Salade de crevettes et tomates cerises : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades sont depuis longtemps un aliment préféré de l'homme. Les produits les plus apparemment incompatibles peuvent être combinés dans un plat. De là, la nourriture bénéficie même du goût et de l'apparence d'origine. L'union des produits de la mer, des légumes et des composants laitiers est très intéressante. La salade de crevettes et de tomates cerises est considérée comme un bon ajout à de nombreux plats. Il peut également exister seul comme collation savoureuse.

Crevettes: les avantages et les inconvénients des fruits de mer

Les produits de la mer sont un ingrédient sain aux goûts intéressants. Les coquilles Saint-Jacques et les moules, les poulpes et les huîtres ont un goût inhabituel et, lorsqu'ils sont cuits correctement, ils se transforment en un chef-d'œuvre culinaire. Les fruits de mer les plus connus et les plus abordables sont les crevettes. Les avantages des crevettes sont évidents. Après tout, ils contiennent 50 fois plus d'oligo-éléments que la viande. Comme les habitants marins, les crustacés ont une grande quantité d'iode.

Les personnes qui incluent des crevettes dans leur alimentation sont dotées deimmunité, moins susceptibles de souffrir d'allergies, avoir des cheveux, des ongles et une peau en bonne santé. De plus, les substances contenues dans ce produit retardent la formation de cellules cancéreuses.

Les crevettes sont extrêmement utiles pour les hommes et les femmes. En tant qu'aphrodisiaque, elles provoquent une attirance intime chez les femmes et renforcent le pouvoir masculin grâce à la production de l'hormone testostérone.

Les crevettes peuvent être nocives si elles sont consommées de manière excessive. De plus, ils absorbent, comme une éponge, les métaux lourds, les additifs et les antibiotiques. Il existe également une intolérance individuelle aux fruits de mer.

L'origine des tomates cerises

Le nom des mini-tomates vient du mot anglais cherry - "cherry", car les fruits du légume et des baies ont une apparence similaire. Les mini-tomates sont originaires du Pérou et du nord du Chili. Les conditions de croissance des fruits sont similaires à celles des tomates ordinaires. La saveur de cerise ajoute une nouvelle tournure aux plats simples. Les tomates cerises sont allongées, en forme de goutte ou rondes. Variés de couleurs, ils décoreront l'apéritif de façon festive.

En cuisine, les tomates cerises se marient bien avec d'autres aliments. En particulier, la salade de tomates cerises aux crevettes est une collation nutritive qui peut décorer n'importe quelle table de fête. Les cerises sont très utiles. Une petite tomate contient presque toutes les substances nécessaires: calcium, fer, potassium, phosphore, ainsi que des vitamines B, C, E, des antioxydants, des acides organiques et du lycopène. Comparées aux tomates ordinaires, les tomates cerises contiennent une quantité beaucoup plus importante d'éléments curatifs. Outregrâce à leur faible teneur en calories, elles sont idéales pour les personnes en surpoids et les femmes soucieuses de leur silhouette.

Salade de crevettes et tomates cerises: recette étape par étape

Pour assembler une salade à partir de ces composants, vous devez respecter les proportions suivantes:

• Fruits de mer - 300 grammes.
• Tomates cerises - 200 grammes.
• Feuilles de laitue - 3-4 pièces.
• Huile végétale (olive) - 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre (pomme ou balsamique) - 1 cuillère à soupe.
• Ail - 2-3 gousses.
• Jus de citron.
• Miel liquide - 1 cuillère à café.
• Sel, poivre, aneth au goût.

Décongelez les crustacés, puis pelez-les et faites-les revenir au beurre. Ajouter l'ail finement haché et faire revenir pendant trois minutes.

Préparez les légumes en les lavant et en les séchant. Placer la laitue dans un saladier, sur lequel déposer les crustacés et les tomates. Assaisonnez le plat avec une sauce composée d'huile d'olive, de vinaigre, de miel, de jus de citron, de sel et de poivre. Décorer la salade avec de l'aneth.

Recette de salade de crevettes épicée

Les crevettes sont parfaites avec de la roquette et des tomates cerises. Quoi d'autre est inclus dans cet apéritif ?

Ingrédients de la salade:

• Roquette - 1 petit bouquet.
• Crevettes - 100 grammes. Les fruits de mer du tigre peuvent également convenir ici.
• Tomates bébé - 100 grammes.
• Parmesan râpé - 10 grammes.
• Vinaigre balsamique, huile d'olive - 1 cuillère à café chacun.
• 1-2 gousses d'ail.
• Épices au goût.

Verser dans la poêlehuile d'olive, faire chauffer. Jeter l'ail dans l'huile chauffée dans une poêle, faire frire. Mettez ensuite les crevettes dans le mélange parfumé, faites cuire 2 minutes. Amenez au goût avec du sel et du poivre. Nous étalons les crustacés sur une serviette en papier et les débarrassons ainsi de l'excès de graisse. Les cerises doivent être coupées en deux ou en quartiers. Roquette mettre dans un plat, ajouter les crevettes, les tomates, mélanger. Assaisonner les aliments avec un mélange de vinaigre, sel et poivre. Décorer de parmesan. 1 salade de roquette aux crevettes et tomates cerises est prête.

