Salade aux gambas : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les recettes de cette salade sont connues dans de nombreux pays, car leur goût inhabituel et délicat a depuis longtemps conquis la majorité des gourmets. En quoi les crevettes royales sont-elles différentes de leurs homologues ? Une viande plus sucrée et sa grande taille. Ils peuvent être bouillis, frits, servis avec diverses sauces, en plat séparé. La salade aux gambas est également magnifique, idéale aussi bien pour un dîner romantique que pour une table de fête. Tous ces plats sont également sains.

Recette de salade de crevettes aux tomates cerises et œufs de caille

Pour deux portions, nous aurons besoin de: crevettes - 18-20 pièces, 7-8 feuilles de laitue, 6-8 œufs de caille, le même nombre de tomates cerises et de boules de mozzarella, un demi-citron, des pignons de pin, du poivre, herbes et sel. Salade aux gambas. Lavez les feuilles de laitue, séchez-les, déchirez-les avec les mains et mettez-lesassiette. Faire bouillir les œufs: tremper dans de l'eau bouillante et cuire pendant deux minutes. Coupez-les et mettez-les sur la salade. Coupez la mozzarella en deux et envoyez-la également dans une assiette.

Faire de même avec les tomates cerises. Pendant deux minutes de chaque côté, faire revenir nos crevettes dans une poêle dans de l'huile d'olive. Ajoutez-les ensuite à la salade. Au stade final, presser le jus d'un demi-citron et saupoudrer la salade, poivrer, saler au goût, assaisonner un peu d'huile d'olive, décorer avec des herbes et des pignons de pin.

Recette de salade de crevettes et pommes

Cette salade est dédiée aux amoureux du célèbre "César". Nous y changeons les craquelins pour les pommes et avons un nouveau goût plus léger. Produits: une pomme, 200 grammes de gambas, cinq morceaux de tomates cerises, du parmesan, une salade verte, trois cuillères à soupe de yaourt nature, une cuillère à café de moutarde de Dijon, une cuillère à café de miel, de l'ail granulé et du sel. Ils sont tous très similaires - salades de crevettes royales.

Les recettes ne diffèrent que par l'introduction de nouveaux ingrédients. Mélanger le miel avec le yaourt et la moutarde, assaisonner avec la poudre d'ail et le sel. Nous nettoyons les crevettes et les faisons frire dans une poêle chaude pendant littéralement une minute, leur donnant une teinte légèrement dorée. Nous coupons la pomme en cubes, déchirons la salade en morceaux avec nos mains, mélangeons le tout avec notre vinaigrette. Mettez des feuilles de laitue avec une pomme comme base dans une assiette, des crevettes et des tomates cerises sur le dessus. On termine avec du parmesan râpé. La salade aux gambas et aux pommes est prête.

Recette de crevettes à la provençale

C'est une collation très savoureuse et agréable. Pour le préparer, il vous faut: 400 grammes de gambas, deux gousses d'ail, cinq grammes d'herbes de Provence, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel. Nous vous proposons une salade aux gambas, dite "provençale". Nous commençons par décongeler les fruits de mer et nettoyer.

Seule la queue doit rester. Maintenant, nous coupons l'ail, le plus finement possible, y ajoutons des herbes de Provence et du sel. On mélange bien tout. On étale les crevettes sur une poêle bien chauffée, sans oublier bien sûr de verser de l'huile. Cuire 4 minutes et ajouter à la salade. Nous apprécions le résultat. Vous ne pouvez pas imaginer plus facile, mais très savoureux et sain.

Salade très savoureuse avec gambas et avocat

Pour quatre portions, nous aurons besoin de: 500 grammes de crevettes décortiquées, deux œufs, un gros concombre et un avocat chacun, deux gousses d'ail, de la mayonnaise, du poivre, du sel. Certaines femmes au foyer retirent les œufs de cette recette. Cette question vous appartient donc entièrement. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant quatre à cinq minutes. Faire bouillir les œufs, les refroidir à l'eau froide et les écaler. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, épluchez le fruit et coupez-le en cubes.

Épluchez le concombre de la peau, coupez-le en deux (dans le sens de la longueur), nettoyez-le des graines. Nous le faisons pour la raison que la salade nes'est avéré très liquide. Coupez-le en petites lanières. A la fin du processus, mélanger les crevettes, les œufs en dés, le concombre, l'ail, passé au presse-ail, l'avocat. Poivrer, saler et assaisonner de mayonnaise.

Recette de salade de crevettes et de roquette

Pour préparer une salade de gambas et roquette, vous aurez besoin des produits suivants: roquette, gambas, parmesan, noix de muscade, pignons, ail, vinaigre balsamique, sel, poivre, huile d'olive et beurre. Tout d'abord, nous nettoyons nos fruits de mer. En attendant, vous pouvez mettre une poêle à frire sur la cuisinière et y ajouter du beurre. Après qu'il se soit bien réchauffé, mettez-y les crevettes et une gousse d'ail.

Puis rapidement, une minute de chaque côté, faire frire et étaler sur une serviette en papier. On prend un plat à salade, on y met de la roquette, des crevettes puis des moitiés de tomates. Garnir de fromage, tranché ou râpé. Nous jetons des pignons de pin, assaisonnons avec de l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique et de la muscade. Saupoudrer à nouveau de pignons de pin.

Recette de salade de crevettes soufflées

Produits: riz - 50 grammes, crevettes, un demi-avocat, fraises - 100 grammes, jus de citron - une cuillère à soupe, fromage feta - 50 grammes, beurre - 500 grammes, poivre, épices, sel. Cuisson de la salade royale avec des couches de crevettes. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, saler, assaisonner immédiatement avec les épices désirées, assaisonner avec du beurre et bien mélanger. bouilliÉgoutter les crevettes dans une passoire pour égoutter le liquide. Couper l'avocat en cubes et arroser de jus de citron. Nous avons également coupé la feta en cubes et les fraises en tranches.

Travail préparatoire terminé, maintenant la dernière étape. Étalez notre salade en couches. La couche inférieure est de la feta, puis de l'avocat, des crevettes, de l'avocat à nouveau, puis du riz et la couche supérieure est des fraises. Salade prête. Bon appétit !

Pourquoi les salades de crevettes sont-elles si populaires

Après avoir examiné diverses salades aux crevettes royales, des recettes pour leur préparation, il est nécessaire de mentionner brièvement pourquoi elles sont si populaires. Tout d'abord, c'est un véritable produit alimentaire diététique et très sain, notamment pour ceux qui surveillent leur silhouette et leur poids. Après tout, la teneur en calories de ces fruits de mer n'est que de 98 kcal pour cent grammes. Deuxièmement, les crevettes sont une excellente source de protéines naturelles. Il suffit de ne pas les faire frire, mais de les faire bouillir. Troisièmement, leur viande est riche en zinc et en sélénium, responsables du métabolisme. Également dans la composition des crevettes, il existe de nombreuses substances importantes qui affectent le système endocrinien, ses performances. Les vitamines présentes dans la viande améliorent l'état des cheveux et des ongles humains, ainsi que de la peau.