Délicieux muffins. recette de cerise

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, nous voulons vous dire comment faire de délicieux muffins. La recette aux cerises est très simple - grâce à elle, vous pouvez facilement faire une friandise pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi.

Muffins "doux"

Je tiens à souligner qu'il existe de nombreuses variantes de ce dessert. Mais chacun d'eux diffère par de petites nuances. Par conséquent, lisez attentivement comment faire cuire des muffins tendres aux cerises. La recette de la friandise se trouve ci-dessous:

• 200 grammes de farine et deux cuillères à café de levure chimique, tamiser à travers un tamis.
• Battre un œuf avec 175 ml de lait.
• 125 grammes de beurre fondre, refroidir, puis ajouter au mélange liquide.
• Mélanger les aliments préparés avec 75 grammes de sucre.
• Préchauffer le four et graisser les moules à muffins en silicone avec de l'huile végétale.
• Ajoutez 175 grammes de cerises dénoyautées à la pâte. Si vous n'avez pas de baies fraîches, vous pouvez facilement en utiliser des surgelées.
• Étalez la pâte dans les moules, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four.

Faites cuire le dessert jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis laissez-le refroidir un peu. Transférez les friandises dans des moules à muffins en papier et apportez-les à table.

Muffins au chocolat aux cerises. Recette

Comme vous le savez, le goût de la cerise se marie bien avec le chocolat, en le mettant en valeur et en ajoutant un peu d'acidité. Comment cuisiner des muffins originaux ? Vous pouvez trouver la recette des cerises ici:

• Écrasez deux œufs de poule avec 250 grammes de sucre. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'utiliser un mélangeur - il est préférable de le faire avec une fourchette.
• Ajouter 100 grammes de beurre fondu et déjà refroidi au mélange.
• Versez 200 grammes de yaourt à boire dans un bol. Sortez votre boisson du réfrigérateur à l'avance afin qu'elle puisse se réchauffer à température ambiante.
• Tamiser 250 grammes de farine dans un bol séparé.
• Ici, envoyez une cuillère à café et demie de levure chimique et une demi-cuillère à café de sel.
• Ajouter de la vanilline au mélange sec. Si vous utilisez du sucre vanillé, il est préférable de l'ajouter à la pâte.
• Tamiser trois cuillères à soupe de cacao et mettre la farine.
• Combinez les produits préparés avec des cerises dénoyautées (50 grammes seront nécessaires) et mélangez bien.

La pâte est prête et vous pouvez commencer à préparer un dessert sucré.

Muffins aux cerises. Recette avec photo

Ces cupcakes légers et très savoureux sont faciles à préparer même pour un pâtissier débutant. Par conséquent, nous vous suggérons de cuire des muffins simples mais très savoureux en seulement un quart d'heure. Vous apprendrez la recette avec des cerises si vous lisez les instructions suivantes:

• Pour commencer, mélanger dans un bol profondles ingrédients suivants sont 10 grammes de sel, 25 grammes de sucre vanillé, 375 grammes de farine tamisée, 12 grammes de levure chimique et 170 grammes de sucre.
• Fouetter séparément l'œuf de poule, 225 ml de lait et 75 grammes de beurre à température ambiante.
• Combinez le mélange sec et liquide, puis mélangez-les soigneusement. Essayez de vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux dans votre pâte.
• Ajouter des baies dénoyautées fraîches ou surgelées et remuer à nouveau.
• Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale. Il est préférable d'utiliser du silicone, car il est plus pratique d'en retirer les produits de boulangerie.
• Remplir les deux tiers des moules avec de la pâte car la pâte va lever pendant la cuisson.

Faites cuire le dessert dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Apportez des cupcakes à table saupoudrés de sucre en poudre ou de cacao.

Muffins au lait caillé

Ce dessert plaira à coup sûr aux mamans. Surtout, cela plaira à ceux dont les enfants, pour une raison quelconque, n'aiment pas le fromage cottage. Ensuite, nous te montrerons comment faire des muffins délicieux et sains. La recette aux cerises ne vous causera aucune difficulté.

• Commencez par battre deux œufs avec un verre de sucre. Vous pouvez le faire avec un mixeur ou tout autre moyen improvisé.
• Après cela, ajoutez-y 200 grammes de beurre fondu (déjà refroidi). Remuez à nouveau.
• Mettez 250 grammes de fromage cottage faible en gras dans la pâte et tamisez un verre de farine. Ajouter le sel, la vanilline et 150 grammes de cerises(retirer les os au préalable avec un trombone ou une machine spéciale).

Faites cuire des muffins dans des moules spéciaux qui doivent être pré-huilés. Lorsque la friandise est prête, elle peut être servie immédiatement avec des boissons chaudes ou froides.

Muffins aux cerises de Carême

Avec l'arrivée des jours de jeûne, les croyants excluent les produits d'origine animale de leur assortiment. Mais le week-end et les jours fériés, ils peuvent se détendre un peu et déguster un dessert simple mais très savoureux. Comment cuisiner des muffins maigres ? La recette des cerises est très simple:

• Prenez 300 grammes de cerises surgelées et laissez-les décongeler.
• Versez le jus extrait dans un verre, puis versez-y de l'eau bouillante.
• Tamiser une tasse et demie de farine et une cuillère à café de levure chimique dans un bol.
• Ajoutez-y une cuillère à café de cannelle moulue et deux cuillères à soupe de cacao.
• Mélanger séparément un demi-verre d'huile végétale, deux cuillères à soupe de miel liquide, de l'eau de cerise, un verre de sucre, une cuillère à café de vanille et un peu de sel.
• Mélanger tous les ingrédients préparés et mettre la pâte dans des moules graissés.

Placez les muffins au four puis faites-les cuire environ 20 minutes. Saupoudrez la friandise de sucre en poudre avant de servir.