Délicieuse salade aux haricots et au maïs - recettes et fonctions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De nombreux types de plats à base de haricots se sont répandus dans le monde culinaire. Ce merveilleux produit est savoureux et sain. De nombreuses recettes sont apparues pour diverses soupes, ragoûts, garnitures pour la cuisson. Il existe même des recettes de vrais gâteaux avec des haricots dans leur composition ! Mais aujourd'hui nous ne parlerons pas de ces plats. Nous vous proposons d'envisager des recettes de salades avec ce composant végétal. Il apportera un plaisir gastronomique à ceux qui sont familiers avec les haricots. Et pour ceux qui n'osent pas essayer ce légume unique, il est temps d'oser et de découvrir le monde des salades délicieuses et nutritives. Les salades de haricots peuvent être consommées n'importe quel jour, elles ne sont pas difficiles à préparer. Ces plats sont également bons sur la table de fête.

Nourriture végétalienne

L'une des plus célèbres de cette catégorie est probablement les salades de haricots et de maïs. Ce n'est pas surprenant, il est très pratique de faire une telle salade, surtout lorsqu'il existe une version en conserve des produits. Avec un léger mouvement de la main, l'hôtesse dans ce cas est capable deservir le plat aux convives 10 minutes après le début de la cuisson.

Salade de maïs avec haricots et riz

Produits:

• Maïs et haricots en conserve - 300 grammes chacun.
• Environ 80 grammes de riz lavé fini.
• Ail - environ 2 gousses.
• Huile végétale - 4 cuillères à soupe.
• Tomate ou ketchup - 4 cuillères à soupe.
• Vinaigre de pomme - 2 cuillères à soupe.
• Une cuillère à café de moutarde et de sucre.

Préparer une salade:

1. Premièrement, préparons la sauce pour notre plat. Moutarde, sucre, vinaigre, huile, poivre et ketchup - mélangez bien le tout.
2. Conserves - ouvertes.
3. Maïs, après avoir égoutté le liquide, envoyez-le à la sauce. Nous lavons un pot de haricots, à l'aide d'une passoire, à l'eau froide. Secouez bien les gouttes restantes et versez maintenant les haricots dans la sauce au maïs.
4. Épluchez l'ail et, à l'aide d'un presse-ail spécial, écrasez-le. Après cette procédure, ajoutez-le à tous les produits dans la sauce.
5. Cuisson des oignons verts - hachez-les finement. Et ajoutez du riz réfrigéré à la salade. Mélangez maintenant le plat obtenu et savourez le résultat !

Salade "Paresseux"

Cette salade est très facile à préparer. Si vous trouvez un pot de maïs et la même quantité de haricots en conserve, un petit morceau de fromage et une gousse d'ail dans vos bouillons, alors la salade sera sur votre table. Pour préparer cette salade aux haricots et au maïs, il vous faut:

1. Vidanger les liquides des conservesharicots.
2. Râper le fromage sur une râpe grossière.
3. Éplucher et écraser l'ail.
4. Préparez du sel et quelques cuillères à soupe de sauce mayonnaise.
5. Mélangez tous les ingrédients et mettez dans un saladier en décorant à votre guise.
6. Vous n'aimez pas la mayonnaise ? Ce plat peut facilement être servi avec un trait d'huile végétale raffinée.

Peut-être cuisiner ?

Pour préparer une salade avec des haricots et du maïs, ainsi que d'autres variétés de chefs-d'œuvre de haricots, les haricots peuvent être bouillis à l'avance. Cette astuce vous fera économiser de l'argent. Car en achetant un kilo de produit sec, vous fournirez à votre famille des salades avec cet ingrédient pour le mois prochain ! Si vous avez envie de cuisiner des haricots à la maison, cuisinez !

