2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La question de savoir s'il est possible de faire cuire des pâtes au micro-ondes a probablement été posée par de nombreuses femmes au foyer. Il arrive que tous les brûleurs soient occupés (par exemple, en préparation des vacances ou pendant la conservation) et qu'il n'y ait rien à manger. Le micro-ondes est toujours à votre service, alors pourquoi ne pas l'utiliser ? Certes, en se souvenant des échecs avec les œufs, les gens ont parfois peur d'expérimenter. Et en vain, car cuire des pâtes au micro-ondes est non seulement possible, mais aussi facile. Oui, et des gains de temps sont observés.
Quelques subtilités
Avant de commencer le processus, lisez les étiquettes sur l'emballage. Les pâtes instantanées ne vous conviennent absolument pas - elles se répandront simplement dans la bouillie. Vous ne devriez pas faire cuire au micro-ondes et des vermicelles très fins, et pour la même raison.
BasiqueLes principes de cuisson des pâtes au micro-ondes ne sont pas trop différents de la cuisson plus familière sur la cuisinière. Mais certaines nuances sont toujours présentes. Le plus important est qu'il faut verser plus d'eau qu'avec une cuisson classique. Rapport approximatif 1:2 en faveur de l'eau. Mais si les produits sont épais, il est fort possible qu'il faille encore plus de liquide. Mais vos pâtes ne "s'enfuiront" certainement pas et ne brûleront pas jusqu'au fond.
Il peut y avoir un problème avec le placement des pâtes longues dans le bol. Les spaghettis ne rentrent souvent pas entiers. Si vous ne voulez pas les casser, vous devrez laisser la casserole au four pendant quelques minutes sans couvercle, et lorsque les brindilles deviennent souples, enveloppez-les soigneusement à l'intérieur.
Recette de base
Avant de faire cuire des pâtes au micro-ondes, abordez le choix des plats de manière responsable. Le micro-ondes est assez fidèle au plastique, mais il ne convient pas à la cuisson. Creusez dans vos bacs un plat en verre ou en céramique adapté au four et suffisamment grand.
L'eau bout; cette étape peut être réalisée au micro-onde, mais elle prendra un temps non rentable. Il est préférable d'utiliser une cuisinière conventionnelle ou une bouilloire électrique. L'eau bouillante obtenue est versée dans une casserole, les produits y sont immergés. L'eau doit être au moins à trois centimètres au-dessus de leur niveau (et de préférence plus). Le contenu est salé; pour éviter de coller, une cuillerée d'huile de tournesol est versée. Un couvercle avec un trou en haut est érigé, le récipient est placé au micro-ondes. La pleine puissance est allumée, la minuterie est réglée sur six minutes. commentle four s'éteint, les pâtes sont laissées dans de l'eau bouillante pour «atteindre», car cela ne fonctionnera pas tout de suite pour cuire les pâtes au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient cuites - elles commenceront à s'effondrer. Selon le type de produit et le fabricant, l'attente peut prendre jusqu'à dix minutes. La pâte molle est filtrée et transférée dans une assiette. Sauces, beurre, composants de viande - à la discrétion de l'hôtesse.
Recette alternative
La méthode suggérée ci-dessous pour la cuisson des pâtes au micro-ondes peut être considérée comme controversée. Mais il a été testé par beaucoup et reconnu comme valide. Les produits sont déposés dans un plat adapté, rempli d'eau froide et nettoyé au micro-ondes. Le mode est sélectionné au maximum; la minuterie est réglée sur un tiers d'heure - pendant ce temps, les pâtes deviennent molles, mais conservent leur élasticité. Si vous aimez une option plus douce, réglez le temps sur une demi-heure.
Cependant, le micro-ondes est bon car il est facile de l'allumer en plus s'il s'avérait que le produit n'était pas cuit.
Vinaigrette à la tomate
Juste peu de gens veulent manger des pâtes - c'est trop ennuyeux. Il existe un moyen de cuire rapidement des pâtes au micro-ondes tout en en faisant un plat très appétissant et autosuffisant. L'algorithme sera comme ceci.
- L'eau bout.
- La casserole préparée est remplie de pâtes et aromatisée avec une petite quantité d'huile végétale.
- La base est versée avec de l'eau bouillante et salée.
- Le récipient est fermé avec un couvercle et secoué doucement (avec précaution pour ne pas se brûler et ne pas éclabousser d'eau).
- La casserole est retirée au micro-ondes pendant huit minutes; le poêle s'allume à la puissance maximale.
- Les pâtes sont retirées, l'eau est vidangée.
- Soit de la pâte de tomate avec vos assaisonnements préférés, soit du ketchup prêt à l'emploi est ajouté à la poêle. Le récipient est à nouveau secoué.
- La casserole retourne au micro-ondes pendant quelques minutes pour réchauffer et faire tremper les pâtes dans la sauce.
Tout ! Délicieux, satisfaisant, beau.
Comment faire cuire des pâtes au micro-ondes: recettes avec du fromage et du fromage
Les plats de pâtes au fromage ont été et continueront d'être populaires. Pour mettre en œuvre le plan, les pâtes sont d'abord cuites selon la recette de base. En parallèle, une sauce est réalisée à base de beurre, de moutarde, de farine et de sel avec des épices. Un morceau de fromage à pâte dure est également frotté ici. Le mélange est mélangé aux pâtes cuites, qui sont remises au micro-ondes pendant quatre minutes.
Pour les expériences avec du fromage, les pâtes sont bouillies selon la recette n ° 1 et transférées dans un récipient utilisé pour la cuisson. D'en haut, ils sont saupoudrés d'huile végétale, versés avec de la crème sure et saupoudrés de fromage émietté et d'oignon haché. Deux minutes de pleine puissance et vous êtes prêt à manger.
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