2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La cuisson à partir de pâte feuilletée est exceptionnellement tendre et savoureuse. Il est fait non seulement avec des garnitures sucrées, mais aussi avec des garnitures salées. Après avoir lu le post d'aujourd'hui, vous apprendrez à faire des feuilletés au jambon et au fromage.
Variante avec suluguni
Cette recette peut être une vraie trouvaille pour les femmes au foyer occupées qui n'ont pas l'occasion de passer beaucoup de temps debout devant le poêle. Grâce à elle, vous pouvez très rapidement et facilement réaliser des pâtisseries moelleuses avec une garniture parfumée qui fond dans la bouche. Pour que chacun des membres de votre ménage reçoive une délicieuse tarte, rendez-vous au magasin à l'avance et achetez tous les produits nécessaires. Cette fois, vous devriez avoir sous la main:
- Deux cents grammes de jambon.
- Un quart de bâton de beurre.
- Cent grammes de fromage Suluguni.
- Grande tête d'oignon.
- Quatre cents grammes de pâte feuilletée prête à l'emploi.
Pour que vos tartes au jambon et au fromage ne deviennent pas fades et insipides, vous devez compléter cette liste avec du sel, du poivre noir fraîchement moulu et du persil frais.
Description du processus
Prélavé etl'oignon épluché est coupé en très petits cubes. Faire de même avec le jambon. Et suluguni est frotté sur une râpe grossière.
Les oignons et le jambon écrasés sont étalés sur une poêle chauffée, généreusement graissée de beurre et frits, sans oublier de remuer constamment. À la toute fin, du persil haché y est envoyé. Après cela, la casserole est retirée du feu, versez-y du suluguni râpé, salez, poivrez et mélangez bien à nouveau.
La pâte du commerce pré-décongelée est disposée sur une table saupoudrée de farine et étalée en une fine couche. Après cela, il est coupé en petits rectangles. Le remplissage est placé au milieu de chacun d'eux et les bords opposés sont soigneusement fixés ensemble. Les futures pâtes feuilletées au jambon et au fromage sont transférées sur une plaque à pâtisserie dont le fond est graissé de beurre et envoyées dans un four bien chauffé. Faites-les cuire un quart d'heure à cent quatre-vingts degrés.
Variante d'oeuf
Selon la recette décrite ci-dessous, vous pouvez rapidement préparer des tartes copieuses et parfumées. Ils sont bons parce qu'ils sont fabriqués à partir de produits abordables et peu coûteux, dont la plupart sont toujours disponibles dans toutes les cuisines. De plus, ils peuvent être servis pour le thé en famille et sur la table de fête. Avant de commencer, vérifiez si votre maison a:
- Deux cent cinquante grammes de fromage russe.
- Une livre de pâte feuilletée achetée en magasin.
- Deux cents grammes de jambon.
- Paire d'œufs de poule frais.
De plus, vous aurez besoin d'un bouquet d'oignons verts,huile végétale, un peu de sel et d'épices. Grâce à la présence de ces composants, les tartes au jambon et au fromage faites maison acquerront un arôme agréable.
Séquence d'actions
Tout d'abord, faites bouillir, laissez refroidir, épluchez et hachez un œuf de poule. Vous en aurez besoin pour préparer la garniture. Après cela, le fromage râpé, le jambon haché, les oignons verts hachés et l'œuf à la coque haché sont combinés dans un bol. Tout cela est salé, poivré et bien mélangé.
Sur un plan de travail, abondamment saupoudré de farine de blé tamisée, étalez la pâte pré-décongelée, roulez-la en une fine couche et coupez-la en rectangles pas trop petits. Sur une moitié de chacun d'eux déposer une cuillère à soupe de farce et recouvrir de la seconde partie de pâte. Ensuite, les bords sont légèrement aspergés d'eau froide et soigneusement fixés.
Après cela, les futures tartes au jambon et au fromage sont enduites d'un œuf cru battu, disposées sur une plaque à pâtisserie dont le fond est enduit d'huile végétale et envoyées dans un four préchauffé. Les produits de la pâte feuilletée achetée sont cuits pendant une vingtaine de minutes à cent quatre-vingt-dix degrés.
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