Tartes diététiques : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La pâtisserie diététique n'est pas un mythe, mais une réalité moderne. Les ménagères sages et soucieuses de la santé de leurs proches utilisent depuis longtemps des recettes de desserts sains et appropriés, sans sucre, sans excès de graisse et sans farine de blé "vide" de la plus haute qualité. Si vous voulez apprendre les tenants et les aboutissants de la création de ces repas hypocaloriques, cet article est pour vous.

Il contient les recettes les plus réussies et les plus éprouvées de tartes diététiques, sucrées et salées, pour tous les jours et pour la table de fête. Prenez-les en service, cuisinez et gâtez votre famille avec des gâteaux maison sains avec un minimum de calories.

Recette d'une tarte à la citrouille incroyablement parfumée pour les aliments diététiques

L'automne est le moment de cuisiner des tartes à la citrouille - sucrées, parfumées, lumineuses ! Si vous suivez un régime alimentaire sain, utilisez notre recette de régime simple. Une consommation modérée d'une telle tarte à la citrouille n'entraînera pas un excès de l'apport journalier.calories. En effet, ses 100 g ne contiennent que 90,7 kcal, protéines - 6,4 g, lipides 2,8 g, et glucides 10,63. La tarte au potiron décorera votre table et deviendra l'un de vos desserts maison préférés.

Pour préparer ce plat sain, vous devrez préparer:

• 500g de citrouille;
• 3 œufs de poule;
• 100 g de fromage cottage ordinaire (jusqu'à 5 % de matières grasses);
• 100 g de fromage cottage à pâte molle;
• 150 g de farine de blé entier;
• édulcorant au goût (stévia ou FitParade 7);
• 1 cuillère à soupe l. huile d'olive;
• 1/2 cuillère à café gingembre et 1/4 c. muscade.

Préparer un dessert diététique étape par étape

Comment est faite la tarte à la citrouille ? C'est le régime alimentaire. La citrouille est coupée en plusieurs gros morceaux et recouverte d'huile d'olive de tous les côtés. Envoyez le légume au four pour cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. La citrouille finie est écrasée avec un mélangeur. La purée de citrouille, 2 œufs, 100 g de fromage cottage ordinaire, l'édulcorant et les épices sont mélangés dans un récipient profond. Voici la garniture de notre tarte à la citrouille.

La recette diététique de la pâte est la suivante: prenez 1 œuf, du fromage cottage à pâte molle et de la farine. Nous mélangeons les ingrédients et obtenons une masse élastique qui ne doit pas coller à vos mains. Étalez et mettez la pâte dans un plat allant au four (18 cm de diamètre). Nous formons les côtés. Nous étalons la masse de caillé de citrouille sur la base et envoyons le gâteau cuire au four pendant 40 minutes (à 180 ° C).

Pour le dessert finiLaisser refroidir puis envoyer au réfrigérateur pour solidifier la garniture. Servez la tarte à la citrouille avec du yogourt, des confitures sans sucre ou du fromage à la crème. Bonne dégustation de thé !

Recette de tarte aux carottes du Grand Carême

Si vous aimez les pâtisseries sucrées, mais que vous ne mangez pas de protéines animales, faites attention à la recette du gâteau aux carottes sans œufs, lait, sucre et farine. Ce dessert diététique apportera des bienfaits exceptionnels à votre corps, vous procurera une bonne humeur, une charge de vivacité et de force.

Pour faire une tarte aux carottes diététique, vous aurez besoin de:

• 10 art. l. flocons d'avoine (cuisson longue);
• 3 grosses carottes;
• 4 cuillères à soupe. l. noix décortiquées;
• 5 dates;
• 1 cuillère à soupe l. raisins secs;
• 250g de noix de cajou;
• 2, 5 c. l. chérie;
• 8 art. l. lait de coco;
• 2 c. l. huile de noix de coco.

Pour donner une saveur particulière, vous pouvez utiliser des épices - gingembre et cannelle, zeste de citron ou d'orange.

Méthode de préparation des desserts

Comment cuisiner un gâteau aux carottes minceur ? La photo recette est la suivante. Tout d'abord, faites tremper les noix de cajou dans l'eau pendant 3-4 heures. Broyer la farine d'avoine avec les noix à l'aide d'un mélangeur. Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en cubes. Broyer les légumes dans un mélangeur. Mes dates et aussi les envoyer à un mélangeur. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond et obtenir une pâte de bonne consistance, pas trop dense. Ajouter le lavéraisins secs, épices et huile de coco.

