2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pour la santé, une personne a besoin d'une alimentation complète et équilibrée contenant une grande quantité de vitamines et de composants utiles. L'un d'eux est certainement la protéine. Sous l'influence de processus internes, les protéines sont converties en acides aminés, et elles nous sont si nécessaires pour restaurer les muscles, la peau et l'ensemble de l'organisme dans son ensemble. Ceux qui se soucient vraiment de leur propre santé se demandent souvent ce qui contient des protéines. Afin de pouvoir répondre sans ambiguïté, il est nécessaire de comprendre certains termes plus en détail.
Les protéines peuvent être d'origine végétale et animale. À différentes étapes de la vie d'une personne, différents composants seront nécessaires, cela est dû à l'âge, au sexe, à l'activité physique générale.
Qu'est-ce que les protéines végétales ? Tout d'abord, c'est du sarrasin, des flocons d'avoine et du riz. Ces produits peuventtrouvé dans presque tous les régimes. Noix, graines, millet, maïs, avoine, toutes les variétés de légumineuses sont aussi très riches en protéines végétales. Il est important de rappeler que ces aliments se caractérisent également par une teneur élevée en glucides. Qu'est-ce que la protéine animale ? Ce sont, bien sûr, des œufs, à savoir les jaunes. La teneur en protéines du poisson, des produits laitiers comme le fromage, le fromage cottage ou le lait est également élevée. Vous pouvez toujours ajouter en toute sécurité le soja et ses dérivés, la farine de première qualité, le tofu à la liste. Impossible de ne pas mentionner la viande: bœuf, poulet, lapin, jeune agneau.
Il faut se rappeler que dans la viande transformée, le niveau de teneur en protéines diminue considérablement. Cette nutrition est particulièrement importante pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour les jeunes enfants.
Les produits contenant des protéines ne sont pas recommandés pour le traitement thermique. Malgré le fait qu'après cette procédure, la protéine est absorbée mieux et plus rapidement, elle perd des acides aminés indispensables. La congélation et la décongélation ultérieure avec un four à micro-ondes causent des dommages particulièrement importants aux produits. Pour éviter une carence en protéines dans ce cas, vous devrez ajouter à votre alimentation des aliments qui ne nécessitent pas un tel impact.
Les aliments contenant des protéines sont définitivement bons pour la santé. Sa carence peut avoir des conséquences très graves.
En plus d'une baisse de l'immunité, un degré élevé de fatigue, des problèmes de mémoire, une défaillance hormonale, irréversiblechangements dans le foie. La réduction de l'apport en protéines interfère avec l'absorption normale d'autres substances vitales.
Résumant le sujet de ce qui contient des protéines, nous pouvons ajouter quelques mots. Pour bien nourrir le corps humain, il est impossible d'utiliser un seul produit. Compiler un régime alimentaire approprié et un apport régulier d'aliments contenant à la fois des protéines végétales et animales sont nécessaires. De plus, les experts affirment que la combinaison de certains types d'aliments peut augmenter sa valeur biologique. Une bonne combinaison est des œufs avec du maïs ou des haricots, ainsi que du soja et du millet. La règle universelle est la combinaison de protéines végétales et animales.
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