2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La bière d'année en année devient une boisson de plus en plus populaire parmi tous les segments de la population. Les personnes de presque tous les niveaux de revenu préfèrent une boisson enivrante mousseuse à tous les autres types d'alcool. Il faut dire qu'une utilisation modérée
la bière dans les aliments a des bienfaits exceptionnels pour le corps. Cependant, cela ne s'applique qu'aux variétés de la boisson qui ont été préparées dans toutes les conditions traditionnelles, ainsi qu'en utilisant uniquement des ingrédients naturels.
La bière a de nombreuses saveurs. La légère amertume habituelle du m alt et du houblon peut être diluée avec des notes fruitées. La bière à la cerise ou une boisson préparée à base d'orange sont considérées comme des variétés non moins nobles. De plus, le goût sucré inhabituel des baies et des fruits juteux rend ce type de boisson plus populaire dans de nombreux pays.
La bière à la cerise brasse depuis très longtemps. De nombreuses traditionsont été conservés jusqu'à nos jours. C'est le respect des anciennes recettes qui garantit un excellent goût et un arôme original. Mais toutes les marques de boissons enivrantes ne méritent pas l'attention. Les bières belges, tchèques et allemandes sont considérées comme de la plus haute qualité. Une boisson au goût merveilleusement sucré de cerises mûres se répandit rapidement partout
dans toute l'Europe. Plus tard, ils ont commencé à le vendre et à le cuisiner dans d'autres pays du monde. La recette originale prévoit une teneur en jus de fruits ou de baies d'au moins 30 %. Et cette condition n'est observée que par quelques fabricants, qui sont considérés comme les fondateurs du brassage.
Une boisson au goût de baies n'a pas besoin d'être achetée dans un magasin ou d'avoir voyagé dans les pays européens pour cela. La bière à la cerise est tout à fait possible de se préparer à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin de 1 kilogramme de baies, de 2 litres d'eau, ainsi que de sucre et de levure spéciale pour le moût. Calculez le rapport comme suit. Pour 1 litre de jus, il faut environ 60 grammes de sucre semoule et 2-3 cuillères à soupe de levure. Les cerises doivent être mûres et sans fûts malades. Ils doivent être soigneusement lavés, puis versés dans une casserole en émail. Après cela, les baies doivent être remplies d'eau et mises sous gaz puissant. Une fois que votre future bière à la cerise bout sans baisser le feu, attendez cinq minutes. Le jus de baies préparé doit être soigneusement filtré à travers une étamine. Pressez les cerises.
Mélanger le liquide obtenu avec le reste du jus. Ajouter le sucre à la préparation. Refroidirtout cela jusqu'à environ 25 degrés et on dilue la levure préalablement trempée dans de l'eau dans du jus. Le moût doit fermenter. Dès que cela se produit, il sera nécessaire de secouer le récipient quotidiennement et d'enlever également la mousse résultante. Après une semaine, la bière peut être filtrée à nouveau, versée dans des bouteilles, bien fermées et placées dans un endroit sombre et frais.
La boisson maison enivrante s'avère être spéciale dans le goût et les qualités. Cette bière est vivante. Il conserve tous les micro-organismes bénéfiques de la fermentation et l'arôme devient riche et acidulé. Cette boisson peut être consommée en toute sécurité dans un volume beaucoup plus important que celui acheté, car elle ne contient ni conservateurs ni colorants.
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