Comment cuisiner des haricots verts à l'ail ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les haricots verts sont bons seuls et bouillis. Mais avec l'ajout d'ail, d'épices épicées et d'autres ingrédients, le plat devient incroyablement savoureux, parfumé et, surtout, nutritif et sain !

Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous les façons les plus simples de cuisiner des haricots verts avec de l'ail, des oignons et des noix. De plus, vous apprendrez avec quel plat d'accompagnement servir ce plat et comment le décorer. Dans la plupart des cas, il est d'usage d'utiliser de la sauce piquante ou de la crème sure faible en gras comme additif.

Recette de haricots verts à l'ail

Ingrédients requis:

• haricots verts - 350 grammes;
• ail - 2-3 gousses;
• sel;
• poivre noir moulu;
• sauce soja - 50 grammes;
• huile végétale pour la friture.

Méthode de cuisson des haricots verts à l'ail:

1. Mes haricots et coupez les tiges.
2. Verser de l'eau dans une casserole, porter àfaire bouillir et ajouter notre ingrédient principal.
3. Cuire pendant 5 à 7 minutes, égoutter dans une passoire et verser sur de l'eau froide.
4. Hacher l'ail avec un couteau ou une presse spéciale.
5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, versez les haricots dessus, ajoutez l'ail, la sauce soja et les épices.
6. Laisser mijoter le plat pendant environ 10-15 minutes et retirer du feu.
7. Étaler les haricots sur des assiettes et décorer de graines de lin et de sésame.

Comme accompagnement, vous pouvez cuisiner une purée de pommes de terre, du riz bouilli ou des spaghettis à la sauce tomate épicée.

Recettes de haricots verts surgelés à l'ail et aux oignons

Produits requis:

• oignon - 1 pc.;
• haricots - 350 grammes;
• ail - quelques clous de girofle;
• sel;
• paprika;
• basilic séché;
• tofu - 150 grammes;
• huile d'olive - 50 grammes.

Pas à pas la cuisson des haricots verts à l'ail:

1. Couper l'oignon en fines rondelles.
2. Diviser le tofu en gros cubes d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Faire bouillir les haricots verts dans de l'eau bouillante et les égoutter dans une passoire.
4. Éplucher les gousses d'ail et les passer dans un broyeur spécial.
5. Faites maintenant chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez-y les rondelles d'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Saupoudrer de haricots, d'ail et d'épices.
7. Couvrir le plat avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes.
8. Enfin, mettez le hachétofu, mélanger et faire sauter pendant 10 minutes supplémentaires.

Avant de servir le plat fini sur la table, il doit être décoré avec des herbes séchées, ajouter un peu de graines de sésame, de lin ou de tournesol, et également mettre un bol avec de la sauce tomate.

Cuire des haricots avec des noix

Ingrédients de la recette:

• haricots verts - 400 grammes;
• noix - 50 grammes;
• ail - 3 gousses;
• sel;
• poivre;
• basilic.

Mode de cuisson:

1. Cuire les haricots dans de l'eau fraîchement bouillie pendant environ 5 minutes.
2. Verser de l'eau froide dessus et transférer dans une casserole préchauffée.
3. Ajouter de l'huile de tournesol, saupoudrer d'ail haché et ajouter les épices et le sel.
4. Laisser mijoter les légumes pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Hachez les noix avec un mixeur et versez-les dans une poêle.
6. Sauter quelques minutes de plus et mettre le plat sur des assiettes.

Pour un accompagnement, nous vous conseillons de cuire au four des pommes de terre au four, des snacks de viande ou de poisson, ainsi que des céréales ou des pâtes.

Les haricots verts à l'ail saturent rapidement le corps et l'enrichissent de minéraux et de vitamines utiles.