Canapé aux olives : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le canapé est actuellement une forme très populaire de servir des collations. Il existe un nombre incroyable de recettes pour de tels plats. Les canapés aux olives sont peut-être les options les plus courantes. Ce sont les olives qui sont en parfaite harmonie avec tous les produits et sont une bonne décoration pour toute collation.

Pourquoi des canapés ?

Le canapé a été inventé par des chefs français. Une forme spéciale de collations servies a immédiatement trouvé de nombreux fans. Très vite, les recettes de ces plats se sont dispersées dans le monde entier. Il convient de noter que l'utilisation de cette forme de service de collations a depuis longtemps dépassé le cadre des buffets. Désormais, des canapés aux olives et d'autres produits peuvent être vus dans tous les restaurants et banquets, lors d'événements de différents niveaux. Mais les ménagères apprécient depuis longtemps tous les avantages des collations sous forme de canapés. Après tout, ces collations sont une décoration de n'importe quelle table. Bien sûr, de vrais professionnels sont capables de créer de véritables miracles de disposition des ingrédients, mais à la maison, vous pouvez recréer de beaux et délicieux plats.

Canapé aux olives sur brochettes

Les canapés sont polyvalents, parque leurs hôtesses adorent. Ils sont parfaits pour tous les événements. Et la préparation même des collations est un processus incroyablement intéressant et passionnant, car ici, vous pouvez montrer votre imagination.

En fait, un canapé est un très petit sandwich, conçu pour une seule bouchée. Curieusement, mais ce sont ces collations qui constituent la décoration principale de la table. Ils ont toujours l'air brillants et appétissants, et sont donc très demandés.

Pour les canapés, on utilise généralement des fromages, des jambons, des fruits, des légumes et d'autres produits. Les olives sont un élément obligatoire de toute collation. Ils donnent au plat un aspect fini. De plus, les olives sont très savoureuses et se marient bien avec n'importe quel aliment.

Ils peuvent être attribués à la catégorie des ingrédients indispensables à l'organisation d'une table de fête. Ils ajoutent une saveur épicée à n'importe quel plat. Les olives sont bonnes en combinaison avec des fromages, des fruits, des poivrons, du saumon, du bacon et d'autres produits. Le canapé aux olives peut être offert avec n'importe quelle boisson alcoolisée. Il existe même des options pour servir des olives dans le cadre de collations sucrées.

Conseils de cuisine

Afin de bien arranger les canapés aux olives, les chefs recommandent d'utiliser des brochettes spéciales. Les magasins thématiques en proposent une vaste sélection. Vous pouvez choisir des brochettes pour tous les goûts et tous les budgets. Ils viennent dans une variété de tailles, de couleurs et d'embellissements.

Cependant, les brochettes sont loin d'être la seule option. Si les invités sont pressés de venir chez vous, et que vous n'avez pas l'accessoire adéquat pour faire des canapés, vous pouvezutilisez des cure-dents ordinaires.

Les canapés sont conçus pour une seule bouchée, alors ne les faites pas trop gros. Une petite collation a l'air plus élégante et plus belle, et elle est beaucoup plus pratique à utiliser.

Il n'y a pas de formulaires standard pour faire des canapés. Vous pouvez utiliser différents produits, mais combinés au goût. Les experts culinaires recommandent de servir l'apéritif sur une large assiette. Les canapés sont disposés sur plusieurs rangées. Mais vous pouvez les présenter sous la forme d'une figure. Lors de la préparation de canapés, vous pouvez jouer avec les couleurs, un apéritif lumineux est beaucoup plus attrayant sur la table.

Canapé épicé

Pour préparer un tel canapé avec des olives sur des brochettes, vous aurez besoin de saucisses et de fromage. Pour pimenter le plat, il est préférable d'utiliser des saucisses crues fumées (par exemple finlandaises).

Ingrédients:

• saucisson cru fumé (120 g);
• fromage dur (190 g);
• olives (14 pièces).

Nettoyez la saucisse et coupez-la en fines tranches. Broyer le fromage en cubes. Nous enfilons des olives sur des brochettes, puis du fromage et des saucisses. La saucisse doit être roulée plusieurs fois, puis le canapé sera plus élégant.

Canapés délicats

Les canapés au fromage et aux olives en brochettes sont très tendres. Pour cuisiner, vous avez besoin de jambon de porc.

Ingrédients:

• un pot d'olives;
• fromage (190 g);
• jambon (160 g).

Le jambon doit être coupé en fines lanières. De plus, il est souhaitableafin que le produit de viande ne présente pas de stries. S'il y en a, ils doivent être supprimés. Couper le fromage en cubes. Nous collectons des canapés dans l'ordre suivant - fromage, rouleau de jambon et olive.

