2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Selon les statistiques, les pommes de terre sont le légume le plus populaire au monde. Il est difficile d'être en désaccord avec cette affirmation. Les gens préparent de nombreux plats délicieux et intéressants à partir de ce produit. Mais peu de gens ont essayé de faire cuire des pommes de terre en tranches au four. Il s'avère si délicieux que le résultat est même difficile à décrire avec des mots.
Option facile
Il s'avère qu'il existe de nombreuses façons de faire cuire des pommes de terre en quartiers au four. Ils diffèrent les uns des autres de plusieurs manières. Parmi toute la diversité, on distingue les points suivants:
- Préparation du produit principal. Les pommes de terre peuvent être épluchées ou utilisées directement dans leur peau.
- Sélection d'épices.
- Méthode de cuisson.
En modifiant telle ou telle fonctionnalité, vous pouvez faire cuire des pommes de terre en tranches au four de différentes manières. Par exemple, il vaut mieux considérer l'option la plus simple.
Vous aurez besoin des composants suivants: par kilogramme de pommes de terre - un peu de sel, 100 grammeshuile végétale et épices (mélange curry, coriandre moulue, curcuma, paprika, marjolaine et poivre).
Pour cuire des pommes de terre en tranches au four, suivez ces étapes dans l'ordre:
- Premièrement, les pommes de terre doivent être soigneusement lavées, épluchées et coupées en tranches de taille moyenne.
- Ajouter une cuillère à café d'épices sélectionnées à l'huile et bien mélanger.
- Préchauffer le four.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile.
- Étendre les quartiers de pommes de terre dessus, en les trempant alternativement dans le mélange liquide d'épices.
- Saupoudrer les herbes sèches restantes sur le dessus.
Dans 30 minutes, les pommes de terre seront complètement prêtes. Sa croûte croustillante en parle avec éloquence.
Pomme de terre épicée
Il existe une autre option intéressante. Avec elle, vous obtenez juste de merveilleuses tranches de pommes de terre cuites au four. Avec une photo, il est beaucoup plus clair comment faire un tel plat. Le résultat peut être vu à l'avance de vos propres yeux.
Dans ce cas, l'ensemble des produits sera le suivant: 1 kilogramme de pommes de terre, 50 grammes d'huile d'olive, du poivre, 3 gousses d'ail, une cuillère à soupe d'herbes sèches et une cuillère à café de paprika doux.
Le processus doit être effectué comme suit:
- Allumez le four pour qu'il ait le temps de se réchauffer à 190 degrés.
- Laver les pommes de terre, les peler et les couper en quartiers moyens.
- Faites bouillir de l'eau séparément dans une casserole et mettez-y les légumes pendant 3 minutes.
- Égoutter le liquide, saupoudrer les pommes de terre d'huile et saupoudrerherbes. Après cela, il doit être disposé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enduit d'huile.
- Mettez les aliments au four pendant 45 minutes.
- Pétrir l'ail, le diluer avec de l'eau et verser sur les pommes de terre avec la solution obtenue. Laissez-le dans le placard pendant encore 5 minutes.
Après cela, les pommes de terre parfumées peuvent être sorties et servies.
Pièces parfumées
Chaque femme au foyer a sa propre opinion, et elle seule peut décider comment cuire correctement les pommes de terre au four avec des tranches.
Cela peut être fait avec les ingrédients suivants: pommes de terre, ail granulé, sel, paprika moulu, huile végétale et quelques houblons suneli.
Cette option est l'une des plus simples:
- Les pommes de terre lavées doivent être épluchées comme d'habitude (enlevez la peau), puis coupées en tranches de la taille souhaitée.
- Séchez le produit avec une serviette, puis transférez-le dans un bol et ajoutez tout ce qui est prévu dans la recette.
- Laissez les tranches pendant 15 minutes afin qu'elles puissent mariner un peu.
- À ce moment, préchauffez le four à 180 degrés.
- Recouvrez le plateau de papier d'aluminium et placez-y les pommes de terre préparées.
- Cuire pendant une demi-heure. Si nécessaire, les gros morceaux peuvent être retournés pour que la croûte soit sur tous les côtés.
À la table, un tel plat peut être servi en plus avec du ketchup parfumé. S'il n'est pas disponible, n'importe quelle autre sauce ou même mayonnaise fera l'affaire.
Version simplifiée
Si les jeunes sont amenés à travaillerlégumes, ils ne peuvent même pas être pelés. Vous obtiendrez des tranches de pomme de terre très intéressantes avec une pelure, cuites au four.
La liste des ingrédients pour cela devrait être la suivante: pour 12 jeunes pommes de terre - 35 grammes d'huile végétale, une pincée de sel, une demi-cuillère à café de basilic séché haché et un peu de poivre moulu.
Mode de cuisson:
- Rincez et séchez les pommes de terre. Vous pouvez utiliser une serviette en papier pour cela.
- Coupez chaque pomme de terre en 4 ou 8 parts égales, mettez-les dans une assiette creuse, puis salez et saupoudrez d'un peu de poivre.
- Ajouter du basilic sur le dessus, mélanger et laisser reposer 5 minutes seul.
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Versez une plaque à pâtisserie avec de l'huile, puis placez-y des morceaux d'épices en rangées paires.
- Cela ne prend que 25 minutes à préparer. Pendant ce temps, le produit aura le temps de bien cuire et la fine peau sera agréablement croquante en mordant.
Ces pommes de terre peuvent être un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson.
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