Orange mannik - les meilleures recettes au four et à la mijoteuse

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Par une froide soirée d'hiver, je veux surtout cuisiner une tarte parfumée, savoureuse et simple pour le thé. Pour que l'arôme d'orange, de cardamome et de cannelle se répande dans toute la maison, provoquant un fort appétit chez tous les membres de la famille. Tous ces souhaits sont pleinement compatibles avec un mannik orange simple et très savoureux. Et tous ceux qui adhèrent au jeûne à l'église seront utiles avec la recette du mannik de lenten au jus d'orange, qui se prépare également facilement et rapidement.

Les secrets de la fabrication d'une délicieuse manne

Lors de la préparation de la manne, vous devez écouter les recommandations suivantes:

1. Pour que la manne lève bien à la cuisson, il faut que la semoule gonfle suffisamment avant de pétrir la pâte. Pour ce faire, versez les céréales dans un bol et versez le liquide: lait ou kéfir.
2. Si du jus d'orange est ajouté à la pâte, il n'est plus nécessaire d'éteindre le soda avec du vinaigre, car le jus contient suffisamment d'acide.
3. Orange mannik prend en moyenne 40 à 55 minutes. La préparation de la tarte est vérifiée avec un bâton en bois ou un cure-dent.
4. Mannik doit être mis uniquement dans un récipient préchaufféfour.
5. Pour rendre le gâteau plus moelleux, vous pouvez en plus l'imbiber de sirop d'orange après la cuisson.

L'essentiel est de s'en tenir à la recette, et il n'y aura alors aucune surprise lors de la cuisson de la manne.

Recette manne orange sur kéfir

Mannik selon la recette ci-dessous peut être préparé non seulement sur du kéfir, mais aussi sur du lactosérum. Cela le rendra non moins savoureux et parfumé.

Orange mannik sur kéfir est préparé dans l'ordre suivant:

1. La semoule (1 cuillère à soupe) est versée dans un bol propre et versée sur un verre de kéfir. Avant d'ajouter à la pâte, la masse de kéfir-semoule doit reposer sur la table pendant 30 minutes.
2. A ce moment, le four préchauffe à 180 degrés.
3. Un verre de sucre est battu avec un mélangeur avec des œufs (2 pcs.). Le résultat devrait être une masse légère et luxuriante.
4. Le mélange d'œufs fouettés est ajouté à la semoule gonflée et bien mélangé. Ensuite, la farine est tamisée (5 cuillères à soupe) et un sachet de levure chimique (11 g) est ajouté.
5. Râpez le zeste d'orange sur une râpe fine dans la pâte finie et ajoutez des morceaux d'orange pelés du film.
6. La pâte parfumée est étalée dans un moule huilé.
7. Le mannik est cuit au four pendant 45 minutes.

Mannik orange sans oeufs ni farine

Cette manne est faite avec un minimum d'ingrédients. Elle ne nécessite ni farine ni œufs, mais cela ne la rend pas moins magnifique et savoureuse que les autres tartes.

Vous pouvez préparer le mannik à l'orange selon la recette suivante:

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Yourt chaud (2 cuillères à soupe) et un verre de sucre battu avec un fouet.
3. Ajouter du soda (1 cuillère à café) et bien mélanger.
4. Saupoudrer de semoule (2 cuillères à soupe) et bien mélanger à nouveau.
5. Pour rendre le mannik plus moelleux, il est recommandé d'ajouter de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) à la pâte.
6. Zeste d'orange moulu (2 cuillères à soupe) est ajouté à la pâte déjà pétrie, qui peut être remplacée par la même quantité d'orange fraîche et coupée en dés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de cannelle et de cardamome (¼ de cuillère à café chacun).
7. La forme avec la pâte est envoyée au four préchauffé pendant 20 minutes. Après cela, la température doit être réduite de 200 à 180 degrés et continuer à cuire le mannik pendant encore 30 minutes.

Mannik à l'orange de carême: recette avec jus

Cette recette de manne est parfaite pour ceux qui gardent une église rapide. Le jus d'orange est ajouté pour la saveur et une consistance humide. Le résultat est un mannik orange maigre très savoureux.

La recette pour sa préparation est la suivante:

1. Versez un verre (200 ml) de jus d'orange dans un bol et versez la même quantité de semoule.
2. Suivant en versant de l'huile végétale (100 g) et en versant 200 g de sucre.
3. Un zeste d'orange est ajouté, après quoi le contenu du bolbien mélanger et laisser sur la table pendant 20 minutes.
4. A ce moment, le plat de cuisson est graissé avec du beurre et saupoudré de semoule.
5. La farine (200 g) et le soda (1 cuillère à café) sont tamisés dans un bol avec de la semoule gonflée.
6. La pâte est bien pétrie. Il doit être lisse et sans grumeaux.
7. Mannik sera cuit dans un four préchauffé (180 degrés) pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit sec.

De même, vous pouvez faire cuire un mannik orange maigre dans une mijoteuse. Pour ce faire, la pâte pétrie est disposée dans un bol huilé, après quoi le mode "Cuisson" est réglé. Le temps de cuisson est de 50 à 60 minutes.

Mannik aux zestes d'orange dans du lait

Nous vous proposons de cuisiner un autre délicieux mannik au goût d'orange. En début de cuisson, un verre de lait est versé dans un bol avec de la semoule (1,5 cuillère à soupe). Pendant que la semoule gonfle, il faut battre 3 œufs avec un verre de sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Après cela, du beurre fondu (100 g), de la levure chimique (2 cuillères à café), de la vanilline, de la farine (0,5 cuillère à soupe), du zeste d'orange et de la semoule gonflée sont ajoutés au mélange d'œufs.

La pâte pétrie est disposée sous une forme graissée, qui est immédiatement envoyée dans un four préchauffé (180 degrés). Après 40 minutes, la préparation du gâteau est vérifiée avec un cure-dent. Le mannik refroidi sur du jus d'orange est saupoudré de sucre en poudre. Il s'harmonise bien avec le goût du thé ou du lait chaud.

Délicieux mannik à l'orange dans une mijoteuse

Dans la mijoteuse, les pâtisseries sortent au moinsdélicieux qu'au four. Mais il ne sera pas possible d'obtenir une croûte dorée sur la tarte qu'il contient. En général, le processus de fabrication de la manne orange est le suivant:

1. Un verre (200 ml) de yaourt et la même quantité de sucre sont battus au batteur. La soude est immédiatement ajoutée (1 cuillère à café). Après quelques minutes, la masse devrait augmenter et devenir mousseuse.
2. Vous pouvez maintenant ajouter de la semoule (1/2 tasse), de la farine (2/3 tasse), de l'huile végétale (75 ml), du zeste d'orange, de la cannelle, des fruits confits.
3. La pâte finie est transférée dans un bol graissé d'huile.
4. Le mode de fonctionnement du multicuiseur "Cuisson" est réglé sur 50 minutes. La préparation de la tarte est vérifiée avec un cure-dent.

Le mannik orange prêt peut être versé sur le dessus avec du lait concentré et saupoudré de noix de coco.