2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Dans un multicuiseur, vous pouvez cuisiner une quantité considérable de plats variés en un temps assez court. De plus, les plats créés à l'aide de cet appareil de cuisine conservent le maximum de vitamines utiles. Dans cet article, je vais parler de la façon de faire cuire des aubergines dans une mijoteuse. Même une hôtesse novice peut gérer cette simple affaire.
Recettes pour cuisiner à la mijoteuse
Compote de pommes de terre aux aubergines
Ingrédients nécessaires: cinq pommes de terre, une carotte, deux aubergines, des oignons, quelques gousses d'ail, de l'huile végétale, du sel et de l'assaisonnement Adjika.
Cuisine
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et placez-les dans le bol du multicuiseur. Versez-y un peu d'huile végétale, ajoutez du sel et activez le mode «Cuisson» pendant vingt minutes. Hacher l'oignon et la carotte, couper l'aubergine en cubes. Ajoutez des légumes aux pommes de terre, mélangez et activez le mode « Ragoût ». Quinze minutes plus tardassaisonner le plat avec des épices et de l'ail haché. Après le bip, les pommes de terre peuvent être servies.
Aubergines dans une mijoteuse avec de la viande
Ingrédients: 700 g de bœuf, deux tomates, deux oignons, trois aubergines, du poivre moulu, deux gousses d'ail, un peu de curcuma, de l'huile, du sel.
Cuisine
Laver à l'eau et couper les aubergines en fines rondelles. Transférez-les dans un bol, ajoutez une cuillerée de sel et couvrez d'eau. Lavez le filet de viande à l'eau, essuyez-le, coupez-le en morceaux de taille moyenne. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Allumer pendant 60 minutes. Mode « Cuisson » et faites revenir le bœuf pendant 30 minutes. Pelez l'oignon. Coupez-le soigneusement en rondelles et ajoutez-le à la viande avec l'ail haché. Mélangez le tout et laissez mijoter encore 10 minutes. Rincez l'aubergine, mettez-la dans une mijoteuse et faites-la frire pendant vingt minutes. Couper les tomates en dés et les ajouter au reste des ingrédients. Saler le plat, poivrer et assaisonner de curcuma. Ensuite, mélangez bien à nouveau, fermez le couvercle et activez le mode "Extinction". Les aubergines dans une mijoteuse seront prêtes après une heure et demie. Le plat peut être servi pour le dîner avec du riz. Bon appétit !
Cassolette d'aubergines
Les recettes de plats à la mijoteuse sont assez diverses. Pour le plat suivant, vous aurez besoin des ingrédients suivants: un demi-kilogramme de tomates, cinq aubergines, des oignons verts, des poivrons, deux œufs, un demi-litre de lait, 200 g de crème sure, de l'ail, 150 g de fromage et du sel.
Cuisine
Lavez les aubergines et coupez-les en fines tranches. Hacher les oignons verts. Couper les tomates en rondelles et le poivron en lanières. Mettez tous les ingrédients dans le bol de l'appareil en couches. De plus, les aubergines saupoudrées d'oignons verts doivent se trouver en dessous et au-dessus. Préparez la sauce. Mélanger le lait chaud, la crème sure, les œufs, le sel, l'ail haché et le fromage râpé. Verser la vinaigrette sur les légumes. Tout d'abord, les aubergines dans une mijoteuse doivent être cuites en mode "Haute pression" pendant dix minutes. Ensuite, vous devez activer le mode "Roast" (180 degrés). Après le signal, laisser mijoter les légumes encore quelques minutes en mode "Haute pression". Ne dégagez pas de vapeur immédiatement. Au bout d'un moment, la cocotte se tassera et donnera du jus. Bon appétit.
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