Cassolette de caillé aux pommes : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La casserole de lait caillé aux pommes est une excellente option pour le dessert. Avec une bonne préparation, il s'avère aéré, parfumé et les enfants l'aiment beaucoup pour l'agréable douceur des pommes. Il n'y a pas d'ingrédients complexes dans les recettes de ce plat, il est donc facile de le préparer. Il convient également de noter que la casserole peut être préparée à la fois au four et à la mijoteuse. Chacun de ces appareils a sa propre recette. Vous pouvez également cuisiner au four une cocotte très appétissante et parfumée avec de la cannelle, sans farine ni sucre, qui convient à ceux qui surveillent attentivement leur poids.

Délicieux ragoût de pommes à la mijoteuse

Cuisiner une casserole de lait caillé avec des pommes, dont la photo vous mettra en appétit, est très simple. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• deux cuillères à soupe de farine de blé;
• trois cuillères de sucre cristallisé;
• 500 grammes de fromage cottage;
• une pomme mûre;
• un œuf de poule, gros c'est mieux;
• 30 grammes de beurre;
• autant de chapelure.

Pour préparer une casserole de fromage cottage avec une pomme, vous devez prendre du fromage cottage avec une teneur en matières grasses de cinq pour cent. Puisle dessert se révélera plus savoureux et plus tendre en texture. En plus d'une pomme, vous pouvez utiliser presque tous les fruits et baies, frais et séchés.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage à la pomme: recette avec photo

Pour commencer, préparez le formulaire pour le multicuiseur. Il doit être graissé avec du beurre et saupoudré de chapelure. Cela permettra à la casserole de ne pas brûler et d'acquérir une croûte appétissante. De plus, la chapelure n'est pas seulement spectaculaire, elle est aussi très savoureuse.

Maintenant pétrissez la base. Le fromage cottage est battu avec du sucre, mettez de la farine et un œuf, mélangez bien. Si vous utilisez un mélangeur, la masse sera plus homogène. La pomme est lavée, débarrassée des pépins et vous pouvez également retirer la peau. Coupez les fruits en morceaux, ajoutez-les au caillé.

Faites cuire une cocotte de fromage cottage avec des pommes pendant environ quarante-cinq minutes en mode "Cuisson". Le plat fini est refroidi, retourné sur une assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre. Vous pouvez également faire cuire une casserole de fromage cottage avec des pommes au four selon cette recette. Pour ce faire, chauffez-le à 180 degrés. Sinon, l'algorithme des actions est le même.

Tender Casserole à la crème sure et aux pommes

Cette recette nécessite également une mijoteuse. Le résultat est un plat homogène avec un dessus de tranches de pommes cuites. Vous devez préparer les ingrédients suivants:

• trois grosses pommes;
• trois cuillères à soupe de sucre;
• deux œufs;
• 25 grammes de beurre;
• demi-verresucre;
• une demi-cuillère à café de sel;
• un demi-verre de crème sure épaisse;
• 500 grammes de fromage cottage;
• trois cuillères à soupe de farine.

Une partie du sucre devra être introduite dans la masse de caillé et une partie - pour la cuisson des pommes. Par conséquent, la quantité d'ingrédients pour la casserole de fromage cottage aux pommes est divisée.

Cuisiner une délicieuse casserole de fromage cottage

Allumez le multicuiseur en mode "Friture". L'huile est chauffée, du sucre y est ajouté et cet ingrédient est dissous. Mettez les pommes, pelées et coupées en tranches. Cuire en mode "Maintien en température" pendant une dizaine de minutes. Les pommes doivent mijoter, devenir molles.

Les œufs sont cassés dans un bol, le sucre est introduit et battu. La masse doit devenir plus légère et grossir, ajouter la crème sure, la farine et le fromage cottage. Bien mélanger. Mettez dessus les pommes. Une cocotte de fromage cottage aux pommes est préparée selon cette recette pendant une cinquantaine de minutes en mode « Cuisson ». Vous pouvez également laisser la cocotte suer encore une dizaine de minutes en mode « Maintien de la température ». La casserole finie est sortie, retournée sur une assiette, refroidie au réfrigérateur.