Canapé à l'ananas

Le canapé au fromage, à l'ananas et aux olives est un classique. L'apéritif est basé sur une association de produits très réussie. En règle générale, absolument tout le monde aime un tel plat. De plus, la simplicité de préparation des collations captive. Cela peut être fait en quelques minutes.

Ingrédients:

• un pot d'olives;
• 1/3 boîtes d'ananas en conserve;
• fromage dur (120 g).

Coupez le fromage en carrés égaux, égouttez le liquide des olives et des ananas. Si vous avez acheté des ananas en morceaux, vous n'avez même pas besoin de les couper. Mais les fruits en forme d'anneaux devront être hachés, donnant aux tranches la forme d'un carré ou d'un triangle.

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, nous commençons à collecter des canapés. Nous collons les produits sur des cure-dents dans l'ordre suivant - fromage, puis olive, puis une tranche d'ananas. Le canapé aux olives (la photo est donnée dans l'article) et les ananas sont prêts.

Collation copieuse

Les recettes de canapés aux olives avec photos présentées dans notre article vous aideront à comprendre la variété des options de préparation et de décoration des collations. Un excellent plat copieux sont les canapés au jambon. La viande juteuse est souvent utilisée pour préparer toutes sortes de collations. Le jambon est très savoureux et facile à cuisinercanapé. De plus, l'apéritif s'avère copieux, les trois ou quatre mini sandwichs peuvent tous satisfaire votre faim.

Ingrédients:

• pain noir (cinq tranches);
• fromage dur (210 g);
• deux cornichons;
• un pot d'olives;
• jambon (180 g).

Le jambon se marie bien non seulement avec du pain blanc, mais aussi avec du pain noir. Un apéritif peut être préparé avec n'importe quel produit de pain. Notre recette utilise la variété noire. Pour rendre les canapés intéressants, vous pouvez couper des tranches de pain frisées à l'aide de moules culinaires.

Il peut s'agir non seulement de cercles, mais aussi d'étoiles, de marguerites, de triangles et plus encore. Avec l'aide des mêmes moules, vous pouvez également couper du fromage. Nous coupons le concombre en fines tranches et la viande en tranches. Ensuite, nous récupérons une collation, du pain perçant, de la viande, un morceau de concombre et une olive sur un cure-dent. Le canapé au fromage, aux olives et au concombre est prêt.

Canape avec marmelade et fromage

Canapé aux olives, fromage et marmelade sera apprécié des adultes et des enfants. À première vue, des produits complètement incompatibles sont utilisés, mais ce n'est pas le cas. Un tel plat festif peut devenir une véritable décoration de table. Son goût inhabituel peut surprendre même les gourmets. Soit dit en passant, cet apéritif est idéal pour les boissons alcoolisées légères.

Ingrédients:

• marmelade (120 g);
• un pot d'olives;
• un demi-citron;
• fromage à pâte dure (135 g).

Coupez les tranches de citron et le fromage en cubes. Quant à la marmelade, elle doit également être écrasée. Nous couponsen tranches telles qu'elles ne dépassent pas la taille des cubes de fromage. En général, tous les ingrédients doivent avoir à peu près la même taille. Un très bel apéritif est obtenu en utilisant de la marmelade colorée.

Maintenant, il ne reste plus qu'à collectionner les canapés. Nous mettons une tranche de citron sur le fromage et de la marmelade sur le dessus. Complète la composition de l'olive. Nous ébréchons le canapé avec un cure-dent.

Canapé aux crevettes

Les recettes de canapés aux olives sont très variées. Une entrée très savoureuse à base de fruits de mer, dont des crevettes. Nous vous proposons de cuisiner un plat diététique léger avec crevettes, concombre et olives.

Ingrédients:

• concombre;
• huit crevettes;
• autant d'olives et quelques feuilles de laitue.

Coupez le concombre en cercles, mais pas finement. Dans ce mode de réalisation, ce sont les tranches de concombre qui serviront de base aux canapés. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau légèrement salée. Après refroidissement, nettoyez-les. Les feuilles de laitue sont soigneusement lavées et séchées, puis nous les déchirons en morceaux, à peu près de la même taille que les concombres.

Commencer à collectionner les canapés. Sur un cure-dent, nous piquons alternativement les produits dans l'ordre suivant - crevettes, olives, laitue et concombre. Essayez d'assembler les canapés de manière à ce que l'olive semble être à l'intérieur des crevettes. L'apéritif a l'air très impressionnant.

