Pita au poisson en conserve : une recette étape par étape avec une description et une photo, les caractéristiques de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les collations à base de fines feuilles de lavash sont populaires sur les tables des fêtes. Il existe un grand nombre de garnitures. Dans cet article, nous considérerons le pain pita avec du poisson en conserve (recettes avec photos), pour lequel vous pouvez utiliser n'importe quel type de ce produit (balaou, sardine, maquereau, saumon rose, thon, etc.). De tels rouleaux sont non seulement faciles à préparer, mais s'avèrent également copieux, avec un goût incroyable.

Avec concombre frais

Pour un lavash fin, vous aurez besoin de:

• boite de sardines;
• deux concombres;
• une cuillère à café de crème sure;
• feuilles d'aneth;
• sel au goût.

Recette étape par étape pour un pain pita au poisson en conserve:

1. Le gâteau est enduit de crème sure et plié en deux.
2. Le liquide est égoutté du poisson et écrasé avec une fourchette.
3. Coupez le concombre fraispetits cubes.
4. Les verts sont finement hachés.
5. Disposez les couches de produits sur une feuille de pain pita dans l'ordre suivant: poisson, légumes, herbes, sel si nécessaire.
6. Rouler en un rouleau avec des mouvements doux, envelopper dans du papier d'aluminium et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
7. Passé ce délai, le produit est coupé en portions.

Avec concombres marinés

Produits requis:

• 3 cornichons et œufs durs chacun;
• quelques pains pita (fins);
• boîte de poisson à l'huile;
• une cuillère à café de mayonnaise;
• quelques gousses d'ail.

Cette recette de pain pita au poisson en conserve est légèrement différente de la précédente:.

1. Les gâteaux sont pliés en deux, un est coupé le long du pli avec un couteau.
2. La mayonnaise est mélangée avec de l'ail haché et du sel au goût.
3. Le liquide est égoutté du poisson et pétri à la fourchette.
4. Les concombres et les œufs dans différents plats sont frottés sur une râpe grossière.
5. La mayonnaise est appliquée sur une feuille de pain pita pliée, les concombres sont distribués (préalablement pressés hors du liquide), la moitié du pain pita est recouverte sur le dessus.
6. Enduit de mayonnaise, étalez le poisson. Couvrir ensuite avec la seconde moitié du lavash.
7. Appliquez à nouveau la mayonnaise, saupoudrez uniformément les œufs sur le dessus.
8. Enroulé en rouleau, enveloppé dans du film alimentaire et placé au réfrigérateur pendant une demi-heure, après quoi vous pouvez couper.

Avec tomates fraîches et bulgarepoivre

Les ingrédients suivants sont préparés pour un pain pita fin:

• boîte de n'importe quel poisson à l'huile;
• deux tomates de taille moyenne;
• quelques œufs (à la coque) et le même nombre de poivrons;
• oignon vert.

Le processus de fabrication de pain pita avec du poisson en conserve est le plus simple:

1. Les œufs et les légumes sont coupés en petits cubes.
2. Le poisson du bocal est transféré dans une assiette et pétri, tout en enlevant les arêtes.
3. Tous les produits sont mélangés, ajoutez du sel et de l'huile de poisson.
4. Répartir uniformément la garniture sur le pain pita.
5. Enroulé en rouleau, placé au réfrigérateur pendant vingt minutes, coupé.

Pita avec poisson en conserve et œuf

Besoin de se préparer:

• lavash à une feuille;
• pot de balaou;
• quelques œufs (à la coque);
• 60 milligrammes de mayonnaise;
• ciboulette;
• un petit oignon (vert).

Préparation étape par étape du pain pita avec du poisson en conserve:

1. Le poisson est transféré dans une assiette creuse et pétri à la fourchette.
2. Les œufs sont broyés sur une grande râpe.
3. Mélangez ces produits et ajoutez-y de la mayonnaise, mélangez bien. Ainsi que de l'ail pressé dans une presse et de l'oignon haché.
4. Le pain pita est plié en deux et la farce est répartie uniformément dessus, enroulée, enveloppée dans du papier d'aluminium et placée au réfrigérateur pendant une heure.

Pita au poissonconserves et fromage

Pour une boîte de poisson à l'huile il vous faut:

• deux cents grammes de fromage à pâte dure;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• lavash à une feuille;
• sel et poivre au goût;
• verts.

Pita avec du poisson en conserve et du fromage est préparé comme suit:

1. Hacher le poisson à la fourchette, râper le fromage, hacher finement les légumes.
2. Tous les produits sont mélangés et de la mayonnaise, du sel et du poivre sont ajoutés.
3. La feuille de lavash est pliée en deux, la garniture est uniformément répartie, roulée en rouleau.
4. Emballer dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 60 minutes.

Recette insolite avec des sprats

Lors de la préparation des rouleaux, beaucoup de gens oublient les poissons comme les sprats et utilisent de la sardine ou du maquereau. Nous fournissons une autre recette, avec ce type de nourriture en conserve.

Ingrédients:

• boîte de poisson (sprats);
• lavash à une feuille;
• cent grammes de fromage à pâte dure;
• un petit oignon;
• paire de carottes moyennes;
• oignon vert;
• cent milligrammes de mayonnaise (une grosse cuillère à soupe);
• 15 grammes de sucre;
• une paire d'œufs à la coque;
• 10 milligrammes de vinaigre.