Cassolette au four - un plat parfumé

Cuisiner une casserole de fromage cottage avec des pommes au four est non seulement savoureux, mais aussi rapide. Pour cuisiner, prenez:

• 250 grammes de fromage cottage gras - à partir de neuf pour cent de matières grasses et plus;
• 100 millilitres de kéfir ou de crème sure liquide;
• deux œufs de poule;
• 50 grammes de bléfarine et sucre;
• une pincée de sel;
• deux pommes aigres;
• cuillère à soupe de beurre;
• un quart de cuillère à café de cannelle moulue.

Comment cuisiner au four ? Recommandations et conseils

Les pommes sont pelées, coupées en fines tranches. Faites fondre le beurre dans une poêle, mettez les pommes et une cuillère à café de sucre semoule. Rôtir jusqu'à tendreté. Laissez ensuite refroidir les pommes. Le sucre restant, le fromage cottage, le sel, le kéfir et les œufs sont mélangés dans un bol profond. Les ingrédients sont soigneusement mélangés, par conséquent, une masse de structure assez homogène doit être obtenue. Tamiser la farine, incorporer.

Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile végétale, étalez les pommes. Verser la masse de caillé, répartir uniformément avec une cuillère. Saupoudrer de cannelle moulue. Sa quantité peut être modifiée à votre convenance. Ce plat est cuit à une température de 180 degrés pendant un peu plus de trente minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec une allumette. Il est coincé dans une casserole, s'il ne reste plus de morceaux de plat sur l'arbre, alors il est prêt. La cocotte refroidie est coupée en morceaux. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre et mettre quelques tranches de pomme fraîche saupoudrées de cannelle à côté.

Version diététique du ragoût de pommes

Ce plat est préparé avec un minimum d'ingrédients. Il est préférable de choisir des variétés de pommes sucrées, la casserole sera alors plus sucrée, car aucun autre édulcorant n'y est utilisé. Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 500 grammes de fromage cottage avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 5 %;
• trois œufs de poule;
• trois pommes;
• une demi-cuillère à café de cannelle.

Cent grammes de cocotte contiennent environ 110 kilocalories, tout dépend des ingrédients choisis. Il n'est pas recommandé de s'arrêter au fromage cottage sans matière grasse, il est préférable d'utiliser avec une teneur en matières grasses de un à cinq pour cent.

Cuisiner la bonne casserole diététique

Le four doit être préchauffé à 160 degrés. A ce moment, lancez la cuisson. Mettre les œufs et le fromage cottage dans un bol, bien battre. Il est préférable d'utiliser un mélangeur ou un mélangeur. Il est nécessaire d'obtenir une uniformité maximale, sans grains. Vous pouvez également pré-broyer le fromage cottage à travers un tamis. La consistance finale devrait ressembler à du beurre ramolli.

Les pommes sont pelées, pelées. L'un est frotté sur une râpe fine, le second est coupé en cubes. Ajouter les fruits au fromage cottage, mélanger. Mettre le tout dans un moule en silicone. Lisser à la cuillère. La troisième pomme est coupée en tranches, placée sur une casserole de caillé. Saupoudrez le tout de cannelle.

Cette cassolette de fromage blanc aux pommes sera préparée au bain-marie. Pour cela, prenez un plat plus grand, remplissez-le d'eau (de préférence bouillante), mettez-y un moule en silicone. Le liquide doit arriver au milieu du moule. Le plat est cuit pendant environ quarante minutes, tandis que la température n'est pas modifiée.

La cocotte refroidie est très facile à couper en portions. Il gardera bien sa forme et aura l'air appétissant. Il est bon de rappeler que ce dessert est diététique, il peut être consommé aussi bien en collation qu'enpour le dîner, car il n'a pas de sucre. Si vous ne prévoyez pas de perdre du poids, vous pouvez verser un morceau de miel liquide, de sirop ou de confiture.

Le fromage cottage est très sain et savoureux. Mais, malheureusement, tout le monde ne peut pas le manger sous sa forme pure, surtout lorsqu'il s'agit d'enfants. Par conséquent, la meilleure option est diverses casseroles. Un excellent ajout au fromage cottage sont les pommes. En combinaison avec la cannelle, ils donnent au dessert au fromage cottage un arôme délicat et lumineux. Vous pouvez également cuisiner ce plat non seulement au four, mais également dans une mijoteuse. Il est préférable de servir la cocotte refroidie, elle aura alors le temps d'infuser, de devenir plus blanche, dense et savoureuse. Vous pouvez également cuisiner une version diététique du plat.