2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le pois chiche est l'une des cultures végétales les plus anciennes de notre planète. Il est apparu sur le marché russe relativement récemment. Cette innovation de haricot est aussi appelée mouton ou pois turcs, nahat ou vessie. Il est recommandé de se familiariser avec ce produit à tous ceux qui préfèrent une nourriture savoureuse et saine, et qui surveillent également leur silhouette.
Les pois chiches sont un symbole constant de la cuisine orientale. Il est utilisé dans la préparation de plats arabes purement nationaux comme le falafel et le houmous. Les pois chiches sont souvent utilisés par les spécialistes culinaires d'Afrique du Nord, d'Asie et d'Amérique du Nord.
Les pois chiches, dont les propriétés permettent l'utilisation du produit dans la cuisine végétarienne, sont riches en protéines. Les pois chiches remplacent la viande, tout en réduisant le pourcentage de matières grasses dans tout le plat.
Les pois chiches sont un véritable garde-manger de vitamines. Manger ce produit précieux vous permet d'enrichir le corps avec près de quatre-vingts nutriments. Les pois chiches contiennent des vitamines B, du potassium et du phosphore, du fer et diversminéraux.
Les pois chiches sont un produit qui saturera n'importe quel plat cuisiné avec des protéines de haute qualité, mais en même temps maigres. Tout comme les autres légumineuses, les pois chiches contiennent des fibres alimentaires pour aider à prévenir les dysfonctionnements du tube digestif. De plus, le produit a un faible niveau de calories. À cet égard, il est inclus dans les menus diététiques pour la prévention et l'élimination de l'obésité.
Les différentes variétés de pois chiches utilisées dans l'alimentation apportent des avantages extraordinaires lorsqu'elles sont utilisées sous leur forme germée. Les nutritionnistes recommandent les pois turcs comme un excellent outil pour guérir et nettoyer le corps. Il est particulièrement recommandé d'utiliser des pois chiches germés pour les enfants et les personnes âgées. Pour eux, ce précieux produit est un excellent prophylactique contre la grippe et le rhume.
L'inclusion régulière de pois chiches dans l'alimentation quotidienne peut réduire considérablement le taux de cholestérol sanguin. Les guérisseurs populaires recommandent de manger des pois chiches comme prophylactique pour prévenir les cataractes.
Les pois turcs, régulièrement inclus dans l'alimentation, ont un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et le cœur, en les renforçant. Un produit précieux normalise le taux de sucre dans le sang, traite et prévient également l'apparition de diverses maladies de la peau, améliore la puissance et restaure la vision. Les fibres solubles de pois chiche, pénétrant dans le tube digestif, forment une masse semblable à un gel. Il transporte avec lui des toxines, des toxines, de la bile et du cholestérol. Les fibres insolubles activent le tube digestif.
Les pois chiches sont particulièrement recommandés pour les femmes. Une grande quantité de fer qu'il contient est nécessaire pendant la période d'attente d'un enfant, d'allaitement et également pendant la menstruation. Les pois chiches éliminent l'anémie et stimulent la production d'hémoglobine par l'organisme.
Contenu dans un produit précieux, le manganèse permet de générer la quantité d'énergie nécessaire. Cette substance renforce les systèmes nerveux et immunitaire.
Les pois chiches sont généralement consommés frits et bouillis. Il est utilisé en confiserie et dans la préparation de conserves. Avant la cuisson, les pois sont pré-trempés pendant plusieurs heures. Un tel produit peut être utilisé comme base de salade. Les ingrédients supplémentaires dans ce cas sont une variété de légumes verts et de jus de citron. De nombreux plats sont obtenus à partir de pois chiches germés. Il a un goût de noisette que les enfants adorent. Les cuisiniers utilisent les pois chiches dans des cocktails vitaminés et des salades de légumes. Les pois chiches sont parfaits dans les pâtés et les soupes.
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