Méthode de cuisson du lavash avec du poisson en conserve (sprats):

1. Les oignons sont coupés en demi-anneaux et placés dans une assiette creuse. On verse du vinaigre, on ajoute de l'eau, on ajoute du sucre et on insiste pendant une demi-heure.
2. Les carottes bouillies sont frottées sur une grande râpe, le fromage est haché de la même manière etoeufs.
3. Le poisson est transféré dans une assiette et pétri.
4. Oignon vert finement haché.
5. Tous les produits hachés sont mélangés, de la mayonnaise et du sel sont ajoutés au goût.
6. Pliez le pain pita en deux, répartissez la garniture, roulez-le en un rouleau, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et placez-le au réfrigérateur pendant 60 minutes.

Avec fromage fondu

Pour cuisiner du pain pita farci de poisson en conserve, vous avez besoin des produits suivants:

• cent grammes de fromage fondu;
• boite de poisson;
• quelques gousses d'ail;
• deux pains pita minces;
• cent grammes de mayonnaise et la même quantité de chou chinois;
• une paire d'œufs durs.

Recette pas à pas:

1. Au congélateur pendant une quinzaine de minutes, congelez le fromage de façon à ce qu'il soit pratique de le râper.
2. Le poisson est transféré du bocal dans une assiette creuse et pétri.
3. Les œufs sont frottés sur une râpe fine.
4. Le chou est coupé en fines lanières.
5. La mayonnaise est mélangée avec de l'ail pressé et du poivre.
6. Disposez le pain pita, badigeonnez-le de mayonnaise, étalez dessus le fromage râpé et la moitié du chou.
7. Couvrir d'une deuxième feuille de lavash et appuyer vers le bas.
8. Distribuer du poisson, des œufs râpés et des restes de chou chinois.
9. Enroulé dans un rouleau, il doit être serré. Comme le pita farci s'avère être long, il est coupé en deux et enveloppé dans du papier d'aluminium, placé au réfrigérateur pendant une heure.

Avec chair de crabe

Produits requis:

• quelques feuilleslaitue;
• une paire d'œufs (à la coque);
• deux cuillères à soupe de mayonnaise;
• un concombre (frais);
• un petit paquet de chair de crabe;
• lavash à une feuille;
• boite de poisson;
• ciboulette à l'ail.

Cuisiner un petit pain avec une farce incroyable:

1. Mélanger la mayonnaise avec l'ail pressé.
2. Laitue et concombre coupés en fines lanières.
3. Viande de crabe hachée au hasard.
4. Mettez le poisson dans une assiette et hachez-le à la fourchette.
5. Les pitas doivent être pliés en deux, mettre la mayonnaise dessus.
6. Les produits sont disposés en couches dans cet ordre: laitue, œufs, poisson, chair de crabe, concombres.
7. Enroulé, enveloppé dans du film alimentaire et placé au réfrigérateur.

Avec carotte coréenne

Pour deux lavash, vous aurez besoin de:

• boite de poisson;
• cent grammes de carottes coréennes et de chou de Pékin;
• oignon vert;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisine pas à pas:

1. Étendez du pain pita et badigeonnez-le de mayonnaise.
2. Étendre le chou coupé en fines lanières, les carottes sur le dessus.
3. Couvrir d'une deuxième feuille de pain pita et enduire de mayonnaise.
4. Étendre le poisson haché et l'oignon.
5. Enrouler et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Gâteau pita

Pour une boîte de poisson, préparez les ingrédients suivants:

• deux lavash;
• 3 œufs à la coque;
• 2 carottes (bouillies);
• unampoule;
• 50 milligrammes de vinaigre de cidre de pomme;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• cent grammes de fromage à pâte dure.

Mode de cuisson:

1. L'oignon est coupé en fines demi-anneaux et versé avec du vinaigre pendant cinq minutes.
2. Le pain pita est disposé sur la table, une assiette est appliquée et quatre cercles sont découpés.
3. Un cercle est placé sur un plat, enduit de mayonnaise, des carottes râpées sont distribuées et une autre couche de mayonnaise est appliquée.
4. Le cercle suivant est posé dessus, des œufs râpés sont distribués.
5. Puis couvrir avec le gâteau suivant, appliquer la mayonnaise, le poisson haché, l'oignon et le dernier tour.
6. Très bien avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des légumes verts.

Quelques secrets

1. Avant de hacher le poisson, essayez de vous débarrasser de tous les arêtes.
2. Pour une meilleure imprégnation, les petits pains prêts à l'emploi sont placés au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
3. Pour que le pain pita ne gonfle pas, le liquide du poisson doit être bien égoutté, et si la recette contient des légumes verts, il doit être bien séché.
4. Les morceaux ne sont pas coupés trop fins, sinon la garniture tombera.
5. Le pain pita absorbe rapidement la mayonnaise et se mouille, par conséquent il commence à se déchirer, pour éviter cela, appliquez la mayonnaise en une fine couche.
6. Pour que les morceaux coupés gardent bien leur forme et ne se désagrègent pas, vous pouvez faire une croûte croustillante à l'aide d'une poêle à griller, l'huile végétale n'est pas nécessaire pour ce processus.

Les recettes d'apéritif présentées dans cet article sont en cours de préparationrapide et facile. En même temps, ils ont un goût merveilleux. Parfait pour la table de fête et de tous les jours. Bon appétit !