Avocat plus crevettes et tomates cerises: algorithme étape par étape

L'avocat est un fruit dont le nom est dérivé de sa maturité. Un avocat non mûr et dur peut sans risque être appelé un fruit, tandis qu'un fruit mou et mûr est considéré comme un légume.

La salade de crevettes à l'avocat et aux tomates cerises est assez facile à préparer. Il suffit de prendre la bonne quantité de produits et de les mélanger en respectant un certain algorithme.

• 150 grammes de crevettes (vous pouvez prendre de la salade).
• 1 avocat bien mûr.
• 12 tomates cerises.
• Un demi-bouquet de laitue.
• Bouquet d'aneth.
• 1-2 gousses d'ail.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 citron.
• Sel, poivre au goût.

Jetez 1-2 lauriers dans de l'eau salée. Ébullition. Jeter les crevettes dans l'eau bouillante. Cuire 1 minute. Puis égouttez l'eau, refroidissez les fruits de mer et retirez la coquille. Lavez les légumes et les légumes verts, séchez-les avec une serviette. feuilles de laituehacher avec les mains, mettre dans un plat. Coupez les tomates en deux ou en quartiers et ajoutez-les à la salade. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Couper les fruits en cubes ou en tranches. Arrosez la pulpe hachée de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse. Remuez sans abîmer la texture de l'avocat.

Verser la salade avec la vinaigrette, qui est préparée comme suit: hacher l'aneth, mélanger avec l'ail haché. Mélanger le mélange avec l'huile d'olive et le jus de citron. Combinez les feuilles de laitue avec l'avocat et les crevettes. Bien remuer. Assaisonner avec la sauce préparée. Décorer avec des crevettes, saupoudrer d'aneth.

Accord Œufs de caille et fruits de mer

Une autre recette de salade aux crevettes et tomates cerises - un mélange de ces ingrédients avec des œufs de caille. L'option est assez simple, mais le résultat est nutritif et sain.

Pour préparer une salade avec des crevettes, des œufs de caille et des tomates cerises, les ingrédients suivants sont nécessaires:

• Crevettes - 200 grammes.
• Mini tomates - 7 pièces.
• Laitue - 1 botte.
• Oeufs de caille - 8 pièces.
• Parmesan concassé - 30 grammes.

Pour la sauce, prenez ce qui suit:

• Huile végétale (d'olive) - 1 cuillère à soupe.
• Sauce chinoise (soja) - 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron - 1 cuillère à café.
• Le poivre noir a bon goût.

Mettez les crevettes dans l'eau bouillante, faites bouillir pendant 1 minute. Retirez les fruits de mer finis de l'eau, séchez-les, nettoyez-les. Cuire les oeufs de cailleenviron 1 minute. Frais et propre. Par la suite, elles peuvent éventuellement être mises en salade entières ou en moitiés. Rincez les mini tomates, essuyez-les et coupez-les en moitiés/quartiers. Nettoyez les feuilles de laitue de la poussière, séchez-les, hachez-les, mettez-les dans un plat. Ajouter les tomates, les crevettes, les œufs. Mélanger. Pour la garniture, mélanger l'huile, le jus de citron et la sauce soja. Ajouter du poivre moulu à la vinaigrette. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger. Saupoudrer le plat de parmesan.

Comment les crevettes et le fromage vont ensemble

Le parmesan n'est pas la seule chose ajoutée à une salade de crevettes, tomates cerises et fromage. Il existe des combinaisons savoureuses et nutritives de produits laitiers de mer et fermentés. Une de ces options est une salade aux crevettes, mini tomates et fromage mozzarella. Ce plat décorera n'importe quelle table de fête, et est également parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Pour préparer la salade, vous aurez besoin de:

• Un demi-kilo de crevettes.
• Une douzaine de tomates cerises.
• 1 botte de laitue.
• 1⁄4 oignon de Crimée.
• 100 grammes de mozzarella.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (balsamique).
• Sel, poivre.

Faire bouillir les crevettes, nettoyer. Préparez les légumes et les herbes en les lavant et en les séchant. Hacher la laitue. Coupez les tomates en deux. Couper l'oignon en demi-rondelles. Dressez le tout sur un plat. Ajouter la mozzarella et les crevettes. Remplissez le plat avec du vinaigre, de l'huile. Sel poivre. Interférer. Le plat est prêt à servir.

Autres recettes de salades decrevettes et tomates cerises

En plus des options ci-dessus, il existe d'autres idées pour faire une salade avec des crevettes et des tomates cerises. En particulier, un mélange de ces produits avec du basilic semblera intéressant. Le plat a un goût inhabituel et est préparé très rapidement.

Pour la salade, vous devez prendre:

• 100 grammes de crustacés.
• 200 grammes de tomates.
• 20 grammes (ou 1 bouquet moyen) de basilic.
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale. Olive est recommandée.
• Sel, poivre.

Cuisiner, refroidir et nettoyer les fruits de mer. Couper les tomates en quartiers. Couper le basilic en lanières ou simplement arracher les feuilles. Mettre tous les ingrédients dans un bol. Arroser d'huile. Poivre, sel. Le plat est prêt.