2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La courgette est un légume incroyablement sain qui est facilement absorbé par le corps et contient de nombreux oligo-éléments, vitamines et autres substances utiles. La courgette est bonne sous toutes ses formes: crue, frite, bouillie, mijotée - elle peut être ajoutée à presque tous les plats et même aux desserts.
Les courgettes dans une mijoteuse sont une autre trouvaille pour les femmes au foyer. Mijotés à la crème sure, cuits en ragoût ou farcis à la viande, ils plairont à toute la famille.
Courgettes farcies dans le multicuiseur Riddle
Nous aurons besoin de: une grosse courgette mûre, 500 g de viande hachée, quelques oignons, une carotte, 100 g de fromage râpé.
Coupez les courgettes en rondelles d'environ 4 cm de haut, retirez les graines.
Carottes et oignons râpés, coupés en petits cubes, sautés dans n'importe quelle huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés dans le bol multicuiseur en mode "Cuisson". Mélangez des légumes frits avec de la viande hachée et des épices.
Farcir les rondelles de courgettes avec de la viande hachée, les mettre dans le bol du multicuiseur, saupoudrer de fromage, verser la sauce jusqu'à la moitié.
Pour la sauce: dans 400 g d'eau tiède, nous diluons la pâte de tomate, une cuillère à soupe de farine, du sel et des épices au goût. La pâte de tomate peut être remplacée par du jus de tomate.
En mode "Extinction", réglezminuterie pendant 40 minutes.
Les courgettes farcies peuvent être servies en accompagnement de pommes de terre ou de riz, ou comme plat indépendant.
Cassolette de courgettes
Courgettes cuites au four dans une mijoteuse - un plat simple et savoureux.
Nous aurons besoin de: 700 g de courgettes, deux oignons, quatre œufs, quatre cuillères à soupe de lait, 200 g de fromage râpé, des herbes fraîches.
Lavez bien la courgette et coupez-la en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Si la courgette est jeune, vous n'avez pas besoin d'éplucher la peau, il suffit de la laver avec une brosse.
Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile dans un bol multicuiseur jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Mettez les courgettes sur l'oignon, couvrez de fromage râpé et laissez mijoter en mode «Cuisson» pendant environ 20 minutes. Le fromage doit fondre.
Bien battre les œufs avec le lait jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, verser sur les courgettes, mélanger délicatement et cuire au four en mode "Cuisson" pendant 20 minutes. Les courgettes dans une mijoteuse sont tendres et le fromage donne de la satiété au plat.
Pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, la courgette végétarienne au micro-ondes est la recette parfaite
Nous aurons besoin: de jeunes courgettes (vous pouvez utiliser des courgettes de taille moyenne à la place de jeunes courgettes), un oignon, une carotte, un poivron.
Coupez la courgette dans le sens de la longueur, retirez le milieu et hachez-la finement. Râper la carotte, hacher finement l'oignon et le poivron, faire revenir légèrement les légumes dans l'huile végétale.
Farcir les moitiés de courgettes, garnir de fromage râpé et passer au micro-ondes. Cuire 8 à 11 minutes à puissance maximale.
Bateaux à viande
Nous aurons besoin de: jeunes courgettes (vous pouvez utiliser des courgettes de taille moyenne au lieu de jeunes courgettes), un oignon, 200 g de viande de poulet finement hachée ou de viande hachée, quelques feuilles de salade verte.
Couper la courgette dans le sens de la longueur, retirer le milieu, la hacher finement et la mélanger avec la viande hachée.
Faites frire légèrement la viande hachée dans une poêle, enveloppez-la de feuilles de laitue avec un tube et placez-la bien serrée au milieu des courgettes.
Cuire à puissance maximale pendant 12 à 15 minutes. De délicieuses courgettes sont prêtes !
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