Tartes aux baies fraîches dans une mijoteuse : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les tartes aux baies fraîches peuvent conquérir n'importe quel gourmet. En été, ils peuvent être cuisinés avec n'importe quel ingrédient - framboises, chèvrefeuille, fraises, groseilles, myrtilles. Ce dessert rappelle un peu une banale charlotte, mais a une texture plus délicate et moelleuse. Nous parlerons de la recette de ce merveilleux plat dans notre article.

Tarte au chèvrefeuille. Ingrédients

La recette pour faire une tarte aux baies fraîches dans une mijoteuse implique l'utilisation des produits suivants:

• beurre (margarine) - 150 grammes;
• oeufs - 3 pièces;
• sucre - 150 grammes;
• levure en poudre - 1 cuillère à soupe;
• vanilline - 1 gramme;
• farine de blé - 1,5 tasse;
• chèvrefeuille (autres baies) - 1 tasse.

Une fois que vous avez fait le plein de tous les ingrédients ci-dessus, vous pouvez commencer à préparer le dessert.

Mode de cuisson

Avec cette recette, vous pouvez faire une tarte rapide avec des baies fraîches.

1. Vous devez d'abord faire fondre le beurre. Ensuite, vous devez y ajouter de la vanille et bien mélanger le tout.produits.
2. Après cela, vous devez introduire de la farine avec de la levure chimique par petites portions dans le beurre et pétrir la pâte.
3. Ensuite, graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, y verser la pâte et saupoudrer de baies dessus.
4. Maintenant, le gâteau doit être cuit dans l'appareil pendant environ 60 minutes en mode "cuisson". Après le signal sonore de fin de programme, le dessert doit être retiré du multicuiseur à l'aide d'un panier.

La tarte aux baies fraîches est prête ! Si désiré, il peut être saupoudré de sucre glace et servi tel quel.

Il convient de noter que la recette ci-dessus est conçue pour faire un plat dans un multicuiseur Panasonic 18 avec un volume de bol de 4,5 litres et une puissance de 670 watts. La température de fonctionnement maximale de l'appareil en mode cuisson est de 180 degrés. Votre appareil peut avoir des spécifications différentes et doit être pris en compte lors de la préparation de votre plat.

Tarte feuilletée aux baies fraîches. Ingrédients

Préparer un dessert délicat dans un outil aussi pratique et fiable qu'une mijoteuse est presque une question de minutes. Vous n'avez pas besoin d'avoir les compétences d'un vrai chef pour le faire. Comment, par exemple, réaliser un layer cake avec des baies fraîches ? Très simple! Mais d'abord, faites le plein des produits suivants:

• myrtilles fraîches surgelées - 7 cuillères à soupe;
• sucre - six cuillères à soupe;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• pâte feuilletée sans levure prête à l'emploi - 250 grammes.

Tartede pâte feuilletée aux baies fraîches. Mode de cuisson

1. Tout d'abord, le bol multicuiseur doit être préparé pour la cuisson - graisser le fond avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine.
2. Ensuite, vous devez décongeler la pâte et la laisser lever un peu. Ensuite, un cercle de diamètre approprié doit être découpé.
3. Après cela, mettez la pâte dans le bol du multicuiseur et faites des accompagnements.
4. Maintenant, vous devez mélanger les baies lavées avec du sucre et les transférer dans un récipient formé à partir de la pâte.
5. Ensuite, réglez l'appareil sur le mode "cuisson". La cuisson prendra 60 minutes.
6. Après la fin du signal sonore du programme, laissez refroidir le dessert, puis retirez-le délicatement de l'appareil.

Cuisiner des tartes aux baies fraîches dans une mijoteuse est un plaisir ! Mais rappelez-vous que la puissance de votre appareil peut différer de celle indiquée dans cette recette. Ici, le multicuiseur fonctionne en mode "cuisson" à une température de 180 degrés.

Pâte à la levure avec des baies fraîches. Ingrédients

Il n'y a rien de plus savoureux qu'un gâteau à la levure avec des baies fraîches. Pour le cuisiner beau et parfumé, vous devez connaître un secret. Le fait est que les baies fraîches ont une texture très délicate, et pour ne pas les écraser lors du pétrissage, vous devez trouver quelque chose de spécial. Par exemple, noyez-les dans une pâte clairsemée. Si la recette de ce plat vous intéresse, préparez les produits suivants:

Pour pétrir la pâte:

• levure fraîche – 100grammes;
• lait ou eau - un demi-verre;
• oeufs - 5 pièces;
• sucre - 200 grammes;
• beurre (margarine) - 200 grammes;
• huile végétale - ¼ tasse;
• farine - 4 tasses;
• sel - une demi-cuillère à café.