Préparation correcte des haricots pour les salades

Rincer les grains et laisser tremper pendant 10 heures. Après ce temps, versez les haricots trempés dans une casserole et mettez sur le feu. Après ébullition, le produit est cuit de 1 à 2,5 heures. Comment déterminer le temps dans ce cas? Après 40 minutes d'ébullition des haricots, essayez le haricot. Si une dureté se fait sentir, c'est signe qu'il faut poursuivre la cuisson. Ainsi, par la méthode des essais, vous calculerez le temps nécessaire à la pleine préparation de cette légumineuse. L'eau est un élément important qui affecte la vitesse de préparation. L'eau dure peut allonger ce temps. Lorsque les graines de haricots sont prêtes, assurez-vous de bien les refroidir. Et maintenant, vous pouvez cuisiner des salades de haricots.

Salade de légumes d'automne

Cette salade aux haricots et au maïs s'appelledonc parce qu'il est harmonieusement complété par des légumes qui apparaissent généralement à la fin de la saison de jardinage.

Collecte des produits:

• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Haricots, bouillis ou en conserve - 1 boîte.
• Tomate - 1 pièce.
• Poivron rouge doux - 1 pièce.
• Oignon rouge - 1 pièce. Les oignons peuvent être remplacés par des oignons plus familiers.
• Jus de citron et huile d'olive.
• Poivre noir moulu et épices vertes.

Cuisiner une délicieuse salade:

1. Hachez tous les légumes qui ont suivi les procédures de préparation des aliments standard comme vous le souhaitez.
2. Égouttez le composant liquide du maïs en conserve et versez les grains dans les légumes.
3. Ensuite, envoyez des haricots dans ce plat.
4. Épicez avec du jus de citron aigre et saupoudrez de sel.
5. Saupoudrer de poivre selon vos besoins ou vous en passer du tout.

La saucisse est mon ingrédient préféré

Vous pouvez discuter et parler autant que vous le souhaitez des avantages et des effets nocifs de ce produit carné sur le corps. Mais aujourd'hui, nous n'en parlerons pas. Les amateurs de saucisses ont leur propre catégorie de salades. Commençons par une salade de maïs, de haricots et de saucisses.

Collecte des produits:

• Haricots et maïs - en proportions égales (dans un bocal).
• Saucisse bouillie - facultatif. Si vous aimez vraiment ce produit, vous pouvez avoir un demi-pain de saucisse.
• Sauce mayonnaise au fromage - au goût. Quelqu'un aime les salades plus "humides", mais pour quelqu'un, quelques cuillères à soupe suffisentcuillères
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ici un peu d'oignon finement haché.

Cuisine:

1. Mélanger les légumes dans un bol.
2. Hacher finement l'oignon et l'envoyer aux légumes.
3. Sausage - coupé en cubes.
4. Maintenant, salez votre chef-d'œuvre et mélangez-le avec de la mayonnaise.

Règle pour ajouter des crackers

Que diriez-vous d'une salade avec des haricots, du maïs, des saucisses et des croûtons ? Pour le préparer, il suffit d'ajouter un paquet de craquelins à l'ensemble des produits indiqués ci-dessus. La règle principale de toutes les salades avec eux est de verser cet ingrédient juste avant de servir ! Si vous vous dépêchez et versez les craquelins dans le bol à l'avance, ils gonfleront et ramolliront. Bien que beaucoup de gens soient attirés par la salade de haricots avec des craquelins sous une forme gonflée. Et vous l'essayez, tout d'un coup vous l'aimez !

Laitue fumée

Pour les amateurs d'arôme et de goût fumé, il y a aussi une salade très simple.

Cherchez dans votre réfrigérateur les ingrédients nécessaires:

• Maïs, haricots et saucisse fumée - en proportions égales. En standard, nous comptons sur 250 grammes de chaque ingrédient.
• Petites tomates cerises. Leur nombre est d'environ 250 grammes.
• Oignon ou rouge - 100 grammes.

Faisons une salade:

1. Mélangez les grains de maïs et les haricots dans un bol.
2. Couper finement la saucisse fumée crue, en la transformant en pailles.
3. Coupez les tomates en quatre morceaux et envoyez-les dans un bol avec le reste des produits.
4. Hachez finement l'oignon et mélangez-le également avec la salade. Saler et assaisonnerMayonnaise. Notre simple salade avec du maïs, des saucisses fumées et des haricots est prête !

