2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Préférez-vous les saveurs délicates ? Envie de cuisiner quelque chose de léger et d'inhabituel ? Essayez la salade de pavot rouge. La présentation originale en fera l'un des favoris du menu d'accueil. Présentation d'un moyen de préparer un repas simple pour tous les jours.
Recette de salade de pavot rouge
Mayonnaise incluse. Si vous le souhaitez, une partie peut être remplacée par du yogourt faible en gras. Vous aurez besoin des éléments suivants:
- 300g de filet de poulet;
- bocal de champignons marinés;
- 3 tomates;
- oignon vert;
- 100 g de fromage à pâte dure (variétés au choix);
- mayonnaise.
Pour décorer la salade, préparez:
- paquet de croûtons;
- une petite tomate;
- quelques brins d'aneth;
- quelques olives;
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot.
Cuisson de la salade
- Rincez soigneusement les filets sous l'eau courante, retirez les couches de gras et faites bouillir, égouttez l'eau et laissez reposer pendant un moment.
- La principale caractéristique de la salade Red Poppy est son goût agréable et légèrement épicé. Pour cela, vous devez ajouterquelques épices préférées et une gousse d'ail finement hachée.
- N'abusez pas de sel, car la salade est assaisonnée de mayonnaise.
- Couper le filet en petits cubes ou râper (fin) comme vous le souhaitez.
- Ouvrez un bocal de champignons marinés et égouttez le liquide. Couper les champignons en fines tranches. C'est super si vous avez des champignons marinés maison, ils n'en seront pas moins savoureux avec.
- Rincez les tomates et retirez la peau. Pour ce faire, mettez-les dans une passoire et versez dessus de l'eau bouillante. Après quelques secondes, la peau se sépare facilement de la pulpe. Couper en cubes, en fonction de la taille du filet haché.
- Râper le fromage sur une râpe grossière.
- Lavez soigneusement l'oignon vert et coupez-le en rondelles.
La prochaine étape dans la préparation de la salade Red Poppy est l'assemblage par couches.
Comment assembler correctement
L'une des composantes importantes du goût est la bonne portion du plat. Vous aurez besoin d'un récipient profond, vous pouvez en utiliser un transparent. Cela rend la salade plus attrayante.
Commander les ingrédients dans l'ordre.
Étendre le poulet en une couche uniforme et badigeonner d'une épaisse couche de mayonnaise. Le filet est plutôt sec, pour lui donner du jus, il faut l'aromatiser abondamment avec de la vinaigrette.
Déposez maintenant les champignons marinés et saupoudrez-les d'une couche uniforme d'oignons. Étalez délicatement une fine couche de mayonnaise pour que l'oignon ne bouge pas de côté. Il saturera bien les champignons avec un arôme frais. C'est la combinaison parfaite à tout moment.année.
Étendez les tomates et assaisonnez à nouveau la salade avec de la mayonnaise. Maintenant, il reste à décorer la salade.
Vous pouvez improviser si vous le souhaitez. Par exemple, mélangez délicatement tous les ingrédients ensemble et saupoudrez le tout d'une couche de fromage râpé.
Décor
Il n'est pas difficile de deviner que la salade Red Poppies est décorée de fleurs. Vous pouvez même aménager une sorte de parterre de fleurs (à partir de craquelins).
Pour faire des fleurs, lavez les tomates et, armé d'un couteau bien aiguisé, coupez les petites tomates en fines tranches.
Coupez les olives en deux, ce sera le cœur du coquelicot. Rincez et séchez les brins d'aneth.
Garnir la salade finie de fromage râpé. Disposez quelques brins d'aneth, ils joueront le rôle de feuilles. En cercle, en plaçant une tranche au-dessus de l'autre, formez des pétales de pavot. Placez les moitiés d'olives au centre et saupoudrez chacune d'une pincée de graines de pavot.
Avant de servir, la salade de pavot rouge doit être réfrigérée pendant une heure.
Conseils culinaires
Vous pouvez toujours diversifier le goût d'une salade en ajoutant différents ingrédients à une recette classique. Ainsi, par exemple, vous pouvez le cuisiner à partir de poulet fumé en utilisant des pilons ou de la longe.
Et puisque nous parlons de coquelicots, pour changer, vous pouvez mélanger de la mayonnaise avec un sachet de graines de pavot et graisser chaque couche avec cette sauce.
Votre magnifique salade légère et tendre au poulet et aux champignons "Coquelicots Rouges" est prête. Bon appétit !
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