2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les crevettes tigrées ne peuvent pas être qualifiées de plat de tous les jours, c'est un délice de la mer. Par conséquent, ils doivent être préparés en conséquence. Il existe de nombreuses recettes - choisissez simplement ce que vous aimez. L'article contient les plus intéressants et les plus simples d'entre eux. N'oubliez pas que la recette des crevettes tigrées est la base que vous pouvez modifier ou compléter avec "vos" produits. Et un instant. Les crevettes, en particulier les crevettes tigrées, sont des aphrodisiaques. Ils sont donc très appropriés pour un dîner romantique.
Recette de crevettes tigrées (panées) pour 2 personnes
Le composant principal est les crevettes tigrées – 10 pièces
Ingrédients pour la panure:
- chapelure (panko) - 25g;
- farine de blé - cuillère à soupe;
- sel sur le tranchant d'un couteau;
- un œuf.
Ingrédients pour la sauce:
- moutarde - cuillère de table;
- sésame - cuillère de table;
- ketchup - cuillère de table;
- sauce chili, ml – 300;
- sucre - cuillère à soupe.
Tout d'abord, préparez la sauce. Mélangez d'abord la moutarde avec l'huile de sésame, puis ajoutez le sucre, la sauce chili et le ketchup. Refroidissez bien la sauce finie.
La recette de la cuisson des crevettes tigrées est assez simple. Répartir la farine et le sel, la chapelure et l'œuf battu dans 3 bols séparés. Les crevettes décortiquées sont d'abord roulées (chacune séparément) dans la farine, puis trempées dans l'œuf puis dans la chapelure. Déposer les crevettes sur un torchon sec et presser légèrement pour que la chapelure adhère bien. Faites chauffer une poêle à fond épais (sans huile pour le moment) jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Versez maintenant l'huile et mélangez-y les crevettes. Frire en deux lots (5 morceaux chacun) pour une croûte dorée uniforme. Arrosez les crevettes finies de jus de citron vert et servez avec la sauce.
Recette de gambas sautées à l'ail et sauce soja
Composants requis:
- Gambas tigrées, 1/2 kg;
- sel, épices - au goût;
- huile de friture - tournesol;
- ail - 3 gousses;
- sauce soja - 3 cuillères à soupe.
Cette recette de crevettes tigrées nécessite que les fruits de mer soient d'abord bouillis. Jetez une cuillerée de sel, une feuille de laurier et quelques grains de poivre noir dans de l'eau bouillante dans une casserole. Plongez maintenant les crevettes et faites bouillir pendant 5 minutes. Ensuite, sortez-le et mettez-le dans une passoire. Une fois refroidi et égoutté - nettoyer. Ail, ou haché finement, oupasser par la presse. Faites chauffer une poêle (à fond épais), versez les huiles et versez les crevettes avec l'ail. Lorsqu'une croûte appétissante se forme, ajoutez la sauce soja, remuez et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ce plat est une excellente collation.
Tiger Shrimp Recipe 3: "Creamy"
Ingrédients nécessaires:
- crevettes tigrées non décortiquées, 500 g;
- tomates (cerises), 6 mcx;
- fromage dur, 200 g;
- oignon - 1 tête;
- crème (20 % de matières grasses) - 100 ml;
- sel, poivre noir moulu;
- beurre, 50 g.
Ingrédients pour 4 portions, temps de cuisson - 15 minutes.
Cuisson
1. Faites chauffer la poêle, faites fondre le beurre.
2. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3. Ajouter les crevettes décortiquées et les tomates.
4. Verser la crème sur le tout et faire frire pendant 5 minutes sans couvercle.
5. Râper le fromage, saupoudrer sur les crevettes, éteindre le gaz et fermer le couvercle. Laissez infuser le plat et après 10-15 minutes, servez.
Les crevettes géantes sont bonnes car elles cuisent très rapidement, et vous pouvez les combiner avec presque tous les légumes et même les fruits. La présence dans le réfrigérateur d'un produit tel que les crevettes tigrées permettra à l'hôtesse de préparer un plat inhabituel et épicé pouvant être servi à la fois à la famille et aux amis.
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