Viande cuite avec des courgettes au four. Recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La viande cuite avec des courgettes au four est un plat délicieux et original. Un tel plat peut être préparé selon diverses recettes. Jetons un coup d'œil à eux.

Porc français aux légumes

Grâce à cette méthode de cuisson, la viande familière se transforme en un repas complet et satisfaisant pour toute la famille. Il y a beaucoup d'ingrédients utiles dans ce plat (légumes, fromage, etc.).

Pour cuire de la viande cuite avec des courgettes au four, vous aurez besoin de:

• 500 grammes de viande et la même quantité de pommes de terre;
• deux tomates;
• une ampoule;
• 250 grammes de fromage;
• deux courgettes;
• 150 ml mayonnaise;
• une pincée de sel;
• 4 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• une pincée de poivre.

Cuisiner de délicieux repas

1. La cuisson devrait commencer avec les courgettes. Lavez-les, séchez-les et coupez-les en rondelles d'épaisseur moyenne.
2. Salez-les, envoyez-les dans une poêle chauffée. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Transférez ensuite sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
3. Après avoir lavé le porc, coupez-le en portions.
4. Beurrer une plaque à pâtisserie, mettre le porc.
5. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles.
6. Après avoir étalé le porc en une couche uniforme, salez. Poivrez ensuite.
7. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Saler et remuer. Ensuite, mettez sur une plaque à pâtisserie.
8. Ajoutez maintenant les courgettes frites.
9. Lavez les tomates, coupez-les en fines rondelles. Disposez-les sur les courgettes, salez un peu.
10. Couvrir d'une fine couche de crème sure ou de mayonnaise. Ensuite, râpez le fromage sur une râpe moyenne, saupoudrez dessus.
11. Cuire au four pendant plus d'une heure. Pour éviter que la croûte de fromage ne brûle, couvrez-la de papier d'aluminium. Retirez le papier d'aluminium 10 à 15 minutes avant la fin.

Courgettes farcies à la viande cuites au four: photo et description de la cuisson

Ce plat peut être préparé à tout moment de l'année. Il a l'air très élégant, il peut donc même être servi sur la table de fête.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 400 grammes de viande;
• quatre courgettes;
• 2 tomates;
• une ampoule;
• une demi-cuillère à café de sel;
• 300 grammes de fromage;
• poivron;
• trois pincées de poivre moulu;
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale.

Créer des collations à la maison

Comment cuisiner des courgettes farcies à la viande cuites au four ? Maintenant, nous allons vous dire en détail:

1. Laver la viande, la couper en petits morceaux. Faites ensuite frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.



2. Épluchez l'oignon, ajoutez-le à la viande. Continuez à frire.
3. Tomates et poivrons lavés, coupés en petits morceaux. Ajouter à la viande avec les oignons. Saler, poivrer, faire frire pendant cinq minutes.
4. Lavez les courgettes, coupez-les dans le sens de la longueur en deux moitiés identiques. Retirez ensuite les noyaux, formant des bateaux.
5. Remplissez-les de viande et de légumes.
6. Placer ensuite sur une plaque à pâtisserie graissée.
7. Saupoudrer de fromage (pré-râpé) sur le dessus.
8. Cuire au four préchauffé pendant quarante minutes. C'est tout, les courgettes avec de la viande cuite au four sont prêtes (vous pouvez voir la photo des bateaux résultants ci-dessus). Un tel apéritif peut être servi avec de la purée de pommes de terre ou de la bouillie de sarrasin. Bon appétit !

Barils de courgettes farcis à la viande

Ce plat est préparé très rapidement. Et le résultat est un plat très satisfaisant et parfumé. Il a fière allure aussi bien au quotidien que sur la table de fête. Le plat plaira à ceux qui aiment les plats originaux.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• ampoule;
• trois courgettes;
• 150 grammes de viande hachée;
• épices;
• 50 grammes de fromage à pâte dure.

