couche s'étire progressivement et s'amincit.

Les cuisiniers orientaux sont excellents dans cette technique. Ils n'ont certainement pas besoin de rouleau à pâtisserie. Quelques mouvements habiles, et sous les yeux du public ébahi, la boule de pâte se transforme en une fine couche, plus comme un morceau de matière blanche. Maîtriser cette technologie n'est pas facile. Il faut plus d'un entraînement. Et par conséquent, vous pouvez oublier pour toujours des ustensiles de cuisine comme un rouleau à pâtisserie.