Pruneaux : propriétés bénéfiques pour l'organisme, calories, recommandations

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gens ont appris à utiliser les dons généreux de la nature depuis longtemps. Les fruits et les baies ont été parmi les premiers à arriver sur la table. Actuellement, ils sont stockés frais et congelés, en conserve et séchés. Les prunes séchées sont appelées pruneaux. Dans l'industrie, seules certaines variétés de fruits sont utilisées. Quelles sont les propriétés bénéfiques des pruneaux ? L'article examinera les qualités positives et les contre-indications des fruits secs pour le corps.

De quelles variétés de prunes les pruneaux sont-ils fabriqués ?

Tous les types de fruits ne conviennent pas pour obtenir des fruits secs sains. Pruneaux - variétés de prunes "italien hongrois", séchées dans des conditions naturelles. Cela est dû au fait que les fruits ont une chair ferme et une forte teneur en sucre.

Le fruit séché est de couleur noire avec un léger éclat et une chair charnue.

Comment choisir les pruneaux

Apporter des fruits secsle corps seul en profite, il faut le choisir correctement:

1. Fruits de qualité - généralement foncés, avec une légère floraison blanchâtre et un léger éclat.
2. Les pruneaux sont fermes et charnus au toucher. Son goût est doux avec une légère acidité.
3. Si la technologie est violée, les propriétés utiles des pruneaux sont perdues. Non seulement le goût change, mais aussi l'apparence. Un arrière-goût amer et une couleur brun grisâtre sont également des signes de mauvaise qualité.
4. Une brillance trop prononcée des pruneaux peut indiquer un traitement de leur graisse. Le goût dans ce cas ne s'améliore pas, mais seule l'apparence change.
5. Il est préférable d'acheter un fruit avec un noyau, ce qui permet de conserver toutes ses qualités positives.

Pour maximiser les bienfaits du pruneau pour l'organisme, il faut le choisir avec soin dans les supermarchés. Au moindre soupçon d'un produit de mauvaise qualité, il vaut mieux refuser de l'acheter.

Composition chimique

Les pruneaux sont riches en nutriments et en minéraux. Il se compose de:

• Vitamine A. Elle arrête le processus de vieillissement de l'organisme, est nécessaire à la santé de la peau, des ongles et des cheveux, renforce le système immunitaire.
• Vitamines du groupe B. Améliorer le fonctionnement du tube digestif, participer au traitement des graisses, des acides aminés et des glucides.
• Vitamine PP. Réduit le taux de cholestérol dans le sang. Protège contre les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, l'hypertension artérielle et prévient la formation de caillots sanguins. La vitamine PP restaure le système nerveux.
• Vitamine C. Combatsdes rides et redonne de l'élasticité à la peau. L'élément normalise et maintient le niveau d'hémoglobine et de fer au niveau requis.
• Magnésium. Combat l'anémie.
• Potassium. Améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins. Dans les pruneaux, c'est 1,5 fois plus que dans les bananes.
• Calcium. Renforce les dents et les os.
• Pectines. Débarrasse le corps des toxines et des toxines.
• Caroténoïdes et phytonutriments. Renforcer le système immunitaire, aider à combattre diverses maladies.

Les pruneaux sont riches en acide citrique et oxalique. Teneur en calories des pruneaux: 100 g de produit - 231 kcal. En raison de sa haute valeur nutritionnelle, les pruneaux ne doivent pas être consommés en grande quantité par les personnes en surpoids.

Propriétés utiles

Les pruneaux, de par leur composition, ont les qualités suivantes:

1. Il contribue à la normalisation du tube digestif. Les pruneaux agissent comme un laxatif doux, soulageant la constipation. Aide aux pathologies de l'estomac et des intestins.
2. Rétablit le bon métabolisme, ce qui contribue à la perte de poids. Les nutritionnistes recommandent de consommer des pruneaux avec modération pour perdre du poids.
3. Les fruits séchés ont des propriétés antibactériennes, ce qui leur permet d'être utilisés dans le traitement du rhume. Il réduit la croissance de la microflore nocive dans la bouche.
4. Grâce aux propriétés bénéfiques des pruneaux, il normalise la tension artérielle et renforce les parois des vaisseaux sanguins. Les fruits secs ne contiennent pas de sel, qui retient le liquide, ils peuvent donc être utilisés commecollations. Empêche le développement de pathologies cardiaques dans les premiers stades.
5. Les pruneaux arrêtent les infections comme la salmonellose et E. coli.
6. Les fruits séchés sont utilisés pour prévenir le béribéri, aident à la perte de force et aux états dépressifs.
7. Le fruit est largement utilisé pour la prévention des néoplasmes malins, car il aide à détruire les radicaux libres.
8. Les pruneaux sont efficaces dans le traitement des maladies du foie et des reins. Il aidera les personnes souffrant de rhumatismes et d'athérosclérose.
9. La décoction de baies est utilisée pour augmenter l'appétit. Après tout, il contient des oligo-éléments qui produisent du suc gastrique.
10. Les pruneaux améliorent la vue grâce au carotène qu'ils contiennent.

