Pâtes aux légumes - simples et délicieuses

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Beaucoup ignorent déraisonnablement les plats de pâtes. Mais ce produit est non seulement savoureux, mais aussi sain, surtout s'il est fabriqué à partir de blé dur. Ces pâtes sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Grâce à eux, le corps reçoit le regain d'énergie nécessaire. Les pâtes aux légumes sont un plat digne de n'importe quelle fête. Ils peuvent être préparés de manière si originale que les gourmets apprécieront une telle création culinaire.

spaghettis italiens

Pour cuisiner, vous aurez besoin de spaghettis, de trois tomates, de deux poivrons de couleurs différentes, de 200 grammes de viande hachée, de quelques gousses d'ail (quantité facultative), d'épices et d'aneth. Faites cuire les poivrons dans un four préchauffé pendant 10 minutes, puis mettez-les dans un sac pendant le même temps. Couper la tomate et l'ail en petits cubes. Nous mettons une poêle avec de l'huile végétale sur le feu et faisons frire l'ail. Ensuite, nous le sortons et dans la casserolemettre du hachis. Après une courte friture, ajouter les tomates. Nous sortons le poivron du sac et épluchons la peau. Nous le coupons en lanières et le mettons dans une casserole. Ajoutez maintenant les épices au goût (sel et poivre). Laisser mijoter tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Nous les étalons sur une assiette et mettons le mélange préparé autour. Servir des pâtes chaudes avec des légumes.

Aliments hypocaloriques

Pour le plat suivant, vous devez prendre deux aubergines, deux courgettes, un oignon et une carotte, 150 grammes de ketchup ou de sauce tomate, quelques gousses d'ail, de l'huile végétale, du sel et des pâtes (250 grammes). Nous coupons les aubergines et les courgettes en cubes, trois carottes sur une râpe. Nous nettoyons l'oignon et le coupons très finement. Pour cuire des pâtes aux légumes, vous devez prendre une poêle à fond épais ou une rôtissoire. Ajoutez-y un peu d'huile végétale et étalez les légumes préparés. Faites frire le tout pendant environ 15 minutes, puis salez au goût. Verser la sauce tomate, qui peut être légèrement diluée avec de l'eau. Vient ensuite l'ail finement haché. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Séparément, faites bouillir les pâtes. Mélangez-les avec des légumes mijotés et servez.

Plat original

En conclusion, parlons de la façon de cuisiner des pâtes aux légumes. La recette est vraiment simple. Nous prenons 500 grammes de brocoli, la même quantité de chou-fleur, 6 gousses d'ail, un bouquet de thym et de basilic, 25 grammes d'anchois, 2 piments séchés, 500 millilitres de pulpe en puréetomates (alizés), vinaigre de vin rouge, 500 grammes de crème sure de haute qualité, 200 grammes de parmesan, 200 grammes de mozzarella, huile d'olive, pâtes cannelloni, citron, sel marin, poivre et environ quatre poignées de roquette. Faire bouillir le chou-fleur et le brocoli pendant 5 minutes. Nous ne versons pas d'eau. Versez l'huile dans une casserole à fond épais et faites revenir l'ail haché, puis ajoutez le piment, le thym et les anchois. Nous chauffons le tout pendant environ 10 secondes. Ajouter les légumes et un peu d'eau de cuisson dans la poêle. Laisser mijoter 3 minutes puis écraser ce mélange. Nous le mettons dans le formulaire. La couche suivante est l'alizé, un peu de sel et de vinaigre de vin. Nous faisons de la purée de pommes de terre à partir de crème sure, de fromage, d'épices (si nécessaire, ajoutez de l'eau de cuisson des légumes). Remplir les cannellonis de ce mélange et les mettre dans un moule. Saupoudrer de basilic et de parmesan sur le dessus. Nous mettons les pâtes aux légumes au four pendant 40 minutes. Servir avec du pain croustillant.

Des plats de pâtes photo aussi simples peuvent même devenir le visage de n'importe quel magazine culinaire.