2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chaque pays prépare son omelette préférée à sa façon. La teneur en calories de ce plat dépend des additifs qui y sont ajoutés. Vous pouvez cuisiner à la fois une omelette diététique et une autre plus satisfaisante.
Omelette espagnole: calories et caractéristiques
Ce plat est aussi appelé une tortilla. Il a son propre zeste, même si tous les ingrédients sont familiers aux habitants de notre pays. Pour deux portions, prenez deux cent quatre-vingts grammes de pommes de terre crues, cinq œufs, de l'oignon au goût (mais de préférence plus - cela donne de la jutosité), une tomate, un verre de pois verts, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Lavez et nettoyez tous les légumes. Couper les pommes de terre en plastiques très fins, l'oignon et la tomate en cubes. Frire dans une poêle. Pendant ce temps, battez les œufs dans un grand bol avec du sel et du poivre. Une fois les pommes de terre à moitié cuites, ajouter les pois verts dans la poêle. Réchauffez-le un peu et remplissez-le d'œufs battus. Porter à ébullition à feu très doux.
Vous pouvez le mettre au four après le brunissement - vous obtenez ainsi une omelette aux œufs plus tendre. La teneur en calories de ce plat est assez élevée: environ deux centscalories par cent grammes. Ce n'est pas surprenant, car les pommes de terre sont l'un des aliments les plus nutritifs. Si vous mangez de la tortilla au petit-déjeuner et en petites quantités, vous ne pouvez pas craindre que ce plat endommage votre silhouette.
Omelette campagnarde au lait: calories et subtilités de la cuisine
C'est l'un des petits déjeuners les plus simples que vous puissiez imaginer. Pour une omelette à quatre œufs, vous devez prendre cent grammes de jambon, du beurre pour la friture, un oignon, un verre de champignons hachés, une tomate, du persil et quelques cuillères à soupe de lait (peut être remplacé par de la crème). Les oignons aux champignons doivent être frits dans une casserole, saler et poivrer. Ensuite, vous devez ajouter les tomates coupées en cubes, faire mijoter, verser le persil et le jambon dans la casserole, verser le mélange d'œufs et de crème (ou de lait), mettre au four pendant cinq minutes. Servez-le chaud - afin que vous puissiez apprécier le goût unique d'une omelette. La teneur en calories de ce plat ne dépasse pas cent cinquante calories. C'est correct pour un petit déjeuner copieux.
omelette japonaise ou tamago-yaki
Ce plat a une forme inhabituelle, même s'il contient des produits que nous connaissons tous. Cette omelette, dont la teneur en calories est déterminée uniquement par les œufs (et ne dépasse pas 150 calories pour 100 grammes) et la sauce soja, peut être qualifiée de produit diététique en toute sécurité. Vous pouvez l'utiliser pour des sushis chauds ou simplement le servir au petit-déjeuner pour surprendre votre famille. Quatre œufs et un jaune cru doivent être mélangés avec une cuillère à café de sauce soja. Ensuite, vous devez battre ce mélange, en évitant l'apparitionbulles d'air, passer au tamis. Ajoutez ensuite un peu de sucre et de sel et mélangez jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis versez un tiers du mélange dans une poêle antiadhésive. Dès que les œufs attrapent, enroulez immédiatement le rouleau et laissez-le sur le bord de la casserole. Ensuite, vous devez verser la seconde moitié du mélange, envelopper le premier rouleau dans cette partie de l'omelette. Faites de même avec le dernier lot. L'omelette japonaise finie est coupée en cercles et servie avec du gingembre mariné ou du wasabi.
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