Égoutter les noix de cajou. Nous mettons les noix dans un bol mélangeur, ajoutons du miel et du lait de coco. Moudre et obtenir une crème blanche. Nous divisons la pâte en deux parties égales, l'étalons et obtenons 2 gâteaux ronds. Nous en étalons un sur un plat plat et graissons avec la moitié de la crème de noix. Déposer le deuxième gâteau dessus. Nappez le gâteau de tous les côtés avec la crème restante. Décorer de noix et réfrigérer pendant 3 à 4 heures.

Après le temps imparti, le gâteau peut être servi à table. Vous savez maintenant que sans cuisson, farine et œufs, vous pouvez faire une délicieuse tarte diététique. Mettez la recette en service et expérimentez - ajoutez différents fruits secs, amandes, cacahuètes ou pignons de pin. Nous recommandons ce dessert maigre à consommer au petit-déjeuner, en petites portions. Un goûter sain et savoureux vous est garanti !

Tarte diététique au chou. Recette rapide avec photo

Le chou blanc est extrêmement utile, car il contient une grande quantité de vitamine C, ainsi que B1, B2, PP, folique, acide pantothénique, minéraux - potassium, calcium, phosphore. Assurez-vous d'utiliser ce merveilleux légume dans votre menu quotidien, cuisinez des tartes en gelée maison. Délicieux et sain !

Ingrédients nécessaires pour la pâte:

• 300 ml de kéfir 1 % de matières grasses;
• 80 g de flocons d'avoine;
• 3 œufs de poule;
• 1 sachet de levure instantanée;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• sel.

Nous utiliseronschou blanc (250 g), oignon et 2 œufs de poule. Vous aurez également besoin d'une petite quantité d'huile végétale, d'épices et de graines de sésame pour la décoration.

Préparer un plat sain. Mangez bien

Quelle est la technologie pour faire une tarte au chou diététique ? C'est la recette rapide. Nous préparons d'abord la pâte. Nous réchauffons le kéfir à température ambiante, nous y introduisons de la levure. Mélanger les flocons d'avoine, les œufs, la levure chimique, le sel. Ajouter le kéfir avec la levure. Bien mélanger le tout et laisser la pâte tranquille.

Préparation de la farce. Les œufs sont bouillis, refroidis et nettoyés. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes. Lubrifiez la poêle avec une goutte d'huile végétale et envoyez-y l'oignon, faites-le frire. Hacher finement le chou. Nous l'envoyons à la casserole, à l'oignon, laisser mijoter jusqu'à tendreté, en ajoutant un peu d'eau. Nous combinons le chou préparé avec des œufs hachés, du sel, ajoutons vos assaisonnements préférés - poivre noir moulu, herbes épicées.

Lubrifiez le plat de cuisson avec un peu d'huile.

Verser la moitié de la pâte. Déposer le chou dessus. Nous couvrons la garniture avec le reste de la pâte, saupoudrons de graines de sésame. Selon notre recette diététique, nous cuisons le gâteau au four pendant 35 à 40 minutes (à une température de 180 ° C). Vérifier l'état de préparation avec une brochette. Refroidir sur une grille et servir. Votre famille appréciera certainement ces délicieux gâteaux faits maison avec amour. Bon appétit.

Meilleurdessert pour un goûter en famille - tarte aux pommes diététique

Ce plat a un goût et un arôme délicieux, assurez-vous de l'essayer pour votre foyer. Dorlotez votre famille avec des gâteaux maison sains plus souvent ! Quels ingrédients sont utilisés pour faire une tarte aux pommes diététique? La recette est donnée ci-dessous.

Vous aurez besoin pour le test:

• 100g de flocons d'avoine;
• 70g de farine d'avoine;
• 1 œuf de poule;
• 100g de yaourt nature nature;
• 2g de levure chimique;
• cannelle sur la pointe d'un couteau.

La garniture sera composée de 30 g de raisins secs, 20 g de miel, 150 g de yaourt nature, 100 g de fromage cottage doux sans gras, 2 œufs de poule et 300 g de pommes.

Méthode de fabrication d'une tarte aux pommes diététique

Ce dessert est préparé en deux étapes. Préparez d'abord la pâte. Les flocons d'avoine sont moulus avec un mélangeur. Mélanger les céréales, la farine, l'œuf, le yaourt et la levure chimique. Ajouter de la cannelle au goût. Tapisser le fond d'un plat allant au four de papier sulfurisé. Répartissez la pâte en forme, veillez à faire des pare-chocs. Envoyé au four pendant 15 minutes à 180°C.

Pendant que la pâte est en train d'être préparée, ils travaillent sur la garniture. Les pommes sont pelées, lavées et coupées en tranches. Dans un bol, mélanger les raisins secs, le miel, le fromage cottage, le yogourt et les œufs. Étalez la masse obtenue sur le gâteau fini, nivelez-le. Les tranches de pomme sont joliment réparties sur le dessus. Envoyez à nouveau le gâteau au four pendant 30 minutes. Le dessert fini est sorti, laissé refroidir et servi à table. Tout à toiles ménages apprécieront certainement ce gâteau diététique sain et savoureux. La recette est simple et toute femme au foyer peut faire face à la cuisson. Succès culinaire à vous !

