Comment sont faites les crêpes au chocolat ? Recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment sont faites les crêpes au chocolat ? La recette de ces produits sera décrite en détail dans cet article. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer un petit-déjeuner rapide pour tous les membres de la famille en utilisant des produits abordables et simples.

Crêpes au chocolat: recette sans oeufs, sur kéfir

Il existe de nombreuses options pour préparer de tels produits américains. Ils peuvent être préparés avec du lait ou vous pouvez utiliser du kéfir ordinaire. Soit dit en passant, pour créer de telles crêpes, il n'est pas nécessaire d'utiliser des œufs. Si toutes les exigences de la recette sont remplies, les crêpes américaines se révéleront luxuriantes et savoureuses sans l'ajout de l'ingrédient mentionné.

Alors, comment sont faites les crêpes au chocolat ? La recette des articles en question nécessite l'utilisation de:

• yaourt gras (peut être un peu aigre) - environ 700 ml;
• petit sucre - 1-1, 4 grandes cuillères (à utiliser selon votre goût);
• sel iodé - facultatif;
• table soda - environ 4g;
• farine de blé - combien de pâte prendra;
• huile de tournesol - pour la friture;
• poudre de cacao –10-12

Pétrissage de la pâte

Comment préparer les pancakes au chocolat ? La recette de telles crêpes nécessite un pétrissage soigneux de la base. Pour ce faire, le kéfir gras et légèrement acide est chauffé à feu doux, puis du bicarbonate de soude y est ajouté et bien trempé. Après cela, le sel iodé, la poudre de cacao et le sucre fin sont versés dans le même bol. Après avoir mélangé les produits, de la farine leur est ajoutée. Le résultat est une pâte au chocolat assez visqueuse.

Comment faire frire ?

Sur quoi les crêpes au chocolat doivent-elles être frites ? La recette de ces produits implique l'utilisation d'une casserole à paroi épaisse. Il est chauffé et enduit d'huile de tournesol. Après cela, une partie de la pâte au chocolat est disposée dans une casserole, en la ramassant avec une grande cuillère.

Faire frire les pancakes américains avec du cacao exactement de la même manière que les pancakes russes. Une fois le dessous des pancakes doré, retournez-les et faites cuire encore quelques minutes.

Servir pour le petit-déjeuner familial

Maintenant vous savez comment sont faites les crêpes au chocolat. La recette avec une photo de ces produits magnifiques et savoureux a été présentée ci-dessus.

Une fois que toutes les crêpes sont prêtes, elles sont généreusement badigeonnées de beurre (facultatif) puis empilées sur une soucoupe et garnies de sirop d'érable. De plus, ce petit-déjeuner peut être servi à table avec de la confiture de baies ou du miel ordinaire.

Crêpes lait chocolat: recette de cuisine

Comme indiqué dansau tout début de l'article, le dessert en question peut être préparé de différentes manières. Si vous n'avez pas d'œufs de poule disponibles, nous vous suggérons d'utiliser la recette ci-dessus. Sinon, nous vous recommandons d'utiliser la méthode de cuisson suivante. Pour l'implémenter, nous avons besoin de:

• lait gras (de préférence naturel, rustique) - environ 700 ml;
• petit sucre - 1-1, 4 grandes cuillères (à utiliser selon votre goût);
• sel iodé - facultatif;
• table soda - environ 3 g;
• farine blanche - combien de pâte prendra;
• huile de tournesol - pour la friture;
• cacao en poudre - 10-12 g;
• gros oeufs - 2 pcs

Préparer la pâte

Comment faut-il pétrir la pâte pour faire de délicieuses et moelleuses crêpes au chocolat ? La recette de ce dessert demande l'utilisation d'un bol profond. Les œufs de poule y sont cassés, puis du lait gras est ajouté. Après avoir mélangé les composants, du sucre fin, du sel iodé, de la poudre de cacao, du soda de table et de la farine de blé leur sont disposés. Soit dit en passant, le dernier produit est utilisé dans la quantité que la pâte absorbera.

Après avoir mélangé tous les ingrédients, vous devriez obtenir une base de chocolat assez visqueuse.

Comment faire frire dans une poêle ?

Il n'y a sûrement pas de femmes au foyer qui ne savent pas faire frire des crêpes maison ordinaires. Il convient de noter que le processus de préparation des crêpes américaines n'est pratiquement pas différent du processus de préparation des crêpes russes. Crêpes. Pour ce faire, utilisez uniquement une casserole à paroi épaisse. Il est mis sur un feu vif, après quoi il est enduit d'huile de tournesol.

Après avoir fait chauffer la vaisselle, mettez-y une partie de la pâte au chocolat, en utilisant pour cela une cuillère à soupe. Frire les crêpes américaines des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans ce cas, les crêpes devraient être luxuriantes, épaisses et très savoureuses.

Servir des pancakes pour le petit-déjeuner

Après avoir préparé des crêpes au chocolat, elles sont enduites d'huile et disposées en tas. Pour le goût et la beauté, un tel dessert peut être arrosé de glaçage ou généreusement saupoudré de pépites de chocolat. Il peut également être garni de baies fraîches ou de morceaux de fruits.

Ce dessert doit être consommé avec une fourchette et un couteau, arrosé de thé sucré ou de café.

Conseils utiles

Pour rendre les crêpes au chocolat moelleuses et savoureuses, nous vous recommandons de suivre ces règles:

• au lieu de poudre de cacao, vous pouvez ajouter à la pâte du chocolat nature râpé sur une petite râpe, ou du glaçage au chocolat;
• pour obtenir des pancakes moelleux et épais, rendez la base visqueuse (ajoutez beaucoup de farine);

• il n'est pas recommandé d'ajouter de la levure chimique à la place du bicarbonate de soude à la pâte, sinon les pancakes deviendront collants;
• pour que la première crêpe cuite à la poêle ne devienne pas grumeleuse, il faut la faire frire dans un plat très chaud, après y avoir ajouté un peu d'huile de tournesol;
• frire les crêpes de préférence dans une poêle sèche (saufpremier lot de produits);
• Pour rendre les crêpes américaines savoureuses et riches en calories, après les avoir frites, elles doivent être graissées avec du beurre.