2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les pommes de terre au four avec des champignons au four sont le plat préféré de nombreuses personnes. Après tout, un tel dîner s'avère si savoureux et satisfaisant que même la personne la plus persistante ne peut pas le refuser. Il convient de noter que les plats utilisant les produits ci-dessus peuvent être préparés de manière complètement différente. À cet égard, nous présentons à votre attention 2 recettes étape par étape.
Pomme de terre farcie aux champignons au four
Ingrédients requis:
- petites ampoules - 2-3 pcs;
- sel de mer fin - facultatif;
- champignons frais – 170 gr;
- huile végétale - 10-20 ml;
- poivre noir - sur le bout d'une cuillère;
- verts frais - bouquet (facultatif);
- fromage fondu - 2 mcx;
- pommes de terre ovales moyennes - 12-15 pcs;
- mayonnaise moyennement grasse – 80 gr.
Le processus de fabrication de la garniture
La pomme de terre au four avec des champignons au four est la farce la plus délicieuseà partir de champignons. Ils doivent être bien lavés puis coupés en petits cubes. Ensuite, les champignons doivent être mis dans une casserole et légèrement frits dans de l'huile végétale avec des oignons hachés. Une fois les produits légèrement refroidis, il est recommandé de les aromatiser avec du sel marin, du poivre noir, ainsi que des herbes fraîches hachées, de la mayonnaise et du fromage fondu râpé. Bien mélanger les ingrédients et commencer à préparer les légumes.
Traitement des pommes de terre
Les pommes de terre au four avec des champignons au four impliquent l'utilisation de tubercules ovales moyens. Ainsi, un produit frais doit être bien lavé puis finement épluché. Pour que la pomme de terre reste stable sur la feuille, une partie de celle-ci doit être coupée un peu. Dans l'autre, il est nécessaire de faire un évidement, à la suite duquel le légume prendra la forme d'un "verre" haut. Une fois que toutes les pommes de terre ont été traitées, mettez-les dans une grande casserole, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formation et traitement thermique des plats
Pommes de terre au four avec des champignons au four est extrêmement facile. Pour ce faire, les «verres» de légumes doivent être remplis jusqu'en haut avec la garniture, puis placés sur une feuille et envoyés au four pendant 47 à 50 minutes. Après la cuisson, les pommes de terre doivent être sorties, mises sur une assiette plate et servies.
Porc juteux aux champignons et pommes de terre
Ingrédients requis:
- petites ampoules - 3-4pièce;
- sel de mer fin - facultatif;
- champignons frais – 210 gr;
- huile végétale - 10-20 ml;
- poivre noir - sur le bout d'une cuillère;
- verts frais - bouquet (facultatif);
- porc (pulpe) - 250 gr;
- fromage dur - 220 gr;
- pommes de terre moyennes - 6-7 mcx;
- mayonnaise moyennement grasse – 150 gr.
Cuisson
Ce plat est très facile à préparer. Il faut éplucher les pommes de terre, les couper en cercles, les assaisonner de sel et de poivre, puis les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. En plus de cela, des champignons frits avec des oignons et des herbes fraîches doivent être distribués. Après cela, il est nécessaire de mettre des steaks de porc battus sur les champignons, qui sont de préférence bien enrobés de mayonnaise et saupoudrés de fromage râpé. Un plat aussi copieux est préparé au four pendant environ 80 minutes.
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