Il est recommandé de prendre les fruits séchés dans les quantités requises. Il ne faut pas en abuser, comme tout autre produit.

Pruneaux pour femmes

Les fruits secs sont utiles pour les femmes proches de la ménopause. Il aide à protéger les os de l'ostéoporose. Il suffit de ne pas manger plus de 100 g par jour.

En raison du potassium contenu dans les pruneaux, les poches du visage sont réduites chez les femmes.

Les changements hormonaux dans le corps d'une femme enceinte la font se méfier de tous les produits. Les pruneaux ont une composition bénéfique qui fournit au corps:

• maintenir une bonne condition physique générale;
• prévenir les problèmes intestinaux induits par la grossesse;
• normalise les processus métaboliques;
• prévient le développement du béribéri et de l'anémie;
• élimine les gonflements et prévient leur apparition;
• agit comme cholérétique et diurétique;
• normalise la tension artérielle.

Les pruneaux, dont les bienfaits pendant la grossesse se manifestent par l'amélioration de l'état de la peau, éliminent l'inflammation et l'acné. La présence d'antioxydants dans les fruits secs aide les futures mamans à se protéger et à protéger leur bébé de l'influence des facteurs externes et des radicaux libres.

Pendant l'allaitement, les fruits secs résolvent les problèmes de selles non seulement pour une femme, mais aussi pour son enfant. Vous devriez commencer avec une quantité minimale de pruneaux. Au départ, 1 morceau le matin suffit pour surveiller l'état du nouveau-né pendant la journée.

Mélange de vitamines pour la santé

Pendant la saison des rhumes des fruits secs et d'autres composants, vous pouvez préparer une composition qui permettra à une personne de récupérer plus rapidement. Pour l'immunité, les raisins secs, les abricots secs, les pruneaux, les noix, le citron sont broyés et mélangés avec du miel à parts égales en une masse homogène.

Pour conserver toutes les propriétés bénéfiques, le mélange doit être correctement préparé. Les raisins secs, les abricots secs, les pruneaux sont lavés à l'eau courante. Versez de l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis séchez. Les noix sont nettoyées, triées et séchées. Tous les produits sont broyés dans un hachoir à viande, puis du miel est ajouté et mélangé.

Le mélange vous permet de renforcer le système immunitaire pendant la période automne-hiver. Avec son aide, le SRAS, la grippe et d'autres rhumes sont traités avec succès.

Àle cœur et les vaisseaux sanguins fonctionnaient normalement, il est nécessaire d'inclure des fruits secs dans l'alimentation quotidienne.

Pasta Amosova est un mélange enrichi nommé d'après un médecin célèbre. La composition est capable d'améliorer la santé après des opérations majeures. Les ingrédients de la pâte ont une forte concentration de vitamines et d'oligo-éléments.

Raisins, figues, noix, citron, miel, abricots secs, pruneaux pour le cœur avec un apport constant peuvent améliorer considérablement l'état du corps.

Les fruits sont pris en proportions égales, le citron est broyé dans un hachoir à viande, du miel et des noix hachées sont ajoutés. Il est préférable de prendre le mélange le matin à jeun.

L'utilisation des pruneaux en diététique

Selon les experts, les fruits secs sont consommés par les personnes qui souhaitent perdre du poids. Les propriétés bénéfiques des pruneaux contribuent à l'élimination des toxines et des toxines du corps et accélèrent également les processus métaboliques dans le corps.

Les fruits secs deviennent une alternative à toutes sortes de sucreries qui doivent être limitées pendant le régime. Le merveilleux goût des pruneaux vous permet de supporter l'absence d'aliments interdits avec avantage.

Le plus grand effet de perte de poids est obtenu en mangeant des fruits secs avec des légumes (carottes ou chou).

Vous ne devriez pas trop manger, car la teneur élevée en calories des pruneaux ne vous permettra pas d'obtenir un effet positif sur la perte de poids.

Contre-indications

Malgré les bienfaits des pruneaux pour le corps, et le mal peut être fait sila personne est obèse ou diabétique. Les fruits secs peuvent être consommés, mais seulement en quantités limitées.

Il est contre-indiqué de manger des pruneaux en présence de calculs rénaux et d'allergies.

Les fruits séchés ont un effet laxatif, il faut donc en tenir compte lors de leur prise. Certaines personnes souffrent de flatulences après en avoir mangé, en raison de la combinaison de fibres alimentaires et de fructose.

Les pruneaux doivent être utilisés avec prudence par une mère qui allaite en raison de l'impact négatif possible sur le corps d'un nouveau-né. Avec une utilisation prolongée de fruits séchés, des produits chimiques sont utilisés pour traiter les fruits pendant le stockage. De nombreux producteurs colorent le fruit pour améliorer son apparence.

Conclusion

Malgré les grands bienfaits des pruneaux, il y a aussi des dommages pour le corps. Les fruits secs doivent être consommés avec modération afin d'éviter l'apparition de conséquences négatives. Ces caractéristiques du fœtus doivent être prises en compte dans l'utilisation quotidienne pour le traitement ou la prévention.