2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le sandwich jambon-fromage est un sandwich classique. Il est fabriqué en plaçant des morceaux de fromage et des tranches de jambon entre deux tranches de pain. Parfois, le pain est beurré et/ou grillé. Vous pouvez également ajouter des légumes comme de la laitue, des tomates, des oignons ou des cornichons. Divers types de moutarde et de mayonnaise sont également courants comme charges.
Le pain de mie, le fromage et le jambon sont disponibles dans tous les grands supermarchés, ce qui rend ces sandwichs rapides et faciles à préparer. Ils sont souvent le composant principal d'un pique-nique.
Cette collation a été fabriquée pour la première fois en 1894. Les sandwichs au jambon et au fromage étaient alors les seuls aliments vendus dans les parcs de baseball aux États-Unis. Les hamburgers et autres fast-foods ne sont apparus que des décennies plus tard.
Histoire d'apparition
L'origine du sandwich (au jambon et au fromage) a longtemps été débattue par les experts culinaires. La principale théorie quant à savoir qui a fait le premier plat à partir de ces ingrédients simples provient d'un guide gastronomique de 1961. Il est à noter que Patrick Connolly, un immigrant irlandais du XVIIIe siècle enL'Angleterre, a d'abord vendu un plat à pain contenant des morceaux de jambon de porc, du fromage et de la sauce aux jaunes d'œufs sur un petit pain rond.
Au Royaume-Uni, un accompagnement courant pour un sandwich au jambon et au fromage est la sauce piquante (à base de vinaigre). Aujourd'hui, cette collation peut contenir d'autres ingrédients. Une option populaire est avec deux types de fromage - doux crémeux et dur (par exemple, "Cheddar").
Recette de sandwich au jambon et au fromage
Ce sandwich grillé rapide et savoureux est parfait pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1/4 tasse de fromage à la crème léger;
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché;
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
- 1/4 cuillère à café de poivre noir frais surgelé;
- 8 tranches de pain de blé entier;
- 150 grammes de jambon maigre (4 tranches);
- 8 tranches de tomates (environ 1 gros légume entier);
- 1/4 tasse de fromage cheddar piquant râpé.
Cuisson
Préchauffer le four. Mélanger (aussi soigneusement que possible) les quatre premiers ingrédients dans un petit bol. Répartir environ 1 cuillère à soupe de ce mélange sur chacune des 4 tranches de pain. Garnir chaque morceau d'une tranche de jambon, 2 tranches de tomate et 1 cuillère à soupe de fromage Cheddar. Ce n'est pas tout.
Placez les moitiés de sandwich préparées et les 4 tranches de pain restantes sur une plaque à pâtisserie. Réchauffer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit légèrement doré. Couvrir chaque moitié du sandwich avec la tranche de pain restante. Servir immédiatement.
Autres choix de plats
Vous pouvez faire un sandwich jambon-fromage classique de plusieurs façons. Une recette avec une photo d'un tel apéritif est présentée dans cet article. Pour rendre le goût plus intéressant, vous pouvez griller le jambon et le pain deux fois. De quoi avez-vous besoin pour un tel sandwich? Les ingrédients pour la cuisson sont les suivants:
- 8 tranches de pain blanc;
- 8 tranches de jambon fumé;
- 4 tranches de tomate;
- 4 tranches de fromage sandwich à la carte;
- 8 cuillères à café de beurre ou de pâte à tartiner ramollie.
Grillez légèrement les tranches de pain, puis badigeonnez-les de beurre ou de pâte à tartiner. Faites frire le jambon puis placez-le un morceau à la fois sur 4 tranches de pain, mettez également les tomates et le fromage. Couvrir les sandwichs avec les autres moitiés de pain et griller à nouveau jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir immédiatement avec une salade de légumes ou de fruits frais.
S'il n'y a pas de gril et de four
Le sandwich au jambon et au fromage peut être préparé sans utiliser le gril. Pour ce faire, les tranches de pain doivent être légèrement séchées au grille-pain et immédiatement enduites d'une fine couche de moutarde de Dijon. Ensuite, du jambon fumé frit, des tomates fraîches et du fromage sont disposés. Les sandwichs sont fermés avec des deuxièmes moitiés de pain et peuvent être servis immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvezchauffez-les légèrement au micro-ondes pendant 15 à 25 secondes (des temps plus longs ne sont pas recommandés).
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