Canapés grecs

Déjà par le nom de la collation, vous pouvez deviner ses composants. Le plat est un analogue de la salade grecque et est préparé à partir des mêmes produits. Canapé avecles olives et le fromage sont très savoureux et juteux.

Ingrédients:

• un pot d'olives;
• tomates cerises (branche);
• concombre frais (3pcs);
• 1 cuillère à soupe l. jus de citron;
• vinaigre balsamique (deux cuillères à soupe);
• huile d'olive (cinq cuillères à soupe);
• verts, poivre moulu.

Pour les canapés, broyez le fromage en gros cubes. Concombres coupés en rondelles. Laver et sécher les tomates. Nous mettons une tomate, une olive, une tranche de concombre et du fromage sur une brochette.

Dans un bol profond, mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, ajouter le poivre noir et les herbes. Mélanger les ingrédients et mettre sur la table dans un bol séparé comme sauce pour nos canapés.

Canapé aux harengs

Le hareng est un produit très populaire qui est apprécié par beaucoup. C'est pourquoi tout le monde aimera les canapés avec du poisson.

Ingrédients:

• hareng mariné (220 g);
• deux concombres, un peu de mayonnaise;
• un pot d'olives;
• six morceaux de pain noir;
• verts.

Pour un canapé au hareng, vous devez prendre du pain noir. Nous le coupons en carrés et l'envoyons au four pour sécher. Après on applique une goutte de mayonnaise. Concombres coupés en cercles minces et mettez-les sur du pain. Déposer dessus une tranche de hareng et un petit brin de persil. Une olive complète la composition. Nous attachons le canapé avec une brochette.

Apéritif aux perles

Le canapé préparé selon cette recette est très savoureux et tendre. Les cuisiniers recommandent de mettre un peu de beurre sur le pain. Ensuite, le plat seraplus doux.

Ingrédients:

• un pot d'olives;
• la moitié d'une baguette;
• saumon (185 g).

Coupez la baguette. Le poisson doit être coupé en tranches d'épaisseur moyenne. À l'intérieur de chaque morceau, nous plaçons une olive et l'enveloppons de saumon à environ 70%. Avec une brochette, nous coupons du pain avec du poisson.

Apéritif avec fromage et crevettes

Nous vous proposons de préparer un délicieux apéritif de fruits de mer. Pour cuisiner, nous utiliserons non seulement des olives, mais aussi des olives. Ainsi, la collation sera plus lumineuse. De plus, les canapés aux olives et aux olives noires ont un goût incroyable.

Ingrédients:

• dix crevettes;
• dix olives noires chacune;
• dix tomates cerises;
• sel;
• fromage dur (90g).

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau légèrement salée. Nous attendons qu'ils refroidissent et les nettoyons. Broyer le fromage en cubes. Sur un cure-dent on pique alternativement les crevettes, les olives, les tomates, les olives et le fromage.

Canapé aux champignons

Délicieux apéritif à base de champignons marinés.

Ingrédients:

• champignons marinés (10 pcs.);
• dix olives chacun, fromage (210 g);
• deux concombres marinés.

Coupez le fromage en cubes. Au fait, vous pouvez prendre non seulement des variétés dures, mais aussi des variétés molles. Par exemple, avec de la feta, un apéritif a un goût incroyable. Concombres coupés en cercles.

Mettez l'olive, le champignon, le fromage, le concombre, l'olive sur une brochette. Le canapé est prêt.

Canapé au fromage Adyghe

Bcomme option plus décontractée pour les pique-niques et pour la table de la maison, vous pouvez cuisiner un merveilleux apéritif à base d'olives et de fromage Adyghe.

Ingrédients:

• trois tranches de pain noir;
• saucisson fumé ou bouilli-fumé (230 g);
• fromage Adyghe (190 g);
• un pot d'olives;
• mayonnaise;
• concombre.

Couper le pain en tranches bouclées à l'aide d'emporte-pièces. Nous coupons le fromage en cubes et coupons la saucisse. Ensuite, on pique du pain, du fromage, du saucisson, un morceau de concombre et une olive sur une brochette.

Au lieu de postface

Comme vous pouvez le voir, il existe une quantité incroyable de recettes en tout genre pour faire des apéritifs sous forme de canapés. Ils sont tous bons à leur manière. Ces plats sont pratiques car il n'y a pas de restrictions particulières dans leur préparation. Vous pouvez modifier les composants dans des limites raisonnables en les remplaçant par d'autres. De plus, il existe de nombreuses options pour décorer et servir des canapés sur la table. Un tel apéritif attire toujours l'attention des invités. Même les salades ne sont pas toujours aussi populaires que les canapés.