Comment faire frire une châtaigne à la poêle, au four ou au micro-ondes

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Cette délicatesse est traditionnellement ajoutée à la viande dans de nombreux pays européens, et en France, elle est simplement vendue dans la rue comme du pop-corn. Bien sûr, nous parlons de châtaignes. Leurs fruits (plus précisément, les noix) sont bien plus sains que les autres plats vendus en mode restauration rapide. Et pourtant, ils sont incroyablement délicieux. Cependant, dans l'alimentation domestique, malgré sa disponibilité relative, ce produit n'a pas pris racine. La principale raison de ce rejet est le manque de culture de leur préparation et de leur consommation. C'est-à-dire que les gens ne savent tout simplement même pas comment faire frire une châtaigne pour qu'elle devienne comestible, sans parler des plats plus complexes pouvant inclure cet ingrédient. Afin de combler cet écart et de profiter d'un bon goût, vous pouvez recourir à l'une des recettes suivantes.

Comment faire frire des châtaignes dans une poêle

Pour ceux qui n'ont jamais goûté à ce délice de leur vie, mieux vaut commencer par la recette la plus simple. Par exemple, de celui-ci. Ainsi, avant de faire frire une châtaigne, il faut la couper. C'est ainsi qu'ils traitent chacun individuellement. Sinon, ils exploseront comme du pop-corn,et cela ne mènera à rien de bon. Ensuite, ils sont disposés dans une poêle chaude, recouverte d'un couvercle et frits pendant 10-15 minutes à feu moyen, en secouant de temps en temps pour qu'ils se retournent. Le fait que les châtaignes soient prêtes sera signalé par l'arôme caractéristique qui s'échappe sous le couvercle. Après que le plat ait un peu refroidi, il sera prêt à être mangé. Les châtaignes au site d'incision éclateront et s'ouvriront, ce qui facilitera le processus de nettoyage. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale et de sel dans la poêle.

Comment faire rôtir une châtaigne au four

Une autre méthode de cuisson est la cuisson au four. L'inconvénient de cette méthode est que l'ensemble du processus prendra environ une demi-heure. Mais à ce moment-là, vous pouvez faire autre chose, car les châtaignes vont cuire d'elles-mêmes. Faites-le à une température d'environ 240 degrés, en les posant en une seule couche sur une plaque à pâtisserie graissée et sans oublier de faire des coupes.

Comment faire griller des châtaignes au micro-ondes

Pour ceux qui ont l'habitude de gagner du temps, cette recette est parfaite. Les châtaignes préparées et coupées sont disposées en 1 couche dans un récipient micro-onde ou directement sur le plat qui l'accompagne. Faites-les frire à puissance maximale de 1 à 3 minutes, selon les capacités de l'appareil et la quantité de produit. Pour sélectionner avec précision le temps d'utilisation d'une unité particulière, vous devez expérimenter plusieurs fois.

Qu'est-ce qu'on peut faire avec du ready-madechâtaignes

L'option la plus simple est de simplement manger. Ils sont savoureux et sains sans aucun additif ni ajout. Mais si la tâche n'est pas de savoir comment faire frire la châtaigne, mais comment l'utiliser dans un plat intéressant, vous pouvez, par exemple, l'ajouter à la viande. Cela peut être fait comme des pruneaux en mettant des noix cuites et pelées dans un ragoût ou une sauce, et en farcissant le rouleau avant de le faire cuire. Les châtaignes peuvent aussi être écrasées, mijotées ou servies en accompagnement.

Quelques conseils utiles

Lorsque vous achetez des châtaignes dans un supermarché, vous devez faire attention à la date de péremption. Contrairement à la plupart des noix, il est recommandé de les utiliser dans les 10 jours. À l'avenir, ils pourraient être amers. Avant de les faire frire, ils doivent être versés avec de l'eau froide. Premièrement, les châtaignes trempées seront plus faciles à couper, et deuxièmement, les châtaignes gâtées flotteront, de sorte qu'elles pourront être facilement éliminées.