Salade Greenpeace

Il s'agit d'une salade de maïs, de pois, de haricots et de craquelins, mais elle comprend également des saucisses fumées et du fromage à pâte dure. Peut-être que, grâce à l'excellente collection de produits combinés, cette salade est appréciée de nombreux gourmets. Mais ne fulminons pas sur ce sujet pendant longtemps, il vaut mieux essayer nous-mêmes bientôt.

Vous aurez besoin des éléments suivants:

• Maïs - 1 petite boîte.
• Haricots - 1 petite boîte.
• Pois -1 petite boîte.
• Croutons avec votre saveur préférée - jusqu'à 100 grammes.
• Saucisson semi-fumé - au goût.
• Fromage à pâte dure - au goût. Bien que, si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par de la saucisse.
• Mayonnaise.

Cuisson de la salade:

1. Ouvrir soigneusement les conserves par ordre de priorité, mettre leur contenu dans un saladier.
2. La saucisse coupée en petits cubes y va aussi. La taille des cubes de saucisse doit correspondre à la taille des croûtons.
3. Le fromage peut aussi être coupé de cette façon, mais vous pouvez aussi le frotter avec une râpe.
4. Si vous avez envie de pimenter votre plat, écrasez-y une gousse d'ail.
5. Saler la salade si nécessaire.
6. C'est le moment de la mayonnaise. Ajouter et mélanger la salade avec la mayonnaise.
7. Les croûtons sont ajoutés avant de servir.

Le résultat est une salade très savoureuse.

Saladesavec des haricots en conserve, qui comprennent des produits à base de viande, sont très populaires sur les tables de fête. Surtout la salade ne passera pas inaperçue, qui, en plus des haricots, du maïs et du fromage, comprend également une délicieuse poitrine de poulet fumée.

Salade de poitrine fumée

Ingrédients:

• Poitrine à moitié fumée.
• Boîte de maïs moyenne.
• Le même pot de haricots.
• Un grand paquet de salami ou de craquelins au fromage.
• Fromage à pâte dure - environ 100 grammes.
• Ail - 3 gousses.
• Mayonnaise.

Cuisine:

1. Couper la poitrine en fines lanières le long des fibres. Il est même acceptable de « froisser » légèrement les fibres de la viande de poulet.
2. Râper le fromage à travers une râpe moyenne.
3. Mélangez les aliments en conserve et ajoutez-y de la viande et du fromage.
4. Si nécessaire, salez le plat. Mais rappelez-vous qu'il y a des croûtons très salés.
5. Écraser l'ail dans la salade.
6. Saupoudrez-le de mayonnaise et laissez infuser environ 10 minutes.
7. Maintenant, mélangez à nouveau la salade. Et on remarque déjà à quel point l'ail a donné du goût au plat.
8. Saupoudrer la salade de croûtons, mélanger à nouveau et servir.

Les avis sur les salades aux haricots sont généralement positifs. Dans la plupart des cas, les femmes au foyer adorent simplement ces plats. Vous pouvez préparer rapidement n'importe quelle salade simple et les invités n'auront pas faim. Les haricots en composition et en teneur en calories ne sont pas loin derrière les produits à base de viande. En combinaison avec du maïs, le plat est toujoursse révèle au plus haut niveau.

De nombreuses femmes au foyer, et pas seulement des débutantes, sont attirées par le fait que l'achat de haricots en conserve n'est plus un problème. De plus, son coût n'est pas très élevé. La catégorie de prix dans laquelle se trouve le maïs est également faible. Les salades peuvent être préparées avec l'ajout d'œufs à la coque, de carottes coréennes et d'une grande variété d'autres ingrédients. Les haricots peuvent être combinés harmonieusement avec de nombreux produits.

Tous ceux qui ont eu l'occasion de tester la salade, qui comprend du maïs et des haricots, ne parlent pas positivement du plat. Beaucoup de gens n'aiment pas la combinaison de ces deux produits dans une seule salade. Et certains ne supportent pas les haricots sous aucune de ses incarnations et le maïs sous aucune de ses formes.