Cuisson:

1. Couper les courgettes en tranches épaisses, découper le cœur. En conséquence, vous obtiendrez des barils. Frottez-les avec des épices et, bien sûr, du sel.

2. Mélanger la viande hachée avec les épices et les oignons, pré-hachés. Mélangez ensuite soigneusement. Transférer la masse dans les fûts.

3. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Ensuite, envoyez-le au four. Dès que les fûts deviennent mous, les produits peuvent être retirés.

Ici les courgettes farcies à la viande cuite au four sont prêtes. Ce plat peut être servi aussi bien froid que chaud. Ce plat convient à tous les accompagnements.

Porc au four avec légumes

Regardons maintenant comment faire cuire de la viande de porc cuite au four avec des courgettes. Le plat s'avère juteux grâce au "coussin" de légumes. La recette est assez simple.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• deux courgettes et la même quantité d'oignons;
• deux tomates;
• 200 grammes de fromage à pâte dure;
• épices;
• 400 grammes de fromage blanc;
• côtelettes ou escalopes de porc (six à huit pièces);
• ail.

Cuisiner un repas copieux

1. Graissez le fond de la plaque à pâtisserie avec de l'huile, mettez les courgettes, prédécoupées en morceaux de 1,5 cm d'épaisseur. Mettez du fromage blanc sur chacun (un peu), ainsi qu'une demi-gousse d'ail.
2. Battre la viande, la frotter avec du poivre, du sel, des épices.
3. Saler les courgettes.
4. Puis mettez la viande dessus. En plus - des tranches de tomates. Saupoudrer ensuite le plat de fromage râpé. Puis empoisonner dans un four préchauffé. Temps de cuisson - au moins une heure (mais pas plus de 120 minutes). C'est tout, la viande est prête, cuite avec des courgettes au four. Vous pouvez maintenant servir le plattable. La meilleure nourriture à manger, bien sûr, est chaude.

Avec carottes et viande

Les courgettes à la viande cuites au four sont une excellente alternative aux lasagnes bien connues. Ce n'est que dans ce plat qu'il y aura des légumes à la place des pâtes. Ce plat est juteux et tendre à l'intérieur. À l'extérieur, il est recouvert d'une délicieuse croûte de fromage croustillante.

Pour cuire des courgettes avec de la viande cuite au four, il vous faut:

• 500 grammes de viande hachée;
• 20 ml d'huile végétale;
• un kilogramme de courgettes;
• 150 grammes d'oignon;
• 100 grammes de fromage;
• sel;
• 200 grammes de carottes.

Cuisiner un plat avec de la viande et des légumes

1. Épluchez l'oignon, hachez-le finement.
2. Épluchez et râpez finement les carottes.
3. Prenez une casserole, versez un peu d'huile. Faire sauter jusqu'à tendreté (cela prendra environ trois à quatre minutes).
4. Ensuite, ajouter la viande hachée à l'oignon, mélanger, faire frire jusqu'à tendreté.
5. Courgette, peler, couper en cubes.
6. Faire frire les carottes dans une poêle.
7. Ensuite, ajoutez les courgettes au même endroit. Rôtir pendant environ cinq à sept minutes.
8. Retirez ensuite les légumes du feu.
9. Ensuite, mélangez les courgettes avec la viande hachée.
10. Râper le fromage à pâte dure.
11. Maintenant, prenez un plat allant au four et huilez-le.
12. Ensuite, mettez-y les courgettes, ainsi que la viande hachée. Après le leveling.
13. Saupoudrer le plat de fromage râpé dessus, puisenvoyer au four préchauffé à 180 degrés. Le processus de cuisson ne prendra pas plus de vingt minutes. Pendant ce temps, tous les produits sont complètement cuits.

Petite conclusion

Maintenant, vous savez comment faire cuire des courgettes farcies à la viande, cuites au four - "Bateaux". Nous avons envisagé différentes options pour créer de tels plats. Nous espérons que vous pourrez cuisiner de tels plats. Nous vous souhaitons bonne chance dans vos projets culinaires !