2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chaque foyer connaît sûrement la salade Olivier. Il est de coutume de le préparer pour les vacances du Nouvel An, les anniversaires et autres célébrations. Si vous en avez déjà marre du plat traditionnel, alors préparez la salade Olivier au Bœuf. La recette culinaire de ce snack est très simple, et le goût est incomparable.
Ingrédients nécessaires
La recette du Bœuf Olivier nécessite les ingrédients suivants:
- viande sans graisse - 500 grammes;
- quelques tubercules de pomme de terre;
- 200 grammes de concombres marinés;
- 5 œufs de poule;
- pois en bocal;
- une grosse carotte;
- oignon;
- crème sure ou mayonnaise.
Si vous avez tous les ingrédients, vous pouvez commencer à préparer des collations.
Recette d'Olivier au Bœuf: Transformation des ingrédients
Faites bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Vérifier les légumes avec un couteau. Si la lame pénètre doucement dans les tubercules, vous pouvez les retirer du feu. Nourriture fraîche et propre. Couper les ingrédients en petits cubes et transférer dansbol.
Cuire la viande à ce moment. Il convient de noter que cela prendra beaucoup de temps, vous devez donc vous en occuper à l'avance. Lorsque la viande est cuite, la refroidir et la couper en cubes. Mettez l'ingrédient dans les légumes et passez à l'étape suivante.
Épluchez l'oignon, coupez-le en petites barres. Concombres coupés en cubes et placez les légumes dans la masse principale. Décollez les œufs de la coquille et traitez-les avec un coupe-œufs. Si vous ne possédez pas cet appareil, utilisez un couteau bien aiguisé.
Libérez les pois de l'eau et mettez-les dans un bol.
Finitions
Ensuite, la recette "Olivier au bœuf" consiste à assaisonner les entrées. Mélanger tous les ingrédients et verser sur la sauce blanche. Dans sa forme classique, ce plat est servi avec de la mayonnaise, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par de la crème sure.
Remuez à nouveau l'apéritif et placez-le dans un saladier. Si vous souhaitez servir le plat en portions, utilisez une forme haute spéciale pour disposer les produits. Garnir la salade d'un brin de verdure et de sel.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, la recette du Bœuf Olivier est assez simple. Il ne diffère du plat classique et familier que par le fait que le produit à base de saucisse est remplacé par une viande plus saine et plus maigre. Si vous le souhaitez, vous pouvez réviser quelques ingrédients supplémentaires et faire un plat diététique.
Régalez vos invités avec une nouvelle version de la salade habituelle. Il plaira à coup sûr à vous et à tous vos proches. Bon appétit !
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