Tarte aux poires et crème pâtissière pour la table des fêtes

Si vous souhaitez chouchouter vos invités avec des gâteaux maison, bons et sains, sans excès de gras ni de sucre, préparez une tarte aux poires incroyablement délicieuse et fondante en bouche. L'association parfaite d'une base sablée légère, de poires bien mûres et d'une crème pâtissière à la cardamome ne laissera personne indifférent ! Assurez-vous d'essayer ce délicieux dessert des Fêtes.

La liste des produits requis pour le test est la suivante:

• 200 g de farine complète (riz, blé - à votre goût);
• 1 œuf de poule;
• une pincée de sel;
• 100g de beurre;
• 2 c. l. lait.

Pour le remplissage, vous aurez besoin de 3 poires, stévia ou "Fit Parade", 2 c. l. Rome, 3 c. l. l'eau. Pour la crème, vous devez préparer 400 ml. lait, 40 g de sucre en poudre, 4 jaunes d'œufs, 20 g de farine, 20 g de fécule de maïs, édulcorant, 4 gousses de cardamome. Pour décorer le gâteau, vous aurez besoin de pétales d'amande.

Étapes pour faire une quiche

Faisons d'abord le test. Crème au beurre avec sel et édulcorant. Ajouter la farine et mélanger. Nous introduisons l'œuf et le lait, pétrissons la pâte. Nous le distribuons en forme, le perçons à plusieurs endroits avec une fourchette et l'envoyons au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Pendant que la pâterepos, faisons le remplissage. Pelez les poires, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Ajouter l'eau, la stévia dans la casserole et faire chauffer, ajouter le rhum. Dans la substance obtenue, faites frire les poires des deux côtés, 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Se mettre au travail avec la crème. Frotter les jaunes avec du sucre en poudre. Ajouter la stévia et la cardamome au lait, porter à ébullition. Mélanger le lait et les jaunes, bien mélanger. Remettre la crème sur la cuisinière et, en remuant constamment, porter à épaississement. Refroidir et retirer les gousses de cardamome.

À l'étape finale, nous récupérons le gâteau. Nous étalons la crème sur la pâte et sur le dessus - les poires légèrement noyées. Décorer d'amandes effilées. Nous cuisons un gâteau festif pendant 35 à 40 minutes à 180 ° C. Refroidissez le dessert fini et servez-le à table ! Vos invités seront impressionnés par ce gâteau diététique incroyablement délicieux. Enregistrez la recette et assurez-vous de cuisiner pour toutes les vacances! Bon thé à boire.

Gâteau salé pour tous les jours. Idéal pour perdre du poids

Nous vous proposons une excellente recette de tarte aux légumes diététiques. Ce plat est parfait pour tous les repas, y compris le dîner. 100 g de cette tarte ne contiennent que 86 calories, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser en toute sérénité, en entrant dans n'importe quel régime quotidien.

Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de:

• 250g de courgettes;
• 100 g de carottes;
• 1 cuillère à café huile végétale;
• 20gfarine de blé entier;
• 1 gousse d'ail;
• épices, sel.

La garniture sera composée de 30 g de fromage allégé, 50 g de fromage blanc (5 % de matière grasse), 1 tomate et 2 œufs de poule.

Cuire une tarte aux légumes rapidement et facilement

Faisons le test. Râpez les courgettes sur une râpe moyenne, salez et laissez reposer 15 minutes. Épluchez, hachez les carottes sur une râpe fine (ou à l'aide d'un mixeur). Mélanger les légumes et mettre dans une étamine, essorer l'excès de liquide. Nous déplaçons les courgettes avec les carottes dans un bol, ajoutons la farine, l'huile, l'ail haché. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile, répartissez la pâte de légumes dessus et faites les côtés. Cuire 15 minutes à 190°C.

Pendant que la pâte est au four, préparez la garniture. Trois fromages sur une râpe, mélanger avec du fromage cottage. Ébouillantez la tomate avec de l'eau bouillante, retirez la peau et hachez-la. Battre les œufs avec du sel et du poivre. Nous avons étalé le mélange de fromage en grains sur la pâte finie et les tomates sur le dessus. Garnir la tarte d'oeufs battus. Réduisez la température du four à 170 ° C et envoyez le plat au four pendant 40 minutes. Donc, notre tarte à la saine alimentation est prête. La recette est simple et le plat s'avère aussi sain, satisfaisant et tendre que possible. Le gâteau peut être servi aussi bien froid que tiède. Cuisinez avec plaisir !