Pour faire la garniture:

• fécule de pomme de terre - au goût;
• baies forestières (groseilles, mûres, framboises, groseilles) - 1 tasse.

Pâte à la levure avec des baies fraîches. Mode de cuisson

1. Vous devez d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, la levure doit être broyée avec deux cuillères à soupe de sucre jusqu'à consistance homogène et ajouter un demi-verre d'eau tiède au mélange. Ensuite, la masse doit à nouveau être soigneusement mélangée, tamiser un verre de farine et faire une pâte. Ensuite, placez-le dans un endroit chaud pendant 15 à 20 minutes.
2. Ensuite, le sucre restant doit être battu avec les œufs et le beurre doit être fondu. Après cela, le mélange fouetté et l'huile doivent être ajoutés à la pâte et bien mélanger le tout. Ensuite, vous devez progressivement mélanger la farine tamisée dans le mélange obtenu, en surveillant constamment la consistance de la pâte - elle doit rester molle, mais ne pas coller à vos mains. À la fin du pétrissage, de l'huile de tournesol doit être versée dans le produit.
3. Maintenant, la pâte bien pétrie doit être recouverte d'un torchon propre et maintenue au chaud pendant encore 15 minutes.
4. Ensuite, vous devez appliquer de l'huile sur la surface du bol multicuiseur, y mettre la pâte avec une cuillère et les mains, graissée avec de l'huile de tournesol,étalez-le doucement uniformément en une fine couche le long du fond du moule.
5. Après cela, saupoudrez la pâte d'amidon et mettez-y différentes baies. Au-dessus de la masse, vous devez à nouveau appliquer de l'amidon et la recouvrir d'une couche de la pâte restante.
6. Maintenant, vous devez fermer le multicuiseur et le régler sur le mode "Cuisson". Le temps de préparation du dessert est d'une heure.
7. Après cela, laissez refroidir, décorez avec des baies fraîches sur le dessus, saupoudrez de sucre en poudre et servez.

Tarte à la crème sure et aux baies fraîches

Une autre option de cuisson. Il est intéressant de noter que les baies qu'il contient ne sont pas soumises à un traitement thermique, ce qui signifie qu'elles ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques.

Ingrédients pour la pâte:

• beurre - 150 grammes:
• crème sure - 5 cuillères à soupe;
• sucre - une demi-tasse;
• soda - une demi-cuillère à café;
• farine - 2 tasses.

Ingrédients de la crème:

• crème sure - 200 millilitres;
• sucre 1/3 tasse;
• vanilline - au goût.

Ingrédients pour la garniture:

• baies fraîches ou surgelées - 2 tasses;
• sucre - 3 cuillères à soupe.

Mode de cuisson:

Comment sont préparées les tartes aux baies fraîches sans traitement thermique ? Nous vous proposons une sorte de version du fameux gâteau "panier". Seulement cette fois, le dessert prendra la taille d'une tarte.

1. Vous devez d'abord pétrir une pâte molle à partir de beurre, de crème sure, de sucre, de soda et de farine.
2. Alorsvous devez mélanger les baies avec du sucre. Le jus obtenu doit être égoutté.
3. Ensuite, vous devez graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y répartir soigneusement la pâte, en lui donnant la forme d'un récipient profond avec des côtés.
4. Après cela, vous devez cuire le gâteau en mode "cuisson". Le temps de cuisson est de quarante minutes. Nous vous rappelons que cela dépend des capacités de l'appareil que vous utilisez.
5. Maintenant, vous devez fouetter la crème sure avec le sucre et la vanille.
6. Ensuite, retirez le gâteau refroidi du multicuiseur, saupoudrez-le d'amidon, remplissez-le de baies et versez la crème dessus.
7. Ensuite, le dessert doit être réfrigéré pendant la nuit. Au matin, la crème sure devrait se transformer en un soufflé léger.
8. Le gâteau est prêt ! Il peut être garni de baies fraîches ou de pépites de chocolat blanc avant de servir.

Ainsi, les tartes les plus délicates aux baies fraîches sont préparées. Il faut très peu de temps pour les préparer et le résultat peut faire plaisir à votre famille et à vos amis. Utilisez les recettes ci-dessus